Domaines et vignerons de Bourgogne
Peut-être moins impressionnant que le 2019, coup de cœur dans l'édition précédente, ce monopole ne manque toutefois pas d'atouts dans sa version 2020: un nez riche, de haut maturité, qui convie la cer ...
Guide 2024
Ce gevrey à la palette aromatique gagne en finesse au fil de l'aération, développant des nuances de noix de coco, de fruits confits et de mûre. Le toucher soyeux des tanins et une nuance de caramel lu ...
Guide 2024
Un gevrey aux notes de fraise et de framboise auxquelles s'ajoute une nuance florale évoquant la rose. Après une attaque souple, des tanins soyeux prennent place au palais. Une cuvée d'un belle amplit ...
Guide 2024
Un climat du cœur de l'appellation, situé sous le village de Gevrey, qui livre ici un vin aux tanins fondus et au profil friand. Sa palette aromatique évoque la groseille, la cerise et plus généraleme ...
Guide 2024
Un climat emblématique de l'appellation, qui tire son nom de petites pierres blanches parsemant le terrain. Les Colin en tirent ce 2020 aux franches notes vanillées qui laissent percer des nuances de ...
Guide 2024
Ce climat des hauteurs, plus réputé pour ses vins blancs, sait aussi donner de bons pinots noirs, dont ce 2020 né de vignes de 60ans. Le nez épicé, entre girofle et touche fumée, porte la marque du fû ...
Guide 2024
Derrière une robe d'un rubis intense se dévoilent des arômes d'abord marqués par le Zan et la châtaigne, qui laissent poindre à l'aération le fruit rouge du pinot. Concentrée mais détendue, la bouche ...
Guide 2024
Les Saint-Georges est le terroir phare de l'appellation, capable de donner des vins solidement épaulés. Le millésime 2021 favorise une expression un peu plus en finesse évoquant la cerise et les fruit ...
Guide 2024
Une cuvée issue de pinots noirs de 60ans. À son expression aromatique intense, sur le cassis et la torréfaction, fait écho une bouche riche, longue et bien équilibrée. ...
Guide 2024
Une robe brillante, un nez tonique à peine vanillé qui laisse librement s'exprimer le fruit blanc, les fleurs et le citron vert, une bouche vive longiligne, de corpulence moyenne comme le veut l'année ...
Guide 2024
Un passage de 10mois en fût pour ce chardonnay ouvert sur les fruits exotiques, les fleurs blanches et les épices du chêne. L'abricot et la pêche prennent le relais dans un palais souple, ensoleillé, ...
Guide 2024
Ce climat de 50ares situé à côté des Charmes de Puligny tire son nom d’un diminutif du mot lièvre. Une robe lumineuse, un nez subtilement vanillé sur fond de fleurs blanches, une bouche accueillante, ...
Guide 2024
Issu d'un monopole d'1ha au sein d'un 1ercru renommé, ce blanc énergique dévoile des arômes fringants de fruits verts relevés d'une appétante note briochée et finement vanillée. L'élevage se fait disc ...
Guide 2024
Le domaine a opté pour des vinifications lentes et douces pour mettre en valeur les qualités de ce climat de haut de coteau. Il y dispose de vignes cinquantenaires qui ont donné une cuvée d'une belle ...
Guide 2024
Une cuvée issue de vignes de 70ans plantées sur près de 2ha. Un 1er cru, situé sur la partie basse du coteau qui livre ici un vin à la texture soyeuse et à l'expression aromatique élégante évoquant la ...
Guide 2024
La maison exploite 43ares au sein de ce clos situé sous le grand cru montrachet; de toutes jeunes vignes (5ans) qui livrent déjà un vin conséquent. On en retient la robe paille, le nez lent à s'ouvrir ...
Guide 2024
Le domaine est présent dans les deux lieux-dits qui constituent ce grand cru. La grande majorité des vignes de la famille Beaumont se situe toutefois dans le lieu-dit Aux Charmes, juste en dessous du ...
Guide 2024
Une cuvée en provenance d'un climat situé sur les hauteurs du coteau nord du village. Privilégiant la finesse à la puissance, elle répond aux canons de l'appellation. Des notes délicates de petits fru ...
