AOC Beaune

À 300m au sommet du vignoble de Beaune et tout proche de Savigny, ce 1er cru de 2ha en monopole a donné en 2015 un vin particulièrement solide, sur les fruits confits et le boisé toasté à l'olfaction, ...

Si ce nom de climat annonce le rouge, c'est bien le chardonnay qui est mis à l'honneur ici. Un vin né de vénérables ceps de soixante ans, joliment bouqueté autour de l'amande, de l'aubépine et de l'ac ...

Un climat situé entre 300 et350m d'altitude, côté Pommard, calé au-dessus du réputé 1ercru Clos des Mouches. Ce 2015 livre un bouquet discret mais élégant de violette et de cassis. La bouche apparaît ...

Un vaste climat de 21ha en forme de tertre placé au milieu de la colline de Beaune. Le domaine Morot en propose une version solide, de garde, bien dans le ton de ce 1er cru. Un vin ouvert à l'aération ...

un vin expressif (fraise, framboise, touche mentholée), franc et frais en bouche, épaulé par des tanins fins et par un boisé agréable. ...

Un climat particulièrement pentu que cette Montée rouge et dans le verre, un 1er cru plutôt droit. Fermé au premier nez, il s'ouvre (un peu) à l'aération, sur la cerise. En bouche, il apparaît plus ex ...

Discret mais fin, le bouquet de ce 2014 associe les fleurs blanches aux fruits jaunes mûrs et à un boisé léger. En bouche, la même retenue aromatique et la même impression de finesse et de légèreté, a ...

Un 1er cru situé sous le Clos des Mouches, qui partage son nom avec le voisin pommard. Il a fourni deux coups de cœur au domaine, dans les millésimes 2010 et 2011. Le 2014 est un beau vin complet, lon ...

Un 1er cru de caractère, ouvert sur des arômes intensément boisés (moka, vanille) et fruités (cassis, fruits rouges cuits). En bouche, le bois reste très présent, accompagnant une matière riche, dense ...

De ce climat haut perché, le domaine tire un vin élégant dans son expression aromatique: notes minérales, léger vanillé, agrumes, ananas. La bouche évolue en finesse et en souplesse, soulignée par une ...

Au nez, un joli vanillé et une touche miellée accompagnent d'élégantes notes florales et exotiques. Une élégance et une complexité que l'on retrouve dans une bouche longue et équilibrée, riche sans lo ...

Une originale petite touche iodée accompagne les arômes plus classiques de cerise, de cassis et d'épices. Une approche élégante qui annonce un palais tout aussi racé, frais et franc en attaque, très é ...

Un vin de belle facture né d'un 1er cru réputé. Au nez, des fruits rouges mûrs et un bon boisé fondu; en bouche, de la densité, du volume, une belle acidité de jeunesse et des tanins fins et serrés. D ...

Fruits rouges, cassis confit, léger boisé torréfié, le bouquet de cette cuvée est avenant. En bouche, du fruit toujours, gourmand et intense, de la fraîcheur et de la souplesse malgré une petite austé ...

Une référence de l'appellation, en rouge comme en blanc. Ce clos, un monopole de 1,86ha situé au sein du 1er cru Aux Coucherias, à l'entrée de la combe de Bouze-lès-Beaune, est planté dans les deux co ...

Quand Louis XI fit main basse sur les domaines des ducs de Bourgogne, quelques-uns des meilleurs arpents, dont cette vigne, prirent le nom de Clos du Roi, que l'on retrouve à Chenôve, Marsannay et dan ...

Dans ce millésime délicat, la maison Jessiaume signe un Cent Vignes de belle facture, ouvert sur les fruits rouges mâtinés de nuances animales et boisées. La bouche n'est pas très puissante, mais élég ...

Un 1er cru emblématique, le plus vaste de l'appellation, réputé donner des vins d'une belle finesse. C'est bien le cas du 2013 de cette maison non moins emblématique: jolie robe couleur cerise noire, ...

Une cuvée régulièrement en vue dans ces pages. La version 2014 séduit d'emblée par son bouquet intense et fin de boisé toasté et de cassis (le fruit et sa feuille). Un charme qui perdure dans un palai ...

Un beaune imposant dès le premier nez, au boisé intense, sur le pain grillé, qui laisse pour l'heure le fruit en retrait. Même impression en bouche: un élevage prégnant mais racé, des tanins puissants ...