Domaines et vignerons de la vallée de la Loire
Bruno Richard s'est installé en 2004 sur le domaine familial où il représente la quatrième génération. Son saumur-champigny remplit son contrat: le rubis est suffisamment intense, avec des reflets som ...
Guide 2008
Éric Charruau exploite 30 ha sur le coteau calcaire de la rive gauche de la Loire. Ses vins sont très souvent mentionnés dans le Guide. On retrouve sa cuvée Bay rouge. Ce 2006 est un vrai vin de vigne ...
Guide 2008
Voilà plus de trente ans que Christian Tessier est à la tête de ce domaine qui compte aujourd'hui une trentaine d'hectares. Dans le millésime 2005, il propose un vin sympathique, encore fermé au nez, ...
Guide 2008
Une ferme solognote du XIX e s. abrite le caveau de dégustation et un musée du Vin, à visiter avant ou après avoir goûté de ces deux cheverny sélectionnés par le jury. Les dégustateurs ont apprécié l' ...
Guide 2008
Une partie des vignes de ce domaine de 10 ha est située au bord de Loire. Celles qui ont servi à élaborer cette cuvée sont plantées sur des sols argilo-siliceux. Elles ont produit un vin saumoné pâle ...
Guide 2008
Ce Petit Chambord, bien qu'encore fermé au nez, est un moelleux riche (20 g/l de sucres résiduels) avec beaucoup d'avenir. Il faudra l'attendre. ...
Guide 2008
La famille Gendrier cultive la vigne depuis 1846. Aujourd'hui Michel Gendrier exploite un peu plus de 34 ha de vignes. Il pratique la culture biodynamique. Pinot noir (80 %) et gamay ont donné cette c ...
Guide 2008
Dix ans passés au Chili à vinifier: une expérience unique. Stéphane est de retour au pays pour piloter un domaine de 15 ha de vignes implantées sur les terrasses graveleuses de la Vienne. Bien réussi ...
Guide 2008
Une vigneronne installée sur 6,20 ha, pleine de projets et qui s'efforce de travailler au plus près de la tradition: vendanges manuelles, levures indigènes exclusivement, pas de bactéries lactiques po ...
Guide 2008
Le vin c'est la France, l'eau c'est la sou-france: c'est en ces termes que l'on vous invite chez les Angelliaume, d'abord à visiter les caves, remarquables par leurs dimensions et leur agencement, ens ...
Guide 2008
Les bâtiments datent du XVIII e s. et le vignoble fort de 13 ha, implanté sur argilo-calcaire et sables de la Vienne, n'est pas loin. Un camping à la ferme montre le sens de l'accueil de ces vignerons ...
Guide 2008
Paul Dozon a créé le domaine dans les années d'après-guerre, relayé plus tard par son fils Jean-Marie, puis par sa petite-fille Laure qui s'apprête à prendre la main. Le Saut au loup est une parcelle ...
Guide 2008
Éric Hérault a installé à l'entrée de sa cave, qui était autrefois une immense carrière datant du XIII e s., une statue de Rabelais, enfant du pays, avec ces mots: Jamais homme noble ne hait le bon vi ...
Guide 2008
À Bertignolles, près de Savigny-en-Véron, la Vienne ne coule pas loin. Les sols sont des alluvions de la rivière, riches en éléments grossiers, disposées en terrasses. La vigne y trouve matière à déve ...
Guide 2008
La première vigne fut plantée en 1936, année de la reconnaissance de l'appellation. Un bon signe pour Jean-François Delalay qui conduit son vignoble, aujourd'hui de 12 ha, dans le respect des traditio ...
Guide 2008
Le Clos des Rabattée, réuni au domaine en 1970, était au XVI e s. une propriété des seigneurs de Roncée. Mais c'est un marin qui, las de naviguer, posa un jour son sac à La Marinière et donna ce nom a ...
Guide 2008
Chez Stéphane Mureau, la cave entièrement sculptée témoigne d'un penchant pour l'art. Ce penchant se retrouve dans son vin dont les tanins font assaut d'élégance et de finesse. Le gras apporte de l'am ...
Guide 2008
À Beaumont-en-Véron, les sols chargés en éléments grossiers, de calcaire et de silex, reposent sur le tuffeau. Ce sont donc des terres saines, chaudes, le plus souvent tournées vers le soleil. Diffici ...
Guide 2008
Le chinon est une valeur sûre aux yeux et aux papilles, déclare J.-C. Pelletier à la tête d'un coquet domaine de 12 ha qui couvrent les premières côtes de la Vienne. On le croit volontiers au vu des r ...
Guide 2008
Quoique habitant Bourgueil, Jean-Marie Rouzier est Chinonais bon teint. C'est son père, né à Chinon, qui a créé le domaine en 1973 et qui s'est implanté ensuite à Bourgueil. Jean-Marie prend le relais ...
