PIERRE OLIVIER

2009

rouge tranquille 15 à 20 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Issue de 2,34 ha de vignes, une importante cuvée citée pour sa belle robe toute rubis, du cœur aux reflets. De délicats parfums de fruits rouges et noirs (framboise en tête), de poivre blanc et de moka se disputent les faveurs du nez. Gourmande, ample et souple, la bouche met en valeur le fruit – assez confituré – avant de dévoiler des tanins vanillés qui soulignent une finale assez longue. À déguster entre 2012 et 2014, pour découvrir l’appellation.

Détail du vin Pierre olivier

Garde :

-

Production :

12 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

15 à 18 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Aloxe-corton

la Fiche appellation

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Acide obtenu par la fermentation malolactique.