Bordeaux
La famille Apelbaum, propriétaire depuis dix ans de ce vignoble installé sur un terroir sableux, présente le second vin de son Clos l'Abba (saint-émilion grand cru). Cet Yssy 2008, issu de merlot et d ...
Guide 2012
Éclipse, deuxième vin du château Pierre de lune (grand cru), provient d'une parcelle sablonneuse de 10 ares plantée en 2004 de merlot. L'harmonie de ce vin en charmera plus d'un: une robe rouge sombre ...
Guide 2012
Pendant de Sémeillan Mazeau (Listrac) à Moulis, ce cru a su trouver un bon accord entre le terroir sablo-graveleux et le binôme merlot/cabernet-sauvignon. Une vinification et un élevage soignés ont do ...
Guide 2012
Un équilibre très médocain dans ce vin, issu de 65 % de cabernets et 35 % de merlot. Un saint-estèphe bien typé, tant par sa robe foncée (cerise noire) que par ses fins arômes de fruits rouges mûrs et ...
Guide 2012
Située sur un plateau argilo-calcaire typique du Fronsadais, cette propriété propose un pur merlot au bouquet de fruits mûrs encore dominé par un intense boisé toasté. Chaleureuse, charnue, soutenue p ...
Guide 2012
Ce manoir attenant à l'hôpital de La Riveau fut fondé par les hospitaliers de Saint-Jean-de-Jérusalem au XII e s. Il est aujourd'hui propriété de Bénédicte et Grégoire Hubau, venus du nord de la Franc ...
Guide 2012
Paul Barre est le vigneron biodynamiste «historique» de la région, engagé dans cette démarche depuis 1990. Il présente un 2008 aux arômes discrets de fruits confits, qui se révèlent surtout en bouche. ...
Guide 2012
Cet élégant château de style Empire domine la vallée de l'Isle. Il est dirigé depuis 2004 par Jean-Marc Enixon. Son 2008 grenat aux reflets noirs offre un bouquet intense et expressif de fumé, de grio ...
Guide 2012
Depuis deux siècles dans la même famille, ce cru est dirigé depuis vingt ans par l'œnologue Thierry Gaudrie. La robe de son 2008 est limpide et profonde. Le bouquet subtil évoque les fruits rouges, le ...
Guide 2012
Jean-François et Marie Lespinasse sont depuis trente ans à la tête du domaine familial. Après l’avoir conduit en culture raisonnée, ils ont engagé sa conversion au bio en 2008, année marquée aussi par ...
Guide 2012
Bénéficiant d’une bonne image de marque, ce cru apparaît régulièrement dans la section «graves» du Guide. Ce vin ne ternira pas sa réputation. Il est souple, fin et élégant; en un mot, bien dans le st ...
Guide 2012
Acquise en 1992 par le négociant Castel, cette vaste unité propose année après année des cuvées de qualité et qui n’ont rien de confidentiel. Après un coup de cœur l’an dernier, ce cru a su une fois e ...
Guide 2012
Un graves rouge signé Denis Dubourdieu, comme le Clos Floridène. Privilégiant le cabernet-sauvignon (75 %), ce 2008 révèle une solide matière et une réelle puissance qui n’excluent pas une certaine fr ...
Guide 2012
Établis sur la rive droite de la Garonne, les propriétaires exploitent ce vignoble dans les Graves, où les cabernets et le merlot sont à parité. La recherche de la qualité par des méthodes culturales ...
Guide 2012
Un domaine familial conduit depuis 1998 par Chantal Michaudet. L'originalité de l'encépagement, à forte proportion de merlot (80 %), se retrouve dans cette cuvée dont le bouquet fait la part belle aux ...
Guide 2012
Les graves profondes n’intéressent pas que les viticulteurs. Il y a quelques années, cette clairière viticole a ainsi échappé de peu aux marchands de graviers. Aujourd’hui, le sauvignon règne en maîtr ...
Guide 2012
Établie à Loupiac, la famille Darriet met en valeur 62 ha de vignes sur les deux rives de la Garonne. Si elle s’est distinguée en liquoreux, elle montre un réel savoir-faire en graves. Venu de la comm ...
Guide 2012
Depuis son rachat en 1999 par la famille de Bournazel, également propriétaire du château de Malle à Sauternes, ce cru fait preuve d’une belle régularité qui se vérifie une fois de plus avec ce 2008 mi ...
Guide 2012
Cette importante unité (63 ha), rachetée par Maxime Bontoux il y a dix ans, produit régulièrement des cuvées qui n’ont rien de confidentiel. La place du cabernet-sauvignon dans l’assemblage (55 %) se ...
Guide 2012
Commandé par une chartreuse du XVIII e s. classée Monument historique, ce cru a été repris par Jean-Michel Cazes en 1988. Le 2009 avait décroché un coup de cœur; le 2010 procurera lui aussi un grand p ...
