Domaines et vignerons de la vallée de la Loire
Les lointaines origines de ce château remontent à la même époque que la collégiale du Puy-Notre-Dame: le XII e s. Louis XI y aurait séjourné. Il reste de ces temps anciens une tour et un puits, mais l ...
Guide 2007
Rubis léger, le type même du vin sans complications, à boire jeune et sur son fruit. Car du fruit, il n'en manque pas, du fruit rouge avec des nuances amyliques. Ronde et agréable, la bouche joue le m ...
Guide 2007
Un porche typique de l'architecture vigneronne du village de Varrains permet d'entrer dans la propriété de la famille Hardouin, qui exploite 20 ha de vignes. Elle signe un saumur rouge vif aux reflets ...
Guide 2007
Christian Joseph a repris au début des années 1980 le domaine familial, dont il a étendu la superficie. Il a aussi équipé les caves, modernisées en 2005. Il signe une importante cuvée d'une couleur pr ...
Guide 2007
Installé en lisière de la forêt de Blois, ce domaine est implanté à mi-chemin entre cette ville et Chaumont-sur-Loire, sur l'autre rive. Amboise n'est pas beaucoup plus loin: de nombreux châteaux à vi ...
Guide 2007
Le château d'Amboise, à 3 km de là, celui de Pocé (XV e s.) et son parc, l'église (XVI e s.), des pigeonniers, des lavoirs, le cours bucolique de la Cisse... autant de raisons de faire un détour par P ...
Guide 2007
Les ancêtres d'Éric et Olivier Garnier cultivaient la vigne en 1822. La propriété est située à l'extrémité orientale de la vallée du Cher. Né sur des sols perrucheux – cette argile à silex dont on tir ...
Guide 2007
Depuis une dizaine d'années, Hervé Gaudefroy est à la tête du domaine familial (21 ha) situé dans la vallée du Cher. Il a assemblé cot (60 %) et cabernet pour proposer cette cuvée de belle facture, au ...
Guide 2007
Octavie? L'arrière-grand-mère d'Isabelle Rouballay, qui acquit les premiers hectares du domaine familial et mourut presque centenaire. L'exploitation s'étend aujourd'hui sur 30 ha, autour d'Oisly, aux ...
Guide 2007
Les ancêtres de ces vignerons cultivaient déjà la vigne en 1508, à une lieue en amont d'Amboise (4,5 km). Imaginez: ils ont dû voir les travaux d'agrandissement du château, sous les règnes de Louis XI ...
Guide 2007
Négociant apprécié en Touraine et producteur par ailleurs, Pierre Chainier a racheté en 2001 à la famille Paumier ce vignoble de 35 ha, situé sur la rive gauche du Cher. Issu de vignes de trente ans, ...
Guide 2007
Créé dans les années 1920, le domaine s'étend aujourd'hui sur 14 ha et a été repris en 2003 par Delphine Benoist, qui signe un 2005 or léger. Quelques effluves de fleurs blanches, le nez est discret. ...
Guide 2007
Situé sur la rive droite du Cher, en lisière de la forêt de Gros Bois, ce domaine remonte aux années 1870. Gaëlle Charbonnier-Marinier vient de prendre la succession de son père et 2005 est son premie ...
Guide 2007
Négociant en Anjou, Joseph Verdier présente deux vins blancs de domaine assez homogènes. Ce Domaine de La Colline, malgré un nez à dominante végétale, est fin, équilibré et assez long. Propriété de Mi ...
Guide 2007
En trente ans, Jacky Charbonnier a augmenté régulièrement la superficie de son domaine, qui est passé de 9 ha en 1976 à 23 ha aujourd'hui. Ces vignes, louées à l'origine, il les possède en toute propr ...
Guide 2007
Situé à une dizaine de kilomètres du château de Chenonceaux, ce domaine, créé en 1920, s'étend aujourd'hui sur 27 ha. Patrick Mahoudeau, qui l'exploite depuis une dizaine d'années, propose un gamay id ...
Guide 2007
Établie à 4 km de Montrichard et de son donjon, la famille Trotignon propose un gamay de couleur soutenue à reflets violacés, aux arômes intenses de fruits rouges et d'épices. Cette tonalité épicée se ...
Guide 2007
François Leclair exploite un coquet domaine sur la rive gauche du Cher. La majorité de ses 46 ha est implantée en premières côtes, et les vignes blanches représentent 15 ha. Elles ont donné naissance ...
Guide 2007
Ce domaine situé aux confins de la Sologne dispose de 31 ha de vignes conduits en lutte raisonnée. Il signe deux vins représentatifs de ce secteur de l'appellation. Or pâle, ce sauvignon offre un nez ...
Guide 2007
François Péquin exploite 9 ha de vignes en AOC touraine et touraine-amboise. Sa cave troglodytique est typique de la région. On retrouve sa cuvée Arroma, en sauvignon. Le 2005 est un vin léger et fria ...
