AOC Vins de pays/IGP Hérault

une cuvée qui assemble cépages bordelais et languedociens née de sols argilo-calcaires comme l'indique son nom. L'élevage en fût d'un an se fait discret et laisse parler le fruit. Au nez, de fringants ...

Les dégustateurs ont été conquis par ce rouge allègre qui démarre sur les chapeaux de roue à travers des arômes très purs et dynamiques de cassis et de violette. La bouche est d'une rondeur caressante ...

Des carignans de 40ans seuls à l'œuvre dans cette cuvée qui n'a pas vu de bois. Fruits rouges, notes florales et fumées, épices et garrigue, le nez ne manque pas de nuances. Les épices insistent longu ...

Derrière une robe aussi limpide que brillante, apparaissent des arômes toniques d'agrumes et de fruits à chair blanche qui ne manquent pas de séduction. Le même charme opère dans une bouche légère, vi ...

Un rosé pâle, pelure d'oignon, obtenu par pressurage direct du muscat à grains noirs et dédié à Tata Rose, une aïeule d'Alain Peyronnet. On aime le nez aux parfums savoureux et entêtants de raisin et ...

La Petite Cour, c'est le nom de la parcelle de cabernet-sauvignon assemblé ici à une minorité de syrah et de grenache. Avec ses notes discrètement fruitées, ses épices et sa touche de sous-bois, le ne ...

Le domaine fait son entrée dans le Guide avec un rosé issu du seul cinsault. Une robe pivoine, un grand bol de fruits rouges et une touche florale au nez, une bouche de bonne ampleur, souple et ronde, ...

Régulièrement sélectionnée pour ses languedoc dans les 3couleurs, Carine Pichot livre un vin IGP haut de gamme, mi-syrah mi-cabernet-sauvignon, élevé 24mois en fût. La cuvée en tire sa robe profonde a ...

Syrah, cabernet franc et alicante bouschet, une trilogie originale pour ce rouge brièvement élevé en cuve. Cassis, notes florales, menthol, thym, garrigue, touche fumée, le nez se révèle complexe. Tan ...

Vinifié avec les levures indigènes, brièvement élevé en cuve et en fût, le duo grenache-syrah fonctionne en bonne harmonie dans ce 2018 au nez plus distingué que puissant, qui décline le cassis et la ...

Une cuvée née de syrah, carignan et grenache, élevée sans bois. Si le nez est timide, elle prend son envol en bouche: ample, ronde, souple et rythmée par une agréable expression du fruit. Un vin très ...

Syrah, carignan et grenache composent ce 2019 brièvement élevé en cuve. Au nez, des arômes sympathiques de fruits rouges, que l'on retrouve dans une bouche tendre, bien du sud, qui charme par ses flav ...

Une cuvée hommage à Abel, le grand-père vigneron de Vincent Solive, issue exclusivement du muscat à petits grains vinifié en sec. Une robe lumineuse ouvre sur un nez non moins lumineux, frais et inten ...

Un rosé très tonique dédié à Pauline, fille de Vincent, pâle de robe mais volubile au nez avec ses senteurs de verveine, de raisin frais et d'agrumes confits. Vivace, léger, parfumé et porté par une b ...

Le viognier, le chardonnay et le sauvignon, élevés en cuve, sont joliment associés dans ce blanc fringant, au nez printanier de rose et de fruits à chair blanche. La bouche se montre tout aussi intens ...

Légèreté et souplesse au menu de ce rouge qui associe le grenache aux cépages bordelais. Un nez franc de fruits rouges et de bonbon, une bouche lisse, simple, fruitée, aux tanins à peine perceptibles: ...

Les amateurs de mourvèdre seront à la fête avec cette cuvée ambitieuse qui offre au nez les nuances animales et épicées du cépage sur fond de fruits noirs. Puissante et ample, la bouche déploie ses sa ...

De vieux oliviers surplombent la parcelle d'où proviennent ces vieilles vignes (60ans) de carignan. La robe violacée, le nez légèrement fumé de fruits cuits et d'épices, la bouche fruitée et souple, d ...

Cet assemblage cabernet-sauvignon et syrah, bien connu en Australie, fait mouche: nez ouvert sur les fruits noirs, le sous-bois, le Zan et le moka; bouche sérieuse, fraîche, bien structurée autour de ...

Sous une robe soutenue, apparaissent des notes franches de cassis accompagnées de nuances de violette et de thym. Même plaisir en bouche pour ce vin rond, gorgé d'un fruit mûr et épicé, et dont les ta ...