Guide 2012
Repris en 2008, ce cru propose son premier millésime en graves supérieures, appellation qui ne sera produite que dans les années exceptionnelles. Parfaitement typé liquoreux, ce vin marie les arômes d ...
Guide 2012
Un cru dirigé par Laurence Lataste, l'une des «Aliénor du vin» – membre d’une association destinée à faire reconnaître la place des femmes dans la viticulture bordelaise. Son graves blanc justifie son ...
Guide 2012
Si les graves de ce célèbre domaine ne peuvent rivaliser avec certains millésimes antérieurs, ils sont néanmoins deux à se placer dans la sélection. Le Grand Enclos 2009 blanc, rond et aimable, pourra ...
Guide 2012
La famille Lataste exploite des crus sur les deux rives de la Garonne, dont le château Mamin, principalement planté de merlot. Cette cuvée prestige n’est élaborée que dans les grandes années – comme 2 ...
Guide 2012
La maison Baron Philippe de Rothschild ne se contente pas d’acheter la récolte sur pied; elle suit les parcelles jusqu’à la vendange, qui est faite en accord avec les propriétaires. Il en résulte un v ...
Guide 2012
Un coup de cœur (qui faisait suite à quelques autres) salua l’an dernier son Benjamin. Ce cru a su, une fois de plus, tirer profit de son beau terroir sablo-graveleux portant le binôme merlot cabernet ...
Guide 2012
Établis à Listrac, les vignobles Meyre ne snobent pas pour autant l'appellation haut-médoc. Témoin, ce vin où la diversité de l'encépagement se traduit au bouquet par une certaine complexité que l'on ...
Guide 2012
Une chartreuse du XVIII e s. et des vestiges gallo-romains témoignent de l'ancienneté de ce domaine. Côté terroir, cabernet-sauvignon, merlot et petit verdot (5 %) naissent sur des graves fines. Côté ...
Guide 2012
Né sur la plus vaste propriété de Saint-Seurin-de-Cadourne, ce vin se distingue comme à son habitude par sa dominante de merlot (85 %). Paré d'une robe rubis profond, il s'ouvre sur de jolis parfums d ...
Guide 2012
Contiguë du vaste domaine Giscours (3 e cru classé en margaux) mais située au Pian-Médoc, cette propriété bénéficie d'un joli terroir de graves fines et de sols argilo-calcaires. Elle signe un vin au ...
Guide 2012
Complété par 20 % de merlot et 10 % de petit verdot, le cabernet-sauvignon donne ici un vin d'un rubis très profond, au nez fait de fruits mûrs et de notes grillées. L'équilibre entre la chair et le b ...
Guide 2012
La diversité du terroir (60 % d'argilo-calcaires, 40 % de graves) et de l'encépagement (cabernets, merlot et petit verdot) s'exprime dans le vin par la complexité du bouquet (petits fruits rouges, tab ...
Guide 2012
Situé entre Avensan et Castelnau, ce domaine – en conversion au bio depuis 2008 – abrite un hôtel 3 étoiles. Côté cave, ce 2008 issu d'un encépagement médocain typique (cabernets, merlot, petit verdot ...
Guide 2012
La relative jeunesse des vignes (vingt ans) n'empêche pas ce cru de faire preuve d'une belle régularité confirmée une fois encore avec ce vin qui nous offre de belles envolées. D'abord par sa couleur ...
Guide 2012
Fidèle à sa tradition, le cru propose un vin solidement charpenté à dominante de cabernet-sauvignon. Très expressif par son bouquet, ce 2008 grenat sombre dévoile de beaux arômes de fruits noirs mûrs ...
Guide 2012
Produit par l'une des plus anciennes propriétés de Saint-Seurin-de-Cadourne, ce 2008 fait honneur à son passé. Il se présente avec élégance dans une robe intense et brillante, offrant au nez des arôme ...
Guide 2012
Depuis 2005, Céline Villars-Foubet et Jean Merlaut conduisent ce domaine implanté sur une croupe de graves profondes. Ils signent un 2008 d'un grenat intense, au bouquet harmonieux de fruits mûrs (myr ...
Guide 2012
Produit par le Château Beychevelle sur de belles graves de Cussac à l'orée de la forêt, ce haut-médoc d'un rubis intense séduit par son bouquet fin de petits fruits rouges (cerise, framboise). Un symp ...
Guide 2012
Sans prétendre rivaliser avec son «grand frère» Smith Haut Lafitte, autre cru des Cathiard, ce vin porte lui aussi, mais dans une moindre mesure (55 %), la marque du sauvignon dans son bouquet à trave ...
Guide 2012
Parallèlement à ses activités au château Carbonnieux, Philibert Perrin se consacre à ce cru, dont le vin a séduit le jury par sa classe et son élégance. Suivant un bouquet harmonieux d’agrumes, de fle ...