Guide 2008
Graves et limons de la Vienne constituent les sols de cette proppirété de 14 ha bien conduite par Jean-François Rouet et dont la création remonte à 1880. La maison, très ancienne, possède une cour int ...
Guide 2008
Yves Loiseau, figure bien connue des milieux viticoles, est le véritable créateur du Colombier. Son gendre, qui lui succède en 1998, vient d'ajouter 8 ha au domaine qui en compte ainsi 30. Les terres ...
Guide 2008
Les premiers Delalande se sont installés au Puy en 1820. C'est maintenant Patrick qui est en charge du domaine de 27 ha. Un joli vin franc qui embaume le cassis: ainsi est décrit le 2005 par un jury q ...
Guide 2008
Frédéric Hardouin, passionné par la vigne et le vin, n'a pas hésité en 2002 à abandonner un métier qui ne l'enchantait guère pour créer son propre vignoble. Après une solide formation au lycée viticol ...
Guide 2008
Jean-Louis Page n'en est pas à ses tous débuts dans la viticulture. Installé en 1997, il songe à développer son entreprise, ce qui sera fait l'année prochaine avec la reprise du domaine du Puy Rigault ...
Guide 2008
Le domaine, qui comporte près de 18 ha de vignes, borde un charmant vallon fréquenté par de nombreux randonneurs. Les plus avisés ne manqueront pas, après l'effort, de s'arrêter à l'Arpenty pour trouv ...
Guide 2008
Le domaine de 13 ha de Marie-Pierre Raffault est situé sur Chinon même, avec une parcelle sur les coteaux argilo-calcaires et une autre sur les graves siliceuses de la Vienne. Cette cuvée est issue de ...
Guide 2008
Cette exploitation de polyculture et d'élevage s'est reconvertie tardivement à la viticulture, en 1998, mais elle progresse et ce sont maintenant plus de 11 ha de pur cabernet franc qui sont menés par ...
Guide 2008
C'est un domaine de création récente, animé par deux vignerons avisés. Le rosé ne représente qu'une faible partie de la production de l'appellation, mais il est un excellent accompagnement des grillad ...
Guide 2008
Après la visite du joli village d'Ambierle, rendez-vous dans ce domaine de 6,50 ha qui propose un 2006 couleur saumon, ouvert sur des senteurs de raisin. La chair ronde et franche exprime un agréable ...
Guide 2008
En 2001, Jean-Luc et Yves Gaumon ont repris l'exploitation familiale et rénové le cuvage; il ne leur reste plus qu'à remplacer le pressoir en bois de la fin du XIX e s. qui a fini sa carrière avec l'é ...
Guide 2008
À la tête de ce domaine depuis 1996, Jean-François Arnaud a vinifié le fruit de ses plus vieilles vignes, âgées d'une cinquantaine d'années. Ainsi est née cette cuvée rubis, aux notes d'épices et de p ...
Guide 2008
Gérard Persilier est installé à Gergovie et un Gaulois moustachu orne son étiquette. Après avoir décroché un coup de coeur dans la précédente édition du Guide, il propose aujourd'hui une cuvée de gama ...
Guide 2008
Le biologique est de rigueur chez Gilles Bonnefoy, tant dans la culture des vignes que dans les matériaux choisis pour les nouveaux bâtiments de l'exploitation. Après un coup de coeur pour sa cuvée Vi ...
Guide 2008
Une histoire discrète mais florissante: celle de la famille Biotteau. En 1938, Eusèbe, cordonnier, lâche le cuir, la forme et l'alêne et achète 40 ha de vignes, commandés par un imposant château. Préc ...
Guide 2008
À la tête du domaine familial depuis 1996, Christophe Croisard a proposé un beau représentant du millésime; la robe est soutenue, jaune doré. Le nez complexe intéresse: s'y mêlent les fruits secs, les ...
Guide 2008
Les origines de ce domaine, qui compte aujourd'hui 36 ha, remontent à l'Ancien Régime. Les chais, vieux d'un siècle, sont entourés de chênes centenaires. Reprise par Jules Massicot dans les années 195 ...
Guide 2008
Hautes Brosses? Un lieu-dit ouvert aux vents situé sur un des points culminants de Rochefort-sur-Loire. Localement, les brosses désignent des friches, des terres incultes couvertes de broussailles qui ...
Guide 2008
Profitez de la visite des remparts de Bonny-sur-Loire pour faire un tour aux Ratas et découvrir ce coteaux-du-giennois. À l'aération, on décèle des senteurs d'agrumes (orange) et une pointe végétale. ...
Guide 2008
Fabrice Guibert a pris les rênes du domaine familial en 2006. Première vinification: un coteaux-du-layon 2006. Un défi: l'arrière-saison a été humide, le millésime difficile. Le vin, jaune doré aux re ...
