Domaines et vignerons de la vallée de la Loire
Riche au nez, avec des senteurs de fleurs jaunes, de bourgeon de cassis et de fumée, voici du classique, mais du beau classique. Si l'attaque hésite entre la fraîcheur et le gras, le citronné et la mi ...
Guide 2007
Les vins d'Yves et Antoine Lestourgie figurent régulièrement dans le Guide. Cette année, leur millésime 2005 témoigne une nouvelle fois de leur savoir-faire. Intenses, les arômes évoquent les fleurs e ...
Guide 2007
Suivez la route des vins de Reuilly; elle vousconduira à la cave d' André Barbier. Ne manquez pas de vous y arrêter. Ce vin dont le nez discret n'en dévoile pas moins toute sa complexité et toute sa d ...
Guide 2007
Les vignes de Daniel et Cyrille Reverdy se trouvent essentiellement sur les communes de Verdigny et de Sury-en-Vaux. Cette cuvée, issue de terres blanches (marnes kimméridgiennes) décline une gamme co ...
Guide 2007
Jacques Raffaitin réalise le grand chelem: les trois vins présentés ont été sélectionnés. Avec ce 2005 intensément aromatique, on croque dans le fruit: pêche, poire, orange, citron. Il laisse une sens ...
Guide 2007
Michel Girard et ses fils, Philippe et Benoît, ont particulièrement bien réussi ce millésime 2005, puisque leurs sancerre des trois couleurs sont retenus dans le Guide. Ce rosé, habillé d'une robe sau ...
Guide 2007
Roger et Didier Raimbault ont inauguré leur nouvelle cave à l'occasion des dernières vendanges. Enterrée, celle-ci leur permet de travailler par gravité, sur trois niveaux. Le résultat est pour le moi ...
Guide 2007
Implanté dans un hameau en pierre de tuffeau typique du Saumurois, ce domaine s'étend aujourd'hui sur 38 ha. Les maîtres du lieu sont attachés à l'élevage en fût, et l'alignement de leurs barriques da ...
Guide 2007
À la tête depuis trois ans de cette propriété et de ses 32 ha de vignes, les Vincent signent un saumur jaune d'or brillant qui retient l'attention par la complexité de son expression aromatique: outre ...
Guide 2007
Les ancêtres de René-Hugues Gay cultivaient déjà la vigne en 1631. Ce vin jaune doré se montre en effet fort éloquent. Dès l'approche, il laisse pressentir sa richesse, livrant des notes de fruits bie ...
Guide 2007
Jaune clair à reflets dorés, cette Coulée de Saint-Cyr reflète tout au long de la dégustation la grande maturité de la vendange. Fleurs blanches et fruits mûrs s'expriment au nez, ces derniers prenant ...
Guide 2007
Les fidèles lecteurs du Guide les connaissent bien, Albane et Bertrand Minchin, ces producteurs de menetou-salon qui, en 2004, ont eu un coup de coeur pour un terroir du valençay. En 2005, ils ont su ...
Guide 2007
Les petites industries et bureaux de la zone artisanale de Rochecorbon ont été ravis de l'installation d'un chai climatisé à proximité. Le raisin et le vin attirent toujours la sympathie, et Philippe ...
Guide 2007
Un domaine de 1 ha qui couvre les pentes de la vallée de Vaugondy. Francis Mabille a construit et aménagé un beau chai classique, dans lequel il a élaboré ce vouvray sec qui met remarquablement en val ...
Guide 2007
Situé à 500 m de la Loire, le domaine de Jean-Claude et Didier Aubert, d'une superficie de 28 ha, s'étend sur les pentes qui bordent la vallée Coquette. L'influence du fleuve, les très belles expositi ...
Guide 2007
Proche de la corniche angevine et du joli village de Denée, ce domaine est une valeur sûre du Guide, fort de sept coups de coeur. Ces Rogeries avaient obtenu cette distinction dans le millésime 2001. ...
Guide 2007
Christophe Daviau est à la tête d'un domaine de 50 ha, fondé il y a quatre cent soixante ans. Vignerons et meuniers, ses ancêtres possédaient cinq moulins (trois à vent et deux à eau) et un vignoble s ...
Guide 2007
Yves Guégniard est établi dans la vallée du Layon et exploite 36 ha de vignes. Renommé pour ses vins liquoreux, son domaine a obtenu l'an dernier un coup de coeur pour un savennières, appellation de v ...
Guide 2007
Conséquence de l'ensoleillement et de la température hors normes qui ont marqué l'été de cette année, les 2003 ont des caractéristiques méridionales. Celui-ci, d'une richesse inhabituelle, offre un ex ...
Guide 2007
Le vignoble de 23 ha, pratiquement d'un seul tenant, entoure la maison et les bâtiments d'exploitation, ce qui est rare en Bourgueillois. Ce vin au nez d'abord discret s'ouvre bientôt sur des évocatio ...
