Bourgogne, Santenay

• rouge tranquille

Coup de coeur pour son Beauregard 99 rouge et déjà pour ce même cru 95, Roger Belland est le premier violon de ce 1 er  cru; il en tire de merveilleux accords. Sa robe pourpre mauve attire, son nez de

Bourgogne, Volnay

• rouge tranquille

Coup de coeur en 2002 pour ces mêmes Caillerets version 99, ce domaine le fut auparavant pour le millésime 91. Nous nous trouvons dans le cellier d'un orfèvre du cru: reflets allant du violet au noir.

Bourgogne, Pommard

• rouge tranquille

Arvelets et Platière partagent le même coteau. Ce 2002 présenté par un voisin de Meursault offre aimablement ses reflets rubis sur une tonalité grenat. Epices douces et fruits noirs presque cuits donn

Bourgogne, Vosne-romanée

• rouge tranquille

Retour au coup de coeur pour ce domaine célébré déjà pour d'autres millésimes. Le grand jury a classé premier ces Beaux Monts rubis pourpre soutenu aux superbes jambages. Le nez, il est vrai, n'est gu

Bourgogne, Chablis grand cru

• blanc tranquille

Rempart sud-est de la côte du grand cru, Blanchot (ou Blanchots) donne un vin délicat, parfumé. Comme on le constate en savourant ce millésime or pâle, bien bouqueté (fleurs blanches, agrumes). Vif, n

Bourgogne, Corton-charlemagne

• blanc tranquille

On comprend pourquoi les chanoines de Saulieu ont précieusement conservé cette vigne pendant mille ans. Il ne devait guère rester de vin dans les burettes pour les enfants de choeur! Coup de coeur, un

Bourgogne, Clos-saint-denis

• rouge tranquille

Achetée à la famille Moine en 1957, cette vigne fournit un vin d'excellente tenue. Structuré notamment par sa vigueur tannique, il n'en est pas moins porteur d'un charme affable et fruité (cassis) sou

Bourgogne, Corton

• rouge tranquille

Le meilleur, déjà coup de coeur pour le millésime 98. Cette bouteille est dans les secrets des dieux. Sa robe profonde, son bouquet de cerise confite aux accents épicés et sauvages constituent l'heure

Bourgogne, Échézeaux

• rouge tranquille

On n'a pas besoin d'hommes! s'exclament en riant les demoiselles Gerbet qui sont néanmoins mariées l'une et l'autre et associées dans la gestion du domaine. Deux parcelles situées dans les Quartiers d

Bourgogne, Nuits-saint-georges

• rouge tranquille

Dominant la ville, Château-Gris a été construit au début du XIX e s. par Zéphyr de Lupé. En 1978, la famille Bichot a acquis la maison Lupé-Cholet ainsi que ses vignes, dont celle-ci qui s'offre un co

Bourgogne, Pommard

• rouge tranquille

Le domaine Anne-Françoise Gros est confié à François Parent qui n'est autre que son mari. Non seulement coup de coeur, mais encore classé numéro un par le grand jury! Une robe haute couture, un bouque

Bourgogne, Vosne-romanée

• rouge tranquille

Ex-Mugneret-Gouachon, le domaine des Perdrix a été repris par la famille de Bertrand Devillard. Des vins élevés dans la cave gibriacoise où Jobert de Chambertin nichait en 1755 ses grands vins. Numéro

Bourgogne, Corton-charlemagne

• blanc tranquille

Charlemagne a beaucoup malmené la Bourgogne, mais un simple geste répare tout. Voyez l'effet flamboyant de ses oeuvres! Ce grand cru réunit à son profit tous les bienfaits de la nature remarquablement

Bourgogne, Clos-saint-denis

• rouge tranquille

Le meilleur clos-saint-denis, signé par un domaine qui a longtemps confié ses raisins à la coopérative de Morey (celle du bas dit-on au pays). De la couleur à profusion, très profonde. Des notes boisé

Bourgogne, Musigny

• rouge tranquille

Parcelle de musigny acquise en 1996 par ce domaine bien implanté dans les chambertin et en bonnes-mares. Tout à fait remarquable, la bouteille nous rappelle que ce grand cru est souvent considéré comm

