ROGER ET DIDIER RAIMBAULT

2005

rosé tranquille Bon rapport qualité/prix 5 à 8 €
Vin remarquable

L'avis du Guide Hachette des Vins

Roger et Didier Raimbault ont inauguré leur nouvelle cave à l'occasion des dernières vendanges. Enterrée, celle-ci leur permet de travailler par gravité, sur trois niveaux. Le résultat est pour le moins concluant: leurs trois vins ont été appréciés du jury. La belle couleur oeil-de-perdrix caractéristique des rosés traditionnels, les arômes généreux de fruits, de fleurs (violette) et de bonbon anglais, la fraîcheur, l'équilibre et la persistance: autant de qualités auxquelles les amateurs de sancerre ne resteront pas insensibles. Intense et fin en bouche, le 2005 blanc obtient une étoile, cependant que le 2005 rouge (8 à 11 €) est cité pour ses arômes fruités et épicés.

Détail du vin Roger et didier raimbault

Garde :

-

Production :

8 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

12 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Sancerre

la Fiche appellation

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Marsanne

Cépage blanc de la vallée du Rhône septentrionale donnant des vins amples et assez chaleureux. La marsanne est assemblée à la roussanne dans les appellations crozes-hermitage, hermitage ou saint-péray (tranquilles et effervescents). Elle entre également dans l'assemblage de nombreux vins blancs de la vallée du Rhône méridionale (mais pas dans le châteauneuf-du-pape blanc) et du Languedoc-Roussillon.