Château la Vieille Cure

Les sols argilo-calcaires et le tiers de cabernets dans l'assemblage ne sont pas étrangers à la réussite de ce fronsac. Alliance de concentration et de précision, le nez déploie une belle expression de fruits noirs que l'élevage souligne avec élégance. Puissant et onctueux en bouche, le vin cède progressivement la place à des tanins mûrs et puissants qui étirent la finale. Beaucoup d'allure aujourd'hui, il serait cependant dommage de ne pas l'oublier en cave.

Acquis en 1986 par des amis américains, ce cru très régulier en qualité, indiqué sur la carte de Belleyme de 1780, couvre 20 ha d'un seul tenant. Les vignes sont implantées sur des coteaux aux sols argilo-calcaires bien exposés et bien drainés dans la vallée de l'Isle. Le merlot et les deux cabernets ont donné naissance à ce 2010 de haut vol, paré d'une élégante robe sombre et dense. Fruits noirs (mûre, myrtille), épices douces et nuances florales composent un bouquet intense et fin. Le palais marie fraîcheur et concentration, finesse et puissance, bâti autour d'un fruité croquant, d'un boisé maîtrisé et de tanins serrés. Une bouteille de garde, à attendre cinq à dix ans.

Ce château du XIX e s., idéalement situé sur un coteau argilo-calcaire exposé au sud, produit millésime après millésime d'excellents vins (on se rappelle le coup de coeur du 1998). Un nouveau coup de coeur unanime distingue ce 2002 à la robe pourpre profond, aux arômes de fruits noirs, de truffe, de mûre, de noix. Les tanins structurés, très présents, sont délicatement toastés et fruités. L'évolution, toute de velours et d'onctuosité, laisse présager un très grand vin. Etonnante pour ce millésime, une bouteille à boire dans deux à six ans. La Sacristie de la Vieille Cure 2002 (8 à 11 €), second vin du château, est citée et peut être servie dès maintenant.

Ce château bénéficie d'un excellent terroir sur les coteaux de Saillans; il est régulièrement distingué dans le Guide et, pour le 98, il décroche un coup de coeur. La robe pourpre intense a des reflets rubis brillants; le bouquet puissant associe les fruits noirs, la vanille, le grillé ainsi qu'une note minérale très agréable. Tout aussi puissant, le palais charnu, gras, encore un peu fermé par son élevage boisé, laisse deviner un potentiel de vieillissement très important, au moins quatre à huit ans. Le Château Coutreau 98 (50 à 69F), second vin, est cité pour son fruit et sa rondeur; il est prêt à boire.

D'allure classique dans sa robe rouge limpide, ce fronsac né du merlot et des deux cabernets livre une olfaction plaisante autour de fruits mûrs à point et d'élégantes notes boisées. En bouche, il se montre dense, charnu, «conquérant», charpenté par des tanins fermes, avant de s'étirer dans une finale. Un bon potentiel de vieillissement en perspective.

Ce 2016 propose un nez intense de fruits noirs, de violette et de torréfaction. Après une attaque ronde, la bouche apparaît ample, élégante et séveuse, grâce à des tanins fondus. La finale, longue et finement vanillée, parachève l'harmonie.

Cet excellent vin d'un seyant pourpre profond présente un bouquet très séduisant de fruits mûrs, de boisé vanillé, de moka et de noisette torréfiée. En bouche, il se montre gras, volumineux, corsé, adossé à des tanins à la fois serrés et veloutés qui portent loin la finale. Du caractère et du potentiel.

Bénéficiant d'une situation exceptionnelle sur des coteaux argilo-calcaires ensoleillés et bien drainés dominant les rives de l'Isle, ce château a été racheté en 1986 par des Américains qui avaient su reconnaître le potentiel de la propriété. Encore une fois admirable, leur fronsac se pare d'une robe profonde du plus bel effet pour délivrer un bouquet subtil rappelant les fruits noirs, la truffe et le pain grillé. Veloutés et enrobés, les tanins évoluent tout en douceur dans une bouche ronde, riche et ample, à la finale persistante. On attendra au moins deux ans avant de marier cette bouteille à un cuissot de chevreuil aux cèpes.