Bourgogne, Crémant-de-bourgogne

• blanc effervescent

Un nouveau venu parmi nos coups de coeur effervescents. Vignoble et domaine assez récents (une quinzaine d'années pour les premières plantations) et confiant à Loron son élaboration à partir de chardo

Bourgogne, Bourgogne-passetoutgrain

• rouge tranquille

Les coups de coeur en passetoutgrain ne sont guère fréquents. On félicite donc chaleureusement ce domaine assez récent niché dans un petit coin des Hautes-Côtes de Nuits. 30% de gamay: le résultat pen

Bourgogne, Bourgogne-hautes-côtes-de-nuits

• rouge tranquille

Terrine de gibier pour ce pinot des Hautes-Côtes aux tanins si fins qu'on les dirait en soie de Lyon. Rien d'étonnant: la famille Cottin, qui cosigne cette grande bouteille coup de coeur, fit ses prem

Bourgogne, Saint-bris

• blanc tranquille

Coup de coeur! Une bien belle façon de quitter le VDQS pour aborder l'appellation communale. D'un jaune pâle, délicat, ce sauvignon a le nez très ouvert, relativement fin et complexe (davantage sur la

Bourgogne, Mâcon et mâcon-villages

• blanc tranquille

Le grand jury des mâcon a applaudi ce 2001, issu de la partie méridionale de l'appellation. Yves Giroux, homme généreux, a fêté ses trente ans de métier avec cette remarquable cuvée à la robe jaune pa

Bourgogne, Saint-véran

• blanc tranquille

Pierre Janny est négociant. Ce saint-véran est l'exemple même du savoir-faire de cette entreprise. Or blanc pur, ce vin se présente avec un nez sublime mêlant les fleurs, comme l'aubépine et l'acacia,

Bourgogne, Bourgogne-hautes-côtes-de-nuits

• rouge tranquille

On dit souvent de mère en mère. Il faut dire ici: de maire en maire, puisque la famille de Bernard Barbier a confié à son successeur à l'hôtel-de-ville le soin de veiller sur le vignoble. Le nouveau m

Bourgogne, Bourgogne-hautes-côtes-de-nuits

• rouge tranquille

Si la robe paraît cerise rouge, intense et profonde, le bouquet s'affirme dans la mûre et la vanille (quatorze mois de fût). Ces 3,5ha (la moitié de ce domaine de Morey-Saint-Denis) donnent un vin qui

Bourgogne, Crémant-de-bourgogne

• blanc effervescent

Joseph et Louis Picamelot, les fondateurs de la maison en 1926, ont légué à leurs descendants le goût de l'effervescence et du travail bien fait. Le coup de coeur (jugé premier) salue cet habile assem

Bourgogne, Chablis premier cru

• blanc tranquille

On ne compte plus ici les générations attachées à la vigne: Henri, Ulysse, Roger, Claude et les jeunes aujourd'hui sur une propriété Laroche. Le millésime 93 a reçu naguère un coup de coeur. La robe d

Bourgogne, Chablis

• blanc tranquille

Lorsque l'on a l'esprit morose, il faut s'enfuir loin de Paris. Et pour voir l'existence en rose, s'en aller tout droit à Chablis, chantait jadis Aristide Bruand, un enfant du pays ou presque. Cette b

Bourgogne, Petit-chablis

• blanc tranquille

Deuxième de l'étape. Coup de coeur à la quasi-unanimité. Philippe Goulley a créé l'exploitation en 1991. Certifié bio et adhérent du groupement Biobourgogne, l'un des plus actifs en France. On ne sait

Bourgogne, Petit-chablis

• blanc tranquille

Produit par la maison Belin à Nuits (famille Lanvin, marques Coron et Misserey), il brille de tous ses feux or jaune et comble les narines avant de satisfaire les papilles. Numéro un du coup de coeur,

Bourgogne, Mâcon et mâcon-villages

• blanc tranquille

Les Michel ont une passion pour leur métier et font naître de leurs raisins, récoltés à pleine maturité, des vins authentiques, tel ce mâcon-villages qui remporte tous les suffrages du grand jury. Ce

Bourgogne, Givry

• blanc tranquille

Domaine coup de coeur l'an dernier et l'année d'avant, coup de coeur cette année, sans parler de l'an 2000! Notre grand jury, mieux encore, a jugé deux bouteilles dignes de la distinction suprême: le

