Domaine DE LA RENAUDIE
- rouge tranquille
Domaine De La Renaudie Quintessence 2003 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2006
Le nom de cette cuvée est bien trouvé... En effet, le jury a particulièrement apprécié le soyeux de ce vin associé à la puissance aromatique due au millésime. Bruno et Patricia Denis ont recherché la souplesse dans ce 2003: ils y sont parvenus. En 2006, ce touraine fera bel effet à table. Une étoile revient également au cabernet 2003, fruité et léger, parfait pour des grillades et des charcuteries.
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Détails du vin
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Le Domaine De La Renaudie Quintessence 2003 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2006 du Guide Hachette Vins.
-
10 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en cuve .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 10 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 12 à 14 °C
- Producteur
- DOM. DE LA RENAUDIE
- Fiche du producteur
- Appellation
- Touraine
- Fiche appellation
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Aux confins de la Touraine, du Berry et de la Sologne, et à 3 km de la ville médiévale de Saint-Aignan, Bruno et Patricia Denis exploitent 22 ha de vigne. Une bonne adresse, régulièrement mentionnée dans le Guide. Ils ont su donner vie à cette Perle de rosée, vin gris aux fins arômes épicés issu du pineau d'Aunis, cépage autochtone du Val de Loire. Élégant dans son style sec, ample et fruité en finale, il s'accordera avec une entrée chaude ou des rillettes de Tours. Deux citations: le sauvignon 2005, aux arômes d'agrumes mûrs, et la cuvée Les Guinetières rouge 2005, un gamay à la palette aromatique harmonieuse sur les fruits rouges et les épices, souple et rond à l'attaque, bien structuré.
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Quintessence 2003
Vallée de la Loire et Centre, Touraine
- rouge tranquille
Le nom de cette cuvée est bien trouvé... En effet, le jury a particulièrement apprécié le soyeux de ce vin associé à la puissance aromatique due au millésime. Bruno et Patricia Denis ont recherché la souplesse dans ce 2003: ils y sont parvenus. En 2006, ce touraine fera bel effet à table. Une étoile revient également au cabernet 2003, fruité et léger, parfait pour des grillades et des charcuteries.
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Les Guinetières 2003
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- rouge tranquille
Patricia et Bruno Denis proposent cette jolie bouteille de gamay au velours grenat. Un nez puissant de fruits noirs (cassis, mûre) accueille le dégustateur, tandis que dans la bouche soyeuse la confiture de fraises et la cerise dominent. Le sauvignon 2003, tout en rondeur, est cité.
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Le vigneron
DOM. DE LA RENAUDIE
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Touraine
La Loire coule en Touraine sur près de 100 km, recevant le Cher, l'Indre et la Vienne au sud, la Cisse et la Brenne au nord : ce sont autant de vallées qui se dessinent, dont les coteaux sont couverts de vignes. Les vins de l'appellation touraine diffèrent ainsi selon les terroirs, mais ils ont en commun beaucoup de fraîcheur et de fruit. ...
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