Guide 2007
Un domaine remontant au XVIII e s. Dominique Girault, qui est à sa tête depuis 1983, veille à l'équipement de ses chais, qu'il a agrandis (1983), modernisés (1992), climatisés (2002) et réaménagés en ...
Guide 2007
Le premier millésime de Vincent Seneau, qui a repris la propriété familiale en 2005. Dans la salle de dégustation creusée dans le roc, vous pourrez découvrir ce sauvignon jaune paille soutenu à reflet ...
Guide 2007
Florence Veilex, qui officie au chai, signe un sauvignon sans prétention mais typique de l'appellation, avec son nez élégant axé sur les agrumes et son corps équilibré, souple et rond. Cité également, ...
Guide 2007
Cette coopérative fondée en 1925 vinifie 500 ha de vignes. Elle a son siège sur la rive gauche du Cher, en face du château de Chenonceaux. Le millésime 2005 lui a réussi puisque trois vins, dans trois ...
Guide 2007
Si la Touraine est riche d'un patrimoine architectural vénérable, comme la collégiale de Saint-Aignan des XI e et XII e s., la jeunesse est le propre de ses vins. Cela n'exclut pas une certaine maturi ...
Guide 2007
Éric et Olivier, deux frères, exploitent les 26 ha de cette propriété familiale, implantée sur des sols d'argiles à silex. Leur 2005 paraît timide dans ses évocations de fruits rouges, mais il offre e ...
Guide 2007
À une dizaine de kilomètres du parc de Beauval et du château de Valençay, Francis Jourdain cultive 20 ha de vignes sur un terroir d'argile sur tuffeau jaune. Ses deux valençay blancs ont été retenus p ...
Guide 2007
Cuvée des Pinotes. Ce nom fait-il référence au pinot noir qui compose 60 % de ce vin, assemblé au gamay (30 %) et au cot? Couleur cerise clair, celui-ci offre volontiers ses arômes de fruits rouges (g ...
Guide 2007
Au menu d'un pique-nique après la visite du musée de la Taille du silex, à Meusnes: asperges de Sologne et pyramide de valençay, fromage de chèvre, sans oublier la bouteille de valençay. Tout est déli ...
Guide 2007
Un frère et une soeur mettent en valeur ce petit vignoble des premières côtes de Noizay. L'exposition est au midi et les sols très pierreux reposent sur le tuffeau. Des conditions favorables comme en ...
Guide 2007
L'établissement Roger Félicien Brou, créé en 1969, est devenu l'un des principaux opérateurs en méthodes traditionnelles de Vouvray. Il est très présent dans la distribution et réussit bien à l'export ...
Guide 2007
Ce domaine de 18 ha est bien connu des fidèles lecteurs du Guide. On retrouve cette année sa cuvée Renaissance, assemblage de cot (50 %), de cabernet franc (40 %) et de cabernet-sauvignon. Un vin de b ...
Guide 2007
D'origine médiévale, ce vignoble représente aujourd'hui une superficie de 24 ha répartis sur plusieurs terroirs. Des sols de craie tuffeau sont à l'origine de cette sélection de La Seigneurie rouge gr ...
Guide 2007
Cette propriété implantée dans les coteaux-du-layon s'étend sur 17 ha. Elle possède depuis quelques années un chai à barriques où a été élevé cet anjou de couleur jaune aux légers reflets dorés. Boisé ...
Guide 2007
Créée en 1870 sur les terres accidentées des coteaux du Layon, cette exploitation qui comptait à l'origine un peu moins de 3 ha de vignes s'est développée au fil des générations et s'étend aujourd'hui ...
Guide 2007
Le schiste de Juigné, exploité jusqu'à la Révolution, servit notamment à la reconstruction de Londres après le grand incendie de 1666. Ce domaine est implanté en plein coeur d'un massif ardoisier, sur ...
Guide 2007
Deux anciens quincailliers belges ont acquis cette propriété de 6,50 ha dans les coteaux-du-layon et l'exploitent en agriculture biologique. Leur 2004 élevé un an en fût offre une présentation attraya ...
Guide 2007
Ce domaine a été repris il y a dix ans par Philippe Gilardeau, après ses études d'oenologie à Bordeaux; il s'étend dans l'aire du bonnezeaux, un des grands liquoreux de la région, mais produit aussi d ...
Guide 2007
Les vins de ce domaine sont élaborés par les oenologues du négociant Joseph Verdier. Ce millésime s'annonce par une robe jaune pâle aux reflets or et par des arômes intenses de fruits très mûrs, d'où ...
Guide 2007
Créée avant guerre, cette exploitation du haut Layon s'est considérablement développée au fil des générations, pour s'étendre sur 68 ha aujourd'hui. Son anjou-villages offre ce que l'on attend dans ce ...