Bourgogne, Irancy

• rouge tranquille

Domaine créé en 1987 par la réunion de deux petites exploitations. La réussite est réelle, honorée par un coup de coeur. Celui-ci couronne un vin rouge clair, au nez de terroir accompagné de quelques

Bourgogne, Savigny-lès-beaune

• blanc tranquille

Or pâle, un chardonnay aux parfums de miel et de fruits secs particulièrement flatteurs. Il gagne haut la main son coup de coeur. Une cassolette de fruits de mer devrait honorer ce beau produit du cru

Bourgogne, Chablis premier cru

• blanc tranquille

Seconds de l'étape du coup de coeur et tout à l'honneur de la maison Albert Bichot (Lupé-Cholet), ces Vaillons nous rappellent qu'un Bourguignon, Bernard Courtois, est à l'origine de la découverte de

Bourgogne, Chablis

• blanc tranquille

Les premiers tonneaux chablisiens ont sans doute roulé dans les caves de l'Obédiencerie, au coeur de la maison et des domaines Laroche. On sait que Chablis a abrité quelque temps les reliques de ce cé

Bourgogne, Côte-de-nuits-villages

• rouge tranquille

Il faudra un jour ou l'autre lui donner l'honorariat ou le mettre hors concours... Coup de coeur dans les éditions 1995, 1999, 2001, et une nouvelle fois cette année. Dans la même appellation, c'est e

Bourgogne, Pouilly-fuissé

• blanc tranquille

A la tête de ce domaine depuis 2000, Nadine Ferrand, femme de caractère et vigneronne accomplie, fait une entrée en force dans le Guide avec cette cuvée Prestige de haute tenue. Avenante, la couleur d

Bourgogne, Givry

• rouge tranquille

Le domaine fait remonter sa naissance au XIV e s. Ce 2001 très intense à l'oeil, plus réservé au nez (discrète complexité d'un bouquet en éveil sur le cassis, le café) est fort bien élevé. Il tient to

Bourgogne, Pernand-vergelesses

• rouge tranquille

C'est le domaine Jaffelin qui monte cette année sur le podium et reçoit le coup de coeur. Un peu moins de 10ha et de solides qualités vigneronnes: on sait ici ce que c'est que d'aller aux vignes! Ce 1

Bourgogne, Pommard

• rouge tranquille

La Croix Blanche? Un village au bas des Grands Epenots. Cela nous donne un coup de coeur justifié par l'équilibre, l'aménité, le respect et la maîtrise des tanins, la structure, la persistance. On sen

Bourgogne, Santenay

• blanc tranquille

Coup de coeur dans les éditions 1995, 2002 et 2003, ce domaine obtient à nouveau cette distinction pour ce Beauregard blanc, vraiment superbe. L'unanimité s'est faite pour admirer le doré pâle de sa r

Bourgogne, Santenay

• rouge tranquille

La révélation de l'année! Jean-Marc Vincent (sans parler d'Anne-Marie) a repris l'exploitation de son grand-père en 1997. S'il décroche le coup de coeur pour ce Beaurepaire d'excellente tenue, il est

Bourgogne, Santenay

• rouge tranquille

René Lequin-Colin et son épouse viennent de fêter leurs dixièmes vendanges dans leurs propres chais, après avoir travaillé trente ans en association familiale. Cette année, leur fils –après s'être mar

Bourgogne, Savigny-lès-beaune

• blanc tranquille

Domaine dirigé par Philippe Senard, du Grand Conseil du Tastevin. Ce climat tire évidemment sur Pernand. Coup de coeur de nos coups de coeur en savigny, puisqu'il arrive premier du grand jury. C'est l

Bourgogne, Nuits-saint-georges

• rouge tranquille

Ces Allots sont en très grande forme. Rouge sombre à reflets violacés, kirsch, griotte et vanille se partagent le nez. Ce vin attaque en fanfare et poursuit sur des tanins fermes et bien construits. D

Bourgogne, Nuits-saint-georges

• rouge tranquille

Rubis profond à reflets violets, sa robe est très classique. Ses parfums se développent à l'aération sur des notes de vanille et de cassis. L'attaque se déploie sur un boisé élégant qui accompagne un

