Domaines et vignerons de la vallée de la Loire
Un vrai petit château de la Loire, ce manoir du XV e s. avec sa tourelle octogonale Renaissance recelant un escalier à vis. Son vignoble, qui a quatre siècles d'existence, s'étend aujourd'hui sur 18 h ...
Guide 2009
La cuvée vedette de Guy Rochais. Deux coups de coeur (millésimes 2004 et 2005). Le Guide a aussi distingué d'autres liquoreux du domaine (voir encore cette année la rubrique Quarts-de-chaume). Ce 2006 ...
Guide 2009
Le vignoble du Château de Thauvenay a été créé en 1819 par le comte de Montalivet, qui fut ministre de l'Intérieur de Napoléon I er de 1809 à 1814. Transmis de génération en génération, il est aujourd ...
Guide 2009
Plus de deux siècles et demi d'existence pour cette propriété familiale établie à Saint-Aubin-de-Luigné, la perle du Layon, c'est-à-dire tout près de ce cru de quarts-de-chaume. Son 2006 reflète l'arr ...
Guide 2009
Planté sur un coteau d'exposition sud, le vignoble des quarts-de-chaume est le porte-drapeau des appellations angevines. L'ancienneté de son nom témoigne de son prestige. Pierre Aguilas en a tiré un m ...
Guide 2009
Les Cisterciens ont toujours eu l'art de choisir leurs terroirs avec discernement. Au XII e s., ils n'ont pas planté ici au hasard. Depuis lors, la Coulée de Serrant a toujours porté des ceps et produ ...
Guide 2009
Le château de Putille a réellement existé. Les premières caves ont été creusées dans ses douves. L'exploitation, qui s'étend sur 45 ha dans le secteur des coteaux de la Loire, a plusieurs coups de coe ...
Guide 2008
Ce vaste domaine (76 ha sur les deux rives du Layon) est commandé par un château médiéval construit en pierre de schiste: il illustre parfaitement cette partie du vignoble appelé Anjou noir en raison ...
Guide 2008
Une butte calcaire constituée de marnes à huîtres annonce au niveau de Brissac le début des formations secondaires qui recouvrent les terres schisteuses du Massif armoricain. Le domaine de Sainte-Anne ...
Guide 2008
Située dans le haut Layon, cette propriété a ouvert en 2007 un Gîte de France pour huit personnes dans une maison vigneronne traditionnelle. De couleur rouge sombre, son anjou-villages a été élevé pou ...
Guide 2008
Aux XVIII e et XIX e s., Montjean-sur-Loire était une cité minière et le siège d'une intense activité de batellerie. Aujourd'hui, la commune y développe la batellerie de plaisance et des activités cul ...
Guide 2008
Négociant à Tours, Christophe Garnier a créé un petit domaine de 3 ha. Son rosé de pur grolleau arbore une robe soutenue et offre un petit nez de fraise. Son corps léger montre une certaine rondeur. U ...
Guide 2008
Si la maison et le chai, adossés au coteau, ne sont guère anciens, les caves où les Badiller font mûrir leurs vins appartenaient à un château. Le vignoble familial (12 ha) est situé entre l'Indre et l ...
Guide 2008
Christophe Ory s'est installé en 1999 à La Chopinière, domaine qui compte aujourd'hui près de 22 ha; son frère Nicolas, encore en formation vitivinicole, s'apprête à le rejoindre. Une future équipe so ...
Guide 2008
Jean Brecq mène son domaine de 14 ha seul. Son fils, encore au lycée viticole, ne le rejoindra que dans quelques années. C'est un joli vin qu'il propose dans le millésime 2005, à boire sur une grillad ...
Guide 2008
Il faut aller à La Gardière avant qu'elle ne vienne à vous... Vous y dégusterez cette cuvée à la robe intense, qui s'ouvre sur un bouquet de cassis, avec en fond les arômes classiques du cabernet. La ...
Guide 2008
Situé en haut d'un coteau, le domaine du Mont domine le Layon. Ses terres caillouteuses exposées plein sud sont le royaume du chenin qui donne les liquoreux. Elles portent aussi les vignes rouges à l' ...
Guide 2008
Le vignoble angevin se prolonge dans la Vienne, à quelques kilomètres au sud-est de Montreuil-Bellay. C'est là qu'est implanté ce domaine, situé sur une côte calcaire dominant le plateau jurassique ap ...
Guide 2008
Ce vignoble est situé sur les terres schisteuses de Saint-Lambert-du-Lattay entre les rivières du Layon et de l'Hyrôme. Fondé il y a un siècle, ce domaine est passé de la polyculture à la viticulture ...
Guide 2008
Un vin élaboré en partenariat avec la maison Joseph Verdier. D'un rubis profond aux nuances violettes, ce millésime exprime les fruits rouges bien mûrs relevés d'agréables touches épicées. Sa bouche é ...