Guide 2007
L'église de Restigné, dont la partie la plus ancienne date du XI e s., est à deux pas du domaine des Forges. Vous vous passionnerez aussi bien pour l'une que pour l'autre. Cette cuvée équilibrée propo ...
Guide 2007
Frédéric Mabileau a repris le domaine de son père en 2003 et exploite aujourd'hui 28 ha. Dans le même temps, il s'est tourné vers la bioculture; il laboure le sol dans le rang afin d'obliger les racin ...
Guide 2007
Installé depuis près de quarante ans, Paul Filliatreau, aujourd'hui rejoint par son fils, porte haut le nom des vins rouges du Saumurois. N'a-t-il pas obtenu quatre coups de coeur dans cette appellati ...
Guide 2007
Vaugaudry, un autre haut lieu de la guerre picrocholine! Le château actuel fut reconstruit en 1820 sur les vestiges de l'ancienne maison noble de Vaugaudry. Il est entouré d'un mur qui constitue un cl ...
Guide 2007
Les Couly sont alliés aux Farou, famille de vignerons à Saint-Louans, près de Chinon, depuis le XV e s. Les deux cousins, Pierre et Bertrand, ont entrepris de réunir des biens familiaux pour former un ...
Guide 2007
Le chinon, une valeur sûre aux papilles des vrais amateurs de vins!, décrète Jean-Christophe Pelletier qui conduit ce domaine de 12 ha aux portes de la petite ville de Chinon, sur les bords de Vienne. ...
Guide 2007
Même si ce domaine a obtenu un coup de coeur pour un anjou-villages-brissac 2004 dans cette même édition, on ne saurait parler de révélation, tant cette exploitation proche d'Angers a fait parler d'el ...
Guide 2007
Des archives l'attestent: les ceps couvraient déjà le fief des Rochettes au XV e s. Le domaine est dans la famille depuis le XVIII e s. et voici plus de trente ans que Jean Douet conduit les 25 ha de ...
Guide 2007
Après s'être développée en surface depuis sa création dans les années 1930, cette exploitation mise sur la qualité depuis quinze ans. Cette cuvée Paradis, qui porte bien son nom, est l'un de ses cheva ...
Guide 2007
À Chavagnes-les-Eaux, on trouve du bon vin. François et Philippe Tisserond, qui exploitent les 35 ha de vignes du domaine familial, ont adopté une politique de qualité saluée par le Guide. On retrouve ...
Guide 2007
Association fructueuse pour Luc et Fabrice Martin, initiée en 1997, et qui leur a valu quatre coups de coeur, dont un pour cette cuvée Prestige (millésime 2002). Ce coteaux-du-layon a été obtenu à par ...
Guide 2007
Voici une belle manière de célébrer le trentième anniversiare de cette exploitation fondée par Michelle et Jean-Michel Masson: trois vins sélectionnés et avec quel panache! Les Angelots séduisent par ...
Guide 2007
Sonia et Jean-Marie Raimbault ont ouvert en 2004 un gîte rural. Lors de votre séjour, ne manquez pas de commander ce 2005 particulièrement expressif, dont le nez traduit la grande maturité des raisins ...
Guide 2007
Voici un pouilly-fumé typé par l'assemblage des terroirs: 20 % de terres blanches, 30 % d'argilo-siliceux et 50 % de calcaires. Typé, il l'est également par ses grandes qualités gustatives. Le nez est ...
Guide 2007
Le nez est superbe; il concilie la puissance, la distinction et la complexité, avec ses arômes de fleurs blanches et de fruits bien mûrs, relevés d'une pointe de minéralité. La bouche réussit un très ...
Guide 2007
Aujourd'hui présente dans toute la région, la maison Saget s'est tout d'abord implantée à Pouilly-sur-Loire. Ce pouilly-fumé est un bien bel hommage à ces premiers pas. Une impression de puissance s'e ...
Guide 2007
Installé comme viticulteur en 1992 et régulièrement sélectionné, Marc Deschamps a encore ravi le jury avec ce nouveau millésime. C'est une corbeille de fruits qui vous accueille, avec toute l'harmonie ...
Guide 2007
La famille Pellé a construit cet important domaine à partir de 1959, date de création de l'appellation contrôlée menetou-salon. Le jury a retenu cette année plusieurs vins du domaine. En premier, ce M ...
Guide 2007
Les arômes forment un long défilé: fleurs blanches (acacia) en tête, suivies de genêt, de fruits comme l'orange sanguine, le cassis, puis de notes iodées, épicées, mentholées. Quelle finesse dans cett ...
Guide 2007
Jacques Guillerault a pris sa retraite en 2005. Gilles, son fils, et Sébastien Fargette, son gendre, lui ont succédé. Ces deux sancerre remarquables sont donc encore son oeuvre. Le premier, riche de n ...
