CHÂTEAU DE SANCERRE

2004

rouge tranquille 11 à 15 €
Vin remarquable

L'avis du Guide Hachette des Vins

Le savez-vous? La société Marnier-Lapostolle produit la liqueur Grand Marnier dont une bouteille est vendue toutes les deux secondes dans le monde! Elle est également propriétaire de la tour des Fiefs qui domine Sancerre. Montez à son sommet pour apprécier le paysage sur plusieurs dizaines de kilomètres alentour. Couleur cerise noire, étincelant et profond, ce vin offre une remarquable palette, union de fruits cuits, de griotte et de boisé. De la souplesse, du volume, une rare concentration: quelle classe! Élevée en fût, la Cuvée du connétable 2004 blanc (15 à 23 €) reçoit une étoile pour son mariage réussi entre le vin et le bois.

Détail du vin Château de sancerre

Garde :

-

Production :

36 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

14 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Sancerre

la Fiche appellation

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un mot du vin

Piquepoul

Cépage languedocien existant en noir, en blanc et en gris. Il fait aussi partie (en rouge) de l'encépagement des châteauneuf-du-pape, côtes-du-rhône et autres AOC voisines, ainsi que des palette (Provence). Le vin de piquepoul noir, chaleureux, assez vif, floral, utilisé en assemblage à titre accessoire, est en régression. Le piquepoul blanc, qui entre dans l'encépagement d'appellations languedociennes, est surtout connu en AOC languedoc Picpoul-de-Pinet, car il y est vinifié seul. C'est un vin nerveux aux arômes floraux. Syn. : picpoul.