Guide 2007
Établi sur les coteaux de la Loire, ce domaine né de l'association en 1994 de deux propriétés s'étend sur 30 ha et élabore de nombreux styles de vins. Celui-ci affiche une robe or pâle qui attire le r ...
Guide 2007
Depuis 1856, ce domaine commandé par un manoir Napoléon III à la façade sculptée cultive le chenin sur des argiles riches en silex. Arnaud et Marielle Henrion, qui l'ont repris en 2004, y ont ouvert t ...
Guide 2007
La propriété dispose de caves troglodytiques pour mûrir ses vins: ces galeries, du XV e s., ont-elles été creusées pour extraire la pierre qui a servi à construire les nombreux châteaux des environs ( ...
Guide 2007
La Gardière, charmant petit hameau de Saint-Nicolas, ne viendra pas à vous, il faudra y aller. Vous n'y croiserez pas le fer, mais goûterez ce 2004 d'un rouge intense, légèrement vanillé au nez et dot ...
Guide 2007
Produite par des ceps de quarante ans, plantés sur les sols argilo-calcaires de la terrasse de Bourgueil, cette cuvée mêle des arômes de fruits rouges à quelques notes de poivron. L'attaque est souple ...
Guide 2007
Les Malgagnes est un lieu-dit de la partie nord de Saint-Nicolas où les sols sont de nature assez forte; il ne faut donc pas s'attendre à des vins légers. Celui-ci est très solide en début et en final ...
Guide 2007
C'est la troisième génération de Dupuy sur ce domaine qui compte aujourd'hui 16 ha. Doté d'un chai bien équipé et de belles caves dans le tuffeau, on y travaille la qualité. Cette cuvée Vieilles Vigne ...
Guide 2007
Le château fut reconstruit au XVII e s., mais a conservé une tour polygonale du manoir du XV e s. On peut aussi y admirer une fuye ronde (pigeonnier) du XVII e s. et une éolienne Bollée évidemment plu ...
Guide 2007
Le père et le fils sont maintenant en association et assurent leurs propres vinifications. Le nez discret de leur 2004, fait de petits fruits rouges nuancés d'épices et de réglisse, annonce une bouche ...
Guide 2007
Le passage du domaine des parents au fils s'est fait progressivement. Franck Caslot conduit aujourd'hui les vignes de Bourgueil et celles des Pontonnier sur Saint-Nicolas. Que le visiteur se rassure, ...
Guide 2007
Franck Caslot exploite des vignes à Bourgueil et à Saint-Nicolas. Sur cette dernière commune, il réalise une cuvée Domaine d'un bon volume. La robe pourpre, brillante, annonce un nez très ouvert sur l ...
Guide 2007
Ce sont deux jeunes vignerons qui ont regroupé leurs exploitations pour aboutir à un ensemble de 16 ha. Les installations, pour partie dans le rocher, comprennent même un petit musée gallo-romain cons ...
Guide 2007
C'est un domaine familial depuis quatre générations, avec des sols de sable et de graves comme il se doit à Saint-Nicolas. La maison, une longère typiquement tourangelle, et les bâtiments en tuffeau n ...
Guide 2007
Producteur également de bourgueil où il s'est fait remarquer, le Domaine des Geslets présente un saint-nicolas des plus classiques, qui exprime bien son terroir de graves. À la fois frais, fruité et l ...
Guide 2007
Jean-Marie Rouzier a un pied à Chinon, l'autre à Bourgueil. Ainsi en ont décidé les successions familiales. Son domaine de Bourgueil, de 8 ha environ, est situé au coeur du terroir, en terres graveleu ...
Guide 2007
Deux vignerons associés exploitent ce domaine de près de 19 ha, sis sur les terres de Benais. Au coeur, la maison de maître en pierre de tuffeau n'échappe pas à la vue. Cette cuvée issue de sols argil ...
Guide 2007
Francis Jamet et son fils mènent avec succès les 24 ha du domaine, à cheval sur les deux appellations bourgueil et saint-nicolas. Leur 2004 rubis mêle des senteurs de fruits rouges et d'épices, assort ...
Guide 2007
Installé en 1980, Gérard Poupineau n'a eu de cesse d'agrandir son domaine qui compte aujourd'hui 22 ha. Il dispose d'un chai adapté et, comme il se doit à Benais, de belles caves dans le tuffeau. Cett ...
Guide 2007
Au siège de l'exploitation se trouve une belle maison de maître tout en pierre de tuffeau, comme on savait les faire à la fin du XIX e s.: les ancêtres de Pierre Jamet pratiquaient déjà le bel ouvrage ...
Guide 2007
Un vin pour un retour de chasse, avec un beau tableau de préférence... Il égayera le repas et déliera les langues, chacun narrant ses exploits. La robe rubis est à l'image des fruits rouges du verger ...