Guide 2007
Le domaine, situé à 4 km de Sancerre, a aménagé un gîte à côté de ses caves. Les amateurs pourront ainsi y étudier de près la vinification et le terroir (marnes et silex) du sancerre. Le 2005, intensé ...
Guide 2007
Cette cuvée confidentielle provient des coteaux qui entourent le village de Chavignol, également célèbre pour ses fromages de chèvre. Paraît-elle timide au nez? Ce n'est là que la marque du terroir ar ...
Guide 2007
D'anciennes caves voûtées ont été aménagées pour la vinification des 20 ha de vignes de ce domaine. La récolte 2005, bien mûre, a donné naissance à un vin suave par ses arômes de fleurs, de fruits (pê ...
Guide 2007
Dès 1864, à peine âgé de vingt-trois ans, Alfred Gratien a misé sur les vins effervescents: il a acheté près de 10 km d'anciennes galeries d'extraction de la pierre et fondé sa maison. Dix ans plus ta ...
Guide 2007
Datant du XVIII e s., un moulin cavier trapu donne son nom à ce domaine constitué à partir de 1992 par Christian et Sylvie Plessis-Termeau. Le vignoble compte aujourd'hui 10 ha. Les deux sélections pr ...
Guide 2007
La famille de Jean-Pierre Germain est établie depuis un siècle à Bourré, village de la rive droite du Cher tout proche de Montrichard. À quelques kilomètres en aval, Chenonceaux. Ici, les sols d'argil ...
Guide 2007
Si une seule étiquette par domaine peut être reproduite dans le Guide, le sec du Clos de Nouys n'en obtient pas moins dans l'anonymat du grand jury un coup de coeur. C'est un vin de terroir qui allie ...
Guide 2007
Propriété des 95 ha du Château La Varière et d'un autre domaine dans le Saumurois, Jacques Beaujeau produit presque toutes les appellations de la région. Ses deux cuvées Jacques Beaujeau 2004 (5 à 8 € ...
Guide 2007
Ce domaine, qui s'étend aujourd'hui sur 57 ha, s'est spécialisé précocement. Il fait partie des références de l'Anjou pour la production de vins rouges. N'a-t-il pas à son actif trois coups de coeur d ...
Guide 2007
Ce domaine figure au nombre de ceux qui ont relancé la production de liquoreux sur les coteaux de la Loire. Ce Clos du Chalet s'habille d'une robe jaune intense aux reflets orangés révélatrice d'une s ...
Guide 2007
Valeur sûre du vignoble angevin, ce domaine créé en 1927 est une référence en vins liquoreux: ses coteaux-du-layon lui ont valu trois coups de coeur, sans parler d'autres cuvées couvertes d'étoiles. D ...
Guide 2007
Créé à l'époque de la Révolution, ce domaine, bastion de la chouannerie, subit de plein fouet les troubles qui agitèrent cette période. Aujourd'hui, Frédéric Julia sait faire mûrir paisiblement ses cu ...
Guide 2007
Cette propriété fête en 2006 son cinquantième anniversaire. Elle fait partie de ces exploitations pionnières qui ont remis en état les coteaux abrupts de l'appellation, abandonnés après la Seconde Gue ...
Guide 2007
Creusée dans le roc, la cave du domaine des Matines abrite tous les millésimes depuis 1950. Ce 2004 vinifié et élevé en barrique pendant neuf mois y trouvera une place de choix. Jaune d'or soutenu et ...
Guide 2007
L'exploitation a remis en état dans les années 1970 un vignoble en terrasses de 13 ha sur la rive droite du Layon. Un site devenu emblématique de l'appellation et qui a engendré l'un des coups de coeu ...
Guide 2007
Exploité par la même famille depuis 1801, ce domaine dispose d'un important vignoble: 53 ha. Michel Rabineau, pour être le président de l'AOC anjou-villages-brissac, n'a pas manqué ce vin blanc. Ce 20 ...
Guide 2007
C'est sur un sol d'argilo-siliceux qu'est né ce vin assez minéral; il permet de distinguer les arômes de ce 2004 (coing, fleurs) et ceux apportés par un élevage en fût de huit mois (vanille, boisé). C ...
Guide 2007
Terroir argilo-calcaire, cette parcelle des Criots produit chaque année un vin aux caractéristiques originales. En 2005, on découvre un nez intense et complexe, floral, fruité (agrumes, mirabelle, pêc ...
Guide 2007
Les années se suivent et la Demoiselle de Bourgeois reste toujours aussi séduisante. Elle se fait d'abord remarquer par son parfum intense et de grande classe, mentholé et vanillé. La bouche confirme ...
Guide 2007
Le savez-vous? La société Marnier-Lapostolle produit la liqueur Grand Marnier dont une bouteille est vendue toutes les deux secondes dans le monde! Elle est également propriétaire de la tour des Fiefs ...