Bourgogne, Meursault

• blanc tranquille

Le coup de coeur pour ce village à citer en modèle. Meurgers? Cela signifie, en Bourgogne, des tas de cailloux amoncelés depuis des siècles. La robe de ce meursault est digne d'un défilé de haute cout

Bourgogne, Vosne-romanée

• rouge tranquille

Epouse de François Parent, Anne-Françoise Gros se partage entre Pommard et Vosne-Romanée. Son Clos de la Fontaine lui vaut ce coup de coeur du grand jury. Sous sa robe soutenue, velours épais, un nez

Bourgogne, Savigny-lès-beaune

• rouge tranquille

Cette vénérable maison beaunoise a été reprise il y a quelques années par la famille J.-Cl.Boisset qui lui conserve sa personnalité (notamment le bel hôtel du Conseiller du Roy sur les boulevards de B

Bourgogne, Beaune

• rouge tranquille

Le meilleur, le voici. Distançant de peu un Clos des Fèves 1 er cru 2001 rouge (30 à 38€) lui aussi superbe. Chanson Père et Fils renoue ainsi avec le succès. Rouge, très rouge, si rouge qu'il en est

Bourgogne, Chassagne-montrachet

• blanc tranquille

Le Clos du château de la Maltroye 1 er cru blanc 2001, gras, beurré, opulent, obtient une étoile. Ce Morgeot Vigne Blanche, doré et brillant, où l'on croit reconnaître le citron confit et vanillé, est

Bourgogne, Morey-saint-denis

• rouge tranquille

Ce climat se trouve juste en dessous du clos-de-tart et des bonne-mares, de l'autre côté de la route des Grands Crus. Le jury, unanime, honore d'un coup de coeur cette bouteille absolument digne d'un

Bourgogne, Puligny-montrachet

• blanc tranquille

Coup de coeur l'an dernier, coup de coeur cette année pour ces mêmes Champs Gains! Difficile de faire mieux. Rien qu'à l'oeil, quelle richesse! Bouton d'or. A des arômes d'ouverture assez mûrs succède

Bourgogne, Pommard

• rouge tranquille

La performance de ce domaine historique est de celles qu'on n'oublie pas. Notre grand jury a jugé deux de ses vins dignes du coup de coeur, au terme de la décision finale. Le 1 er cru Grand Clos des E

Bourgogne, Chablis grand cru

• blanc tranquille

Primus inter pares, le domaine Laroche prend son arc, vise la cible qu'il connaît à merveille et touche le coeur. Le coup de coeur. En Blanchots déjà pour le millésime 98. Laroche réussit presque touj

Bourgogne, Chablis grand cru

• blanc tranquille

On ne sait plus où donner des papilles car William Fèvre, déjà honoré dans les éditions 2002 et 2001 pour ses Preuses, s'offre le luxe d'un troisième coup de coeur en l'espace de quatre ans, au sein d

Bourgogne, Charmes-chambertin

• rouge tranquille

Toute la beauté du geste tient en cette élégance ferme et puissante, ignorant tout relâchement. Le coup de coeur couronne cette bouteille jugée la meilleure de tous les grands crus de Gevrey. D'un rou

Bourgogne, Échézeaux

• rouge tranquille

Si l'étiquette est jolie, le vin est splendide. Il ira loin... Pourpre foncé, il ne révèle pas encore ses arômes mais on perçoit quelque chose de racé, enveloppé dans du petit fruit noir très mûr. Apr

Bourgogne, Meursault

• blanc tranquille

Déjà coup de coeur pour son Clos des Perrières 96, Michel Bardet réitère l'exploit: n o 1 parmi les cent quarante-trois échantillons dégustés. Le sommet de la pyramide. Propriété du marquis de LaTroch

Bourgogne, Vougeot

• rouge tranquille

Le domaine Bertagna (propriété de la famille Reh originaire de Rhénanie-Palatinat) obtient un coup de coeur grâce à cette Perrière d'un rouge soutenu à grands jambages. Pureté du boisé fin et réglissé

Bourgogne, Vougeot

• blanc tranquille

Etonnant de finesse et d'ampleur, ce vougeot, produit en monopole sur 82ares, provient du domaine de la Vougeraie (famille Boisset). Il fait partie de cette île de chardonnay sur l'océan du pinot noir