Copropriété depuis 1986 d'amis américains, ce domaine de 20 ha d'un seul tenant bénéficie d'une situation optimale sur un coteau orienté vers le sud-est et de sols argilo-calcaires. Avec Michel Rolland comme consultant, il produit des vins bien accueillis – y compris par nos jurys qui les testent à l'aveugle. Quatre coups de coeur et de nombreuses étoiles. Assemblage traditionnel de merlot (75 %) et de cabernets, ce vin est une fois de plus jugé remarquable. D'un pourpre presque noir, le 2005 exprime un bouquet expressif de fruits noirs bien mûrs, voire confiturés, auxquels se mêlent les épices, la torréfaction et le cacao de l'élevage. Souple en attaque, équilibré et riche, il dévoile des tanins extraits tout en douceur, denses et veloutés, et persiste longuement en finale. Une grande bouteille à oublier trois à huit ans dans une bonne cave. Le second vin, La Sacristie de la Vieille Cure 2005 (8 à 11 €), obtient une étoile. Déjà un peu évolué, plus floral et plus souple que son aîné, il permettra d'attendre le grand vin. À servir d'ici un à deux ans.

Copropriété depuis vingt ans d'amis américains, ce cru bénéficie d'une situation parfaite, au sud, sur des collines argilo-calcaires bien drainées. Le 2004 confirme le haut niveau de sa production. La robe rubis brille de reflets noirs; au nez, les épices, les fruits rouges (groseille, cerise) et noirs (cassis) se rehaussent de nuances de cacao et de sous-bois. Les tanins voluptueux, puissants, bien mûrs accompagnent une dégustation élégante jusque dans la longue finale. À boire dans trois à huit ans. Le second vin, La Sacristie de la Vieille Cure 2004 (8 à 11 €), obtient une étoile; très proche de son aîné, il est cependant plus simple et s'appréciera plus jeune.

Situé sur un coteau argilo-calcaire idéalement placé, ce château bénéficie aujourd'hui de toutes les techniques innovantes. Arrivé troisième au grand jury, ce 2001 est remarquable par sa robe grenat soutenu, son bouquet puissant, vineux, aux notes fruitées (mûre), grillées et animales (cuir). Tendres et élégants, les tanins se révèlent ensuite puissants, équilibrés et mûrs. La finale soutenue laisse augurer un vieillissement de trois à cinq ans.

Ce château idéalement placé sur des coteaux argilo-calcaires produit tous les ans d'excellents vins, comme le prouve une fois de plus ce 97 à la robe grenat profond, aux parfums de boisé torréfié, de gibier et de tabac. En bouche, la matière est bien présente, accompagnée de tanins puissants, gras et en même temps très élégants. Le vinificateur a su tirer le meilleur parti des raisins. Cette excellente bouteille sera parfaite dans deux à six ans.

Robe intense, foncée, nez tout aussi soutenu de fruits confiturés (pruneau, mûre), l'approche est généreuse et engageante. La suite est à l'avenant: du volume, de la suavité, un fruité opulent et mûr, un bon boisé toasté, des tanins bien en place. Un fronsac qui ne manque pas de caractère.

fruité, souple, tout en rondeur, ce second vin a séduit le jury. Déjà délicieux, il pourra également être oublié en cave

un vin agréable, marqué par le cassis et le poivre blanc au nez, ample et généreux en bouche, mariant la fraîcheur du fruit à un boisé léger, avant une finale un peu sévère.

Petits fruits rouges et noirs, moka, sous-bois, cuir, herbe sèche, c'est par un bouquet complexe que s'annonce ce vin. Souple et gras en attaque, le palais montre ensuite les muscles, renforcé par des tanins fins et serrés et par un boisé de qualité, pour l'heure encore dominateur. Autant de promesses pour une évolution heureuse.

Une robe d'encre aux reflets violines de jeunesse, un bouquet riche et complexe de cerise, de cassis, de café et d'épices, une bouche intense, bien équilibrée entre un fruité charmeur et un boisé maîtrisé, bâtie sur des tanins serrés: un vin justement construit et complet.

Racheté en 1986 par des Américains amateurs des vins de Bordeaux, ce cru de 20 ha d'un seul tenant bénéficie d'une excellente exposition sur un coteau à 65 m d'altitude. Son 2006 grenat profond dévoile des parfums délicats de fruits rouges. Une structure tannique souple et boisée soutient un palais ample et gras. La fin de bouche, d'une belle puissance, confère à ce vin un bon potentiel de garde: au moins trois à six ans. Le second vin, La Sacristie de la Vieille Cure 2006 (8 à 11 €), est cité.

Les lecteurs du Guide connaissent bien ce domaine que l'on retrouve, après le coup de coeur de l'an dernier, avec ce 2003 vêtu d'une robe sombre aux reflets orangés. Le nez est complexe, boisé, vanillé et épicé. En bouche, les tanins sont soyeux. L'ensemble ample et harmonieux finit sur une pointe chaleureuse. À servir d'ici deux à cinq ans.