AOC Languedoc

Tout est de bon goût dans ce rosé à peine teinté, depuis le nez, fin, fruité (fraises, groseilles) et légèrement grillé, jusqu'à la bouche, tendre, épicée, tendue par une jolie acidité. Léger et goule ...

Le grenache blanc, le vermentino et la roussanne sont associés dans ce vin au nez printanier de fleurs blanches et de fruits frais. Tout aussi intense à l'attaque, discrètement enrobée par le chêne, t ...

Tout est suave et ensoleillé dans ce duo grenache-syrah presque à parité: le nez qui exhale de douces senteurs de fruits noirs en confiture et de kirsch, et la bouche, presque sucrée à l'attaque, char ...

un vin épanoui, très nord rhodanien dans son assemblage roussanne-marsanne. Le chêne neuf apporte ses touches vanillées fondues à un nez riche en fruits jaunes mûrs. Bien balancée entre gras et tensio ...

un rouge à dominante de syrah, intensément vanillé et toasté au nez (la marque de la barrique). La bouche est conséquente: de l'ampleur, des tanins bien enrobés et une longueur de bon augure pour la s ...

Une robe limpide et saumonée, un nez tonique et délicat, entre fleurs, agrumes et fruits exotiques, une bouche soyeuse à l'attaque, vite vivifiée par une très belle acidité qui ouvre sur une finale tr ...

Pas de bois dans cet assemblage syrah et grenache qui soigne le fruit et l'élégance. On a aimé le nez épanoui qui fleure bon les fruits noirs, le graphite et le poivre. La bouche plaît aussi: généreus ...

une syrah complétée de 20% de mourvèdre, vinifiée en macération carbonique et longuement élevée en cuve, cela donne ce rouge au nez fringant de bourgeon de cassis, d'eucalyptus et de girofle. La bouch ...

Un assemblage complexe de 5 cépages pour un blanc résolument sudiste. Pêche, abricot, fleurs blanches, miel et fruits à coque, le nez à inspiré le jury. Du gras et de la sucrosité à l'entame d'une bou ...

12mois de fût pour ce rouge né de syrah, grenache et mourvèdre. Le nez généreux décline les fruits rouges mûrs et les épices. En bouche, du volume, de la séduction, des tanins bien intégrés et l'expre ...

Un trio grenache blanc-vermentino-clairette élevé en fût et cuve, cela donne ce blanc accompli, à la robe scintillante et au nez fin et frais qui passe en revue l'aubépine, la poire et les agrumes. Un ...

des vieilles vignes de 60ans à l'œuvre dans ce 2019 élevé en fûts. Nez bien balancé entre fruits mûrs et épices, bouche volubile, fraîche, déjà assouplie, ourlée de tanins soyeux et gorgée de fruit ép ...

Un blanc élégant de bout en bout. On aime la robe limpide, le nez discret mais séduisant, centré sur les fruits blancs frais, et la bouche ronde, caressante, fruitée, presque doucereuse en finale. Trè ...

De ces vignes d'altitude, on garde le souvenir d'un rouge convivial aux francs arômes de fruits rouges et de réglisse. Arômes que l'on apprécie aussi dans une bouche souple, fraîche, gouleyante, serti ...

Les syrah, grenache et carignan vinifiés en levures indigènes et élevés en foudre ont enfanté ce rouge voluptueux dont le nez passe en revue la confiture de fruits noirs, la garrigue et le moka. La ga ...

Un beau rouge marqué par le grenache élevé en cuve essentiellement. On en retiendra le nez détendu, fin, sur les framboises et les cerises, et la bouche suave, décontractée, épicée, ourlée de tanins f ...

un assemblage syrah-grenache élevé en cuve qui soigne l'expression du fruit: nez généreux de fruits rouges et noirs soulignés d'épices et de menthol; bouche dodue infusée des mêmes nuances et dotée de ...

Le duo roussanne-grenache blanc très complice dans ce blanc tendre et épanoui élevé sur lies. Au nez, un fond pâtissier de brioche et de crème, nuancé d'acacia et d'écorce d'agrumes. En bouche, de l'o ...

Une touche de viognier à l'appui de la syrah et du grenache noir dans ce rosé pâle et saumoné, au nez ouvert sur les petits fruits rouges et la pêche blanche. Un fruit qui fait le charme d'une bouche ...

Une vinification en marc immergé pour ce duo syrah et grenache noir convaincant. La robe noire impressionne et annonce un nez puissant, riche, infusé de fruits noirs et d'épices. Ample, l'attaque ouvr ...