Guide 2008
Ce crémant est élaboré en Touraine, sur la rive droite de la Loire, non loin de Thenay et de Montrichard. Assemblage de chenin (70 %) et de chardonnay, ce produit séduit par sa robe or pâle et son eff ...
Guide 2008
Pierre Chanau est la marque des magasins Auchan. Son crémant-de-loire a été élaboré par les Caves de Grenelle, créées au début du XX e s. à Saumur, et spécialisées dans la production de vins effervesc ...
Guide 2008
La quatrième génération de vignerons exploite ce domaine implanté sur le tuffeau du Saumurois. Son rosé-de-loire donne la part belle au cabernet franc, complété par un peu de grolleau. De couleur sout ...
Guide 2008
Une toute petite parcelle de gneiss est à l'origine de ce vin jaune pâle, au nez de confiture de fruits. Le palais paraît équilibré, depuis son attaque franche, relevée d'une note acidulée, jusqu'à la ...
Guide 2008
Le domaine doit son nom au fait que ses vignes appartenaient à l'évêché avant la Révolution. Nelly Marzelleau-Couprie saura vous parler de l'histoire aussi bien que de son vin issu d'orthogneiss. Ce 2 ...
Guide 2008
Acheté par la famille Bonnard en 1951, le domaine de Congy a été agrandi à partir de 1990 (7,50 ha aujourd'hui). Son 2006 libère des parfums discrets mais fort plaisants et typés, floraux et fruités ( ...
Guide 2008
En entrant au château de l'Abbaye, vous découvrirez de magnifiques bâtiments qui abritent les nouveaux chais. Pascal et Patrice Morlat signent un pouilly-fumé au nez intense marqué par son expression ...
Guide 2008
Le domaine Couet, producteur traditionnel de coteaux-du giennois, s'est enrichi en 2005 d'une parcelle de pouilly-fumé sur terroir calcaire. Celle-ci a donné naissance à un 2006 au nez très doux tout ...
Guide 2008
Si vous êtes curieux de matériel oenologique traditionnel, Jean-Jacques Bardin pourra vous montrer un vieux pressoir à écureuil. Il a proposé deux pouilly-fumés issus de marnes kimméridgiennes. La cuv ...
Guide 2008
La famille Kerbiquet exploite 10 ha de vignes autour de Saint-Andelain. Sa cuvée Regain naît sur un terroir de marnes kimméridgiennes. Effluves fruités, senteurs florales: le nez est fin mais demande ...
Guide 2008
En mémoire de leur père Marcel qui aimait aller de l'avant, Emmanuel et Thierry Langoux ont mis en oeuvre des techniques modernes de vinification. Leur cuvée principale s'annonce par un nez joliment f ...
Guide 2008
Francis Blanchet a créé cette cuvée Calcite en 2005, en référence au terroir de marnes argilo-calcaires qui la produit. Discrètement aromatique, le 2006 est dominé par les agrumes (citron) au nez comm ...
Guide 2008
Gilles Blanchet est installé à l'entrée des Berthiers, célèbre village vigneron de la commune de Saint-Andelain. Son pouilly-fumé exprime d'abord les arômes variétaux du sauvignon, puis l'aération fai ...
Guide 2008
Les Chatelain perpétuent une tradition viticole remontant au milieu du XVII e s. Ici tout est affaire de famille: Jean-Claude, le père, préside aux destinées du domaine; Vincent, le fils, est responsa ...
Guide 2008
Installée comme négociant depuis 2006, Karine Lauverjat entre dans le Guide avec son premier millésime. Du fruité (pêche, banane), mais aussi des fragrances de rose, voilà pour l'accueil aromatique. D ...
Guide 2008
Cette propriété poullyssoise est viticole depuis plus de deux siècles. Aujourd'hui, Michel Bailly et son fils David ont étendu leur domaine sur le vignoble voisin des coteaux-du-giennois. Leur pouilly ...
Guide 2008
Francine et Raynald Lelais se feront un plaisir de vous faire visiter le dédale de leurs caves en tuffeau où séjournent quelques vieux millésimes. Ce 2006 à la robe paillée n'y restera sans doute pas ...
Guide 2008
Peu de nez encore, un rien de fruit noir. La bouche séduit par son équilibre: une attaque franche, du gras et du volume. Une note de fenouil pour souligner la fraîcheur de la finale. À servir dans les ...
Guide 2008
Installé en 1979, Alain Joulin s'est constitué patiemment un domaine de 12 ha couvrant les coteaux de Saint-Martin-le-Beau qui dominent le Cher. Pour cette édition, le jury a retenu le sec. Un vin san ...
Guide 2008
Le secret des effervescents réussis? Une longue période de repos avant le dégorgement. C'est le cas de cette méthode traditionnelle restée sur lattes pendant trois ans: la deuxième fermentation termin ...