CHÂTEAU DE PLAISANCE

Les Zerzilles 2006

blanc tranquille 15 à 20 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

La cuvée vedette de Guy Rochais. Deux coups de coeur (millésimes 2004 et 2005). Le Guide a aussi distingué d'autres liquoreux du domaine (voir encore cette année la rubrique Quarts-de-chaume). Ce 2006? Puissant mais austère le jour de la dégustation. Un boisé dominant, des fruits macérés. En bouche, de la richesse, une surprenante chaleur et toujours ce grillé épicé. Un vin qui prendra son envol d'ici un à deux ans.

Détail du vin Château de plaisance

Garde :

-

Production :

3 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Chaume

la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

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un mot du vin

Moelleux

Qualificatif s'appliquant généralement à des vins blancs doux se situant entre les secs et les liquoreux proprement dits. Se dit aussi, à la dégustation, d'un vin à la fois gras et peu acide.