FREDERIC MABILEAU

Les Rouillères 2003

rouge tranquille 8 à 11 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Au coeur de la terrasse de Saint-Nicolas, Les Rouillères, généreusement baignées de soleil, sont couvertes de graviers bien drainés, se réchauffant facilement. La maturité des raisins y est donc toujours maximale. Cette cuvée développe des senteurs de fruits rouges, puis offre une attaque nette et franche. Les tanins se manifestent en finale dans une ambiance de richesse et de gras. Rien d'anormal, simplement le signe qu'une petite garde est nécessaire pour un meilleur fondu.

Détail du vin Frederic mabileau

Garde :

-

Production :

50 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

14 à 16 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Saint-nicolas-de-bourgueil

la Fiche appellation

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Foxé

Désigne l'odeur, entre celle du renard et celle de la punaise, que dégage le vin produit à partir de certains cépages hybrides.