Guide 2008
Coup de coeur l'an dernier, cette cuvée assemblant 10 % de pinot noir au gamay s'affiche cette année avec plus de modestie. D'un rose saumoné franc, elle fait preuve d'une bonne intensité olfactive, d ...
Guide 2008
Derrière une robe pâle, le nez se montre discret et fin. Souple et équilibré en bouche, ce romorantin se mariera parfaitement avec un plateau de fruits de mer. Le cheverny rouge 2006 est également cit ...
Guide 2008
Le domaine fort de 25 ha, rattaché au lycée agricole de Tours-Fondettes, sert de support pédagogique aux étudiants. Des techniciens de bon niveau y mettent en pratique les méthodes de culture et de vi ...
Guide 2008
Le domaine a été créé en 1980 par Frédéric Delalande, le père, alors qu'il travaillait encore en usine. Celui-ci a vite abandonné son emploi de salarié pour se consacrer à ses vignes. Son fils Cyril v ...
Guide 2008
Christian Gachet restaure une ancienne ferme vigneronne datant de 1884, dont l'ouverture au public est prévue pour 2009. D'ici là, vous pourrez découvrir ce vin rubis aux reflets plus sombres, grenat, ...
Guide 2008
Élevé en fût, huit mois durant, ce vin grenat aux élégantes senteurs de fruits rouges et de fleurs. D'attaque ronde, nuancée de minéral, il se développe harmonieusement grâce à des tanins assez souple ...
Guide 2008
Déjà en 1877, la famille Lasseigne cultivait cette parcelle de vignes exposée plein sud, à flanc de coteau, au lieu-dit Malème. De teinte rouge sombre, légèrement tuilée, ce 2006 livre d'intenses parf ...
Guide 2008
Un domaine familial de 45 ha situé au sud du lac de Grandlieu, commandé par un manoir du XVII e s. Son 2006 affiche des arômes de pain grillé et de brioche avant d'offrir une bouche équilibrée, légère ...
Guide 2008
Michel Désormière, qui a commencé à vendre ses premières bouteilles en 1974, travaille aujourd'hui avec ses deux fils, Éric et Thierry. Tous trois ont produit un vin rubis, issu de vignes d'une quinza ...
Guide 2008
La visite du conservatoire des anciens cépages d'Auvergne ne manquera certainement pas d'intérêt. C'est un cépage plus courant qui compose cette cuvée au nez floral; une touche boisée lui apporte de l ...
Guide 2008
En bordure de la rivière l'Erdre, que François I er considérait comme l'une des plus belles de France, existe un petit vignoble de 13 ha. Celui-ci est à l'origine d'un vin jaune d'or, aux arômes inten ...
Guide 2008
Sur la rive gauche, le domaine du Moulin Giron, fort de 40 ha, domine la Loire. Les schistes briovériens de la région d'Ancenis laissent leur empreinte dans les vins. Voyez ce rosé pâle à reflets oran ...
Guide 2008
Le lycée agricole et viticole de Cosne-sur-Loire s'attache à bien travailler ses crus, tant pour l'enseignement de ses élèves que pour la satisfaction de ses clients. Les nuances florales et fruitées ...
Guide 2008
Situé presque aux sources du Layon, un vrai château avec des parties médiévales et un domaine exploité en agriculture biologique. Son rosé-de-loire donne le rôle principal aux grolleaux gris et noir, ...
Guide 2008
Établis dans le haut Layon, les Bodineau sont viticulteurs de père en fils depuis 1850. Le vignoble (25 ha) est principalement installé sur le coteau et le plateau de schistes du hameau de Savonnières ...
Guide 2008
Créé en 1963, ce domaine s'est progressivement agrandi pour compter aujourd'hui près de 30 ha. Alain Poupard le conduit depuis vingt ans. Son rosé-de-loire assemble le grolleau (70 %) et le cabernet f ...
Guide 2008
Situé à une quinzaine de kilomètres de Montreuil-Bellay, ce domaine est implanté dans le secteur nord-est du département des Deux-Sèvres, où se prolonge le vignoble angevin vers le sud. Assemblage de ...
Guide 2008
Michel Brégeon est plus connu dans la région pour ses muscadets d'anciens millésimes. Il n'en vinifie pas moins des gros-plants bien typés à l'image de ce 2005 issu d'un terroir de gabbro, qui a gardé ...
Guide 2008
C'est au château de Briacé que sont formés de nombreux enfants de viticulteurs de la région nantaise. Le gros-plant est ici précoce. En 2006, il a produit un vin jaune pâle, dominé par des arômes citr ...
Guide 2008
Clisson n'est qu'à 3 km de ce domaine de 20,50 ha et la demeure, en briquettes rouges de style italien, s'inscrit en droite ligne dans l'architecture de cette ville. En 2006, les vendanges ont eu lieu ...
