BRUNO COLIN

Le Charmois 2009 • 1er cru

blanc tranquille 15 à 20 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Quand on s’appelle Colin en Côte de Beaune, on a très souvent un pied dans le vignoble de Chassagne-Montrachet et l’autre dans celui de Saint-Aubin. C’est le cas de Bruno qui signe ses vins depuis 2004: il vient en voisin dans le village limitrophe travailler sa parcelle de  Charmois. D’un jaune pâle aux reflets or, ce 2009 livre de discrets parfums de fleurs blanches nuancés d’une touche minérale. Une attaque franche met en valeur le citron qui souligne une belle longueur. Un vin bien équilibré mais jeune. Dans deux ans, le boisé sera fondu et ce 1er cru fera une bonne bouteille à servir par exemple avec une langouste à la parisienne.

Détail du vin Bruno colin

Garde :

-

Production :

1 200 bouteilles

élevage :

En fût

température :

12 à 14 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Saint-aubin

la Fiche appellation

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un mot du vin

Jacquère

Cépage blanc de Savoie qui donne des vins légers et frais, aux arômes de fleurs blanches et d'agrumes nuancés de touches de pierre à fusil. Variété principale de l'appellation vin-de-savoie, il est vinifié seul ou en assemblage. On le rencontre également dans le Bugey.