FRÉDÉRIC MABILEAU

Racines 2004

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix 8 à 11 €
Vin remarquable

L'avis du Guide Hachette des Vins

Frédéric Mabileau a repris le domaine de son père en 2003 et exploite aujourd'hui 28 ha. Dans le même temps, il s'est tourné vers la bioculture; il laboure le sol dans le rang afin d'obliger les racines à s'enfoncer et à trouver ainsi une autre minéralité. Un retour aux pratiques anciennes qui donne des résultats probants. Cette cuvée est encore dominée par le boisé, mais la matière généreuse apporte de la souplesse et de la longueur. À mettre en cave quelques années.

Détail du vin Frédéric mabileau

Garde :

-

Production :

6 500 bouteilles

élevage :

En fût

température :

14 à 16 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Bourgueil

la Fiche appellation

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un mot du vin

Fermé

S'applique à un vin de qualité encore jeune, n'ayant pas acquis un bouquet très prononcé et qui nécessite donc d'être attendu pour être dégusté.