DOMAINE LAURENT BOUSSEY

2009

rouge tranquille 15 à 20 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

À la tête depuis 2003 du domaine familial établi à Monthélie, Laurent Boussey exploite 6 ha de vignes réparties dans de nombreuses appellations: pas moins de quatorze cuvées dans sa gamme. Il va jusqu’à Aloxe-Corton mettre en valeur le pinot noir dont il a tiré un vin rubis brillant aux reflets violacés de jeunesse. Le nez, discret, s’ouvre sur des senteurs de fleurs et de fruits rouges liées à une fine note boisée. En bouche, le fruit s’épanouit en nuances de cerise et de framboise, avant que les tanins ne prennent le dessus en finale. Deux ans suffiront pour les assouplir, et ce 2009 donnera alors volontiers la réplique à une entrecôte marchand de vin.

Détail du vin Domaine laurent boussey

Garde :

-

Production :

1 200 bouteilles

élevage :

En fût

température :

15 à 18 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Aloxe-corton

la Fiche appellation

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un mot du vin

Solide

Se dit d'un vin bien constitué, possédant notamment une bonne charpente.