Guide 2012
Au milieu de la croupe de graves portant ce vignoble de 13 ha, une allée donne l’impression d’un petit pont reliant les Graves à la forêt. D’où le nom de ce vin dont la teinte, d’un noir intense, anno ...
Guide 2012
Commandé par une très belle demeure, ce petit vignoble d’un peu plus de 3 ha propose un joli vin au nez ouvert sur les petits fruits rouges et noirs, avec quelques nuances réglissées à l'arrière-plan. ...
Guide 2012
Grand spécialiste des blancs, Montesquieu, qui vécut quelques années sur ce domaine, aurait sûrement été intéressé par ce vin qui a séduit les dégustateurs par ses intenses fragrances de fruits, de mi ...
Guide 2012
Majoritairement argilo-calcaire, le terroir a dicté le choix d'une forte proportion de merlot (60 %). Très expressif, sur de belles notes de fruits frais (framboise, cassis), le bouquet en porte la ma ...
Guide 2012
Pionnière en matière de tourisme viticole et d'accueil, la famille Meyre sait aussi tirer la quintessence du terroir. Une présence de six générations à Listrac lui a permis d'éviter les pièges d'un mi ...
Guide 2012
Située au cœur du vignoble, la demeure dessinée en 1859 par l'architecte Garros offre une belle façade. Tout aussi élégant, ce 2008 grenat à reflets rubis offre un bouquet aux accents fruités, grillés ...
Guide 2012
Avec son beau parc qu'orne à l'automne un superbe parterre de cyclamens, ce cru est une halte recommandée sur la route des vins à l'époque des vendanges. Une bonne occasion de découvrir in situ les ch ...
Guide 2012
Depuis 2009, on sait que la carmenère est issue d’un métissage entre le cabernet franc et le gros cabernet (issu lui-même d’un croisement de fer servadou et de txaholi). Ce cru, établi en cave particu ...
Guide 2012
Un enclos, un vrai, entouré de murs de moellons délimitant une table argilo-calcaire où le merlot (70 %) se plaît et donne au vin un bouquet profond aux notes de fruits noirs et de cuir soulignées d’u ...
Guide 2012
Jean-Michel Lapalu a parfaitement compris le rôle de l’interaction du bois et d’une vendange à maturité. En témoigne ce 2008 d’une belle couleur entre pourpre et rubis qui développe un bouquet riche a ...
Guide 2012
Principalement producteur dans les Côtes de Bourg, Dominique Briolais sait aussi œuvrer, avec sa fille Aurore, sur la rive gauche de l’estuaire. Si elle reste encore un peu discrète par son bouquet, c ...
Guide 2012
Colonie de vacances du comité d’entreprise de Dassault pendant un temps, ce domaine est redevenu viticole à la fin du siècle dernier. S’annonçant par une robe profonde et limpide, ce 2008 développe un ...
Guide 2012
La pluralité des terroirs est certainement un sérieux atout dont ce cru a su tirer profit, comme en témoigne ce vin rubis au bouquet prometteur qui déploie une sympathique palette aromatique fruitée. ...
Guide 2012
Porte-drapeau des domaines CGR, ce cru propose un vin fidèle à sa tradition qualitative, qui se présente dans une robe d’un rouge prononcé et brillant. D’une bonne intensité, le bouquet joue sur des n ...
Guide 2012
Situé entre Fargues et Langon, ce cru, commercialisé par le négociant Cordier-Mestrezat, signe une cuvée voluptueuse par son bouquet aux notes délicatement florales, confites (coing, figue) et grillée ...
Guide 2012
Microvignoble de 2 ha sur la commune de Fargues, ce cru classé célèbre cette année les quatre-vingt-dix ans de présence de la famille Farges sur la propriété. Le 2009 se distingue par un joli bouquet ...
Guide 2012
Commandé par une belle demeure du XVIII e s., ce vignoble de 26 ha propose un vin «sans esbroufe», écrit un dégustateur. Entendez un sauternes joliment floral (genêt et robinier), gras, ample et savou ...
Guide 2012
Aujourd’hui dans le giron du groupe CVBG, la maison Delor est l’une des plus anciennes (fondée en 1864) et des plus renommées de la place de Bordeaux. Déclinée sur plusieurs appellations, sa gamme Hér ...
Guide 2012
Le marquis de Musset propose, ce qui n’est pas fréquent, un assemblage des trois cépages traditionnels (60 % sémillon, 38 % sauvignon, muscadelle) vinifié et élevé pendant presque un an en barrique. L ...
Guide 2012
Bien connu des lecteurs du Guide, ce cru situé en Entre-deux-Mers voit retenues ses deux cuvées de bordeaux supérieur. Cette Agape est un pur merlot élevé quinze mois en barrique neuve. Sa robe profon ...