Le guide
Vin très réussi
L'avis du Guide Hachette des Vins
Depuis 2005, Céline Villars-Foubet et Jean Merlaut conduisent ce domaine implanté sur une croupe de graves profondes. Ils signent un 2008 d'un grenat intense, au bouquet harmonieux de fruits mûrs (myrtille, mûre, cassis). Le palais révèle des tanins doux et charnus, légèrement épicés, avant de finir sur une jolie note de pruneau à rendre jaloux bien des crus. À sortir de cave dans deux ou trois ans pour une classique entrecôte aux sarments. Plus léger, tout en fruits, le second vin, Closerie de Camensac 2008 (8 à 11 €), obtient lui aussi une étoile.
Détail du vin Château de camensac
Garde :
-
Production :
180 000 bouteilles
élevage :
En fût
température :
17 à 18 °C
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