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DOMAINE DES CHAMBRIS

2001

Bourgogne • Bourgogne-passetoutgrain

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix 5 à 8 €

Vin remarquable

coup de cœur

L'avis du Guide Hachette des Vins

Les coups de coeur en passetoutgrain ne sont guère fréquents. On félicite donc chaleureusement ce domaine assez récent niché dans un petit coin des Hautes-Côtes de Nuits. 30 % de gamay: le résultat penche du côté pinot. De couleur intense, ce 2001 évoque le pruneau sur une ligne aromatique qui traverse le nez et la bouche. Un vin plutôt suave et léger, complet. Peut-être ne représente-t-il pas l'image un peu rude de l'appellation, mais s'en plaindrait-on?

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Détail du vin Domaine des chambris

Garde :

-

Production :

580 bouteilles

élevage :

En fût

température :

12 à 14 °C

Producteur :

SCEV DOMAINE DES CHAMBRIS

la Fiche du producteur

Appellation :

Bourgogne-passetoutgrain

la Fiche appellation

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