Guide 2008
Pourquoi ne pas faire un tour à La Planète sauvage, parc animalier situé à Port-Saint-Père? Vous vous arrêterez ensuite au domaine Coche pour découvrir ce gros-plant très floral sous une teinte dorée ...
Guide 2008
La commune du Landreau est réputée pour la qualité de ses gros-plants. Le domaine de La Houssais ne déroge pas à la règle. Son 2006 révèle un fruit bien présent et une fraîcheur persistante qui lui co ...
Guide 2008
Un domaine familial d'une vingtaine d'hectares répartis sur trois coteaux. Les micaschistes du Landreau sont réputés produire des vins typés, à l'image de ce 2006 aux arômes de genêt et d'agrumes. Le ...
Guide 2008
Pépiniéristes bien connus dans la région nantaise, Henri Poiron et son fils Éric possèdent 37 ha de vignes sur un terroir limono-schisteux. Ils font aussi preuve d'un réel savoir-faire à la cave comme ...
Guide 2008
Le château correspond aux fortifications de l'ordre des Templiers, élevées au XV e s. Du sol argilo-sablonneux et granitique est né un vin or pâle, parfumé de fleurs et d'agrumes (citron, pamplemousse ...
Guide 2008
Sur le terroir précoce du Landreau, composé de micaschistes, est né ce vin discrètement aromatique, qui laisse poindre des notes florales et de subtiles touches de fruits mûrs. D'attaque vive, il tire ...
Guide 2008
Sur les coteaux granitiques de la Sèvre, ce domaine d'un peu moins de 10 ha mise sur l'image conviviale du muscadet-sèvre-et-maine. Tel est bien le profil de ce 2006 au nez intense de fleurs blanches ...
Guide 2008
Sous une teinte jaune pâle s'exprime un premier nez de pierre à fusil, puis un fruité discret. Frais, coulant, le vin révèle une vivacité à peine marquée. Une citation revient également au Grand R de ...
Guide 2008
Au coeur du Sèvre-et-Maine, La Bigotière fait partie des vingt propriétés regroupées au sein de la structure des Maîtres Vignerons et réparties sur sept communes. Ce 2006 jaune vif à reflets verts évo ...
Guide 2008
Jaune doré, ce vin exhale des arômes de fruits exotiques (banane) et de fleurs qui se développent progressivement. La vivacité domine au palais, avec en finale une légère amertume. Également cité, le ...
Guide 2008
Une couleur jaune paille soutenu habille ce 2005 au nez discret, légèrement minéral. C'est un vin de terroir, à l'attaque vive, puis au développement fruité progressif et suffisamment long. Une autre ...
Guide 2008
Un assemblage des trois cépages rouges des fiefs-vendéens: gamay (66 %), cabernet-sauvignon et cabernet franc. Il en résulte un vin grenat à reflets violacés, parfumé de fruits rouges et tout en légèr ...
Guide 2008
Autrefois, les habitants de Brem-sur-Mer avaient coutume d'allumer un feu sur un rocher pour signaler la côte aux bateaux. Coutume dont le nom de Lux en Roc témoigne. Aujourd'hui, ce sont les vins qui ...
Guide 2008
Millésime ténu, couleur pâle (comme il se doit); nez léger et fin (comme il convient). En bouche, de la légèreté: ce que l'on appelle un vin de soif pour un noble pique-nique. ...
Guide 2008
Un vin à la jolie robe légère et aux parfums discrets. La bouche est tout aussi réservée et légère, mais bien équilibrée. La couleur de l'appellation, mais aussi du millésime. ...
Guide 2008
Un gris assez coloré, un nez élégant où se côtoient fleurs blanches et fruits frais. Légèrement perlant, ce noble-joué est un tendre, assez généreux. Un caractère qui n'enthousiasmera pas les puristes ...
Guide 2008
La famille Chollet cultivait-elle la terre à l'époque de Rabelais? On n'en a pas la preuve, mais elle était déjà installée à Onzain en 1720. Cédric perpétue cette tradition viticole depuis 1999. Son r ...
Guide 2008
Exploité par trois frères associés depuis 1993, ce domaine s'étend sur 12 ha. Il signe deux cuvées qui portent toutes deux la marque du gamay (100 % pour le rosé, 60 % pour le rouge). L'une comme l'au ...
Guide 2008
La vigne n'occupe que 16 ha sur cet important domaine. Cela ne l'empêche pas de réussir ses vins. Cette année, deux cuvées ont retenu l'attention du jury, en rouge et en rosé. Toutes deux sont dominée ...
Guide 2008
Les trois cépages de l'appellation se partagent équitablement cette cuvée d'une belle intensité colorante, où la pivoine côtoie la violette. Ce vin possède une fraîcheur appétissante qui appelle l'onc ...