Château Coufran 2008 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2012
Né sur la plus vaste propriété de Saint-Seurin-de-Cadourne, ce vin se distingue comme à son habitude par sa dominante de merlot (85 %). Paré d'une robe rubis profond, il s'ouvre sur de jolis parfums de fruits rouges mêlés de notes boisées et vanillées. L'attaque est agréable, la trame tannique, présente sans excès, et le boisé se montre harmonieux. Bien équilibré, l'ensemble se mariera avec une viande rouge dans deux ans.
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Détails du vin
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Le Château Coufran 2008 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2012 du Guide Hachette Vins.
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325 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en fût .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 17 à 18 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 325 000 bouteilles
- élevage
- En fût
- température
- 17 à 18 °C
- Producteur
- CH. COUFRAN
- Fiche du producteur
- Appellation
- Haut-médoc
- Fiche appellation
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Né sur la plus vaste propriété de Saint-Seurin-de-Cadourne, ce vin se distingue comme à son habitude par sa dominante de merlot (85 %). Paré d'une robe rubis profond, il s'ouvre sur de jolis parfums de fruits rouges mêlés de notes boisées et vanillées. L'attaque est agréable, la trame tannique, présente sans excès, et le boisé se montre harmonieux. Bien équilibré, l'ensemble se mariera avec une viande rouge dans deux ans.
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2000
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Même s'il n'est plus planté à 100% de merlot, comme jusqu'en 1990, ce cru se singularise toujours en Médoc par la part accordée à ce cépage: 85%. D'une belle couleur grenat, son 2000 reste encore discret dans son expression aromatique, le bouquet ne laissant filtrer pour l'instant que quelques notes de vanille et de cuir. Sa structure au palais dit clairement, par ses tanins volontaires, qu'il possède de réelles réserves. Une garde de quatre à cinq ans lui permettra de s'exprimer.
en savoir plusLe vigneron
CH. COUFRAN
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Non
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
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Dans le vignoble du Médoc, au sud de la Gironde, l'AOC Haut-Médoc couvre une aire assez vaste qui suit le cours supérieur de l'estuaire, au nord de Bordeaux. Le territoire spécifique de l’appellation haut-médoc serpente autour de six appellations communales, qui occupent les terroirs les plus prestigieux. L'AOC Haut-Médoc est la seconde ...
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