CHÂTEAU DE VIVIERS Vaillons 2001 • 1er cru - blanc

Prix : 11 à 15 € blanc tranquille Bon rapport qualité/prix
Guide Hachette des Vins 2004

Vin remarquable

coup de cœur

Château De Viviers Vaillons 2001 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2004

Seconds de l'étape du coup de coeur et tout à l'honneur de la maison Albert Bichot (Lupé-Cholet), ces Vaillons nous rappellent qu'un Bourguignon, Bernard Courtois, est à l'origine de la découverte de l'iode. C'est en effet ce qu'on appelle ici un vin maritime: à l'attaque iodée. On pense à l'influence kimméridgienne. Sa concentration aromatique est superbe, sur la pierre à fusil. Robe de bonne intensité. En conclusion, un vin très vif mais bien structuré pour amateur éclairé; le jury ne connaît pas le nom du cru et tente de le deviner: ce peut être un excellent jeu de société. Les Vaucopins 2001 obtiennent une étoile.

Détail du vin Château De Viviers Vaillons 2001 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Château De Viviers Vaillons 2001 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Château De Viviers Vaillons 2001 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2004 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Château De Viviers Vaillons 2001 blanc ont-elles été produites ? 4 200 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Château De Viviers Vaillons 2001 blanc ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Château De Viviers Vaillons 2001 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.

Garde :
-
Production :
4 200 bouteilles
élevage :
En cuve et en fût
température :
12 à 14 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Chablis premier cru
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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