Guide 2024
Ce terroir de la partie centrale de l'appellation, sous le village, livre un vin ouvert sur les fruits rouges frais et des nuances florales, d'une belle concentration en bouche, dense, persistant, mai ...
Guide 2024
Un climat du nord de l'appellation, situé sous le grand cru bonnes-mares, où le domaine dispose d'une dizaine d'ares. Une petite parcelle qui livre un vin évoquant le cassis, la framboise ou encore la ...
Guide 2024
De la brillance dans la robe et de la complexité dans ce nez marqué par le chèvrefeuille et le silex. Un caractère minéral et salin que confirme une bouche qui possède l'amplitude et la rondeur du mil ...
Guide 2024
Ces vignes affichent un âge vénérable de 50ans. Encore sous l'emprise du chêne, le nez laisse poindre des nuances salines et minérales à l'aération. L'élevage se fait plus discret dans une bouche rond ...
Guide 2024
Au sein des 7,47ha qui composent le grand cru, la famille Chartron exploite 55ares du monopole du Clos des Chevaliers. Un élevage de 14mois en fûts, dont 30% de bois neuf, puis 4mois en masse avant la ...
Guide 2024
La famille Dubois cultive 32ares dans le Clos: une parcelle tout en longueur qui part du bas pour remonter vers le centre du climat. Dans le verre, un vin élaboré entièrement en vendange entière, qui ...
Guide 2024
Monopole de la famille Faiveley depuis 1874, c'est l'un des deux seuls grands crus (avec la Romanée-Conti) à porter le nom de son propriétaire: 2,74ha de pinot noir qui prennent en 2021 une parure bri ...
Guide 2024
Des vignes de 50ans et une vinification intégrale en fût de 500l pour ces Renardes qui fleurent bon les fruits confits et le sous-bois, avec une touche discrète de chêne et de réglisse en appoint. Bea ...
Guide 2024
Cette année a vu la récolte des cortons réduite à une peau de chagrin: 4,5hl/ha. Les trois climats de la colline, Bressandes, Renardes et Clos du Roi, réunis ici en un seul vin, ont été les premiers à ...
Guide 2024
En 2021, c'est une des plus petites récoltes du domaine malgré l'importance de la parcelle. Mais ce qui reste a donné un grand cru élégant, paré d'une seyante robe couleur prune. Si le boisé est domin ...
Guide 2024
Un 1er cru situé sur le hameau de Premeaux-Prissey, où le domaine dispose d'une parcelle de 3,45ha à dominante argileuse. Dans le verre, un vin harmonieux réalisant un équilibre très abouti entre stru ...
Guide 2024
Né d'un climat situé en limite avec l'appellation meursault, cette cuvée, coup de cœur l'an passé, tient son rang en 2020: 640bouteilles (et 12magnums) seulement d'un blanc sapide, citronné et finemen ...
Guide 2024
Le domaine exploite 60ares essentiellement dans le lieu-dit Les Véroilles, situé dans la partie nord et haute du grand cru. Il en extrait une cuvée qui récolte les étoiles dans le Guide depuis de nomb ...
Guide 2024
Le domaine dispose de plus d'un hectare de ce terroir de Flagey-Échézeaux situé au sortir de la combe qui ventile le grand cru échézeaux. Cette cuvée réalise la synthèse entre la concentration du mill ...
Guide 2024
Un climat situé sur la partie nord du coteau de Vosne-Romanée, au débouché d'une combe. Cette cuvée mêle les épices, le poivre et la cannelle en particulier, mais aussi les fruits rouges. Sa matière c ...
Guide 2024
Cette cuvée qui n'a rien de confidentielle montre que l'aligoté peut associer qualité et volume. Au nez, de jolies notes de citron confit sur fond de minéralité. Minéralité qui donne le ton d'une bouc ...
Guide 2023
Cet aligoté libère un parfum discret mais élégant, à la fois floral, minéral et mentholé. La bouche est fraîche, fine et persistante, avec toujours cette minéralité en soutien. Un joli vin de terroir. ...
Guide 2023
Une belle parcelle de 7ha à l'origine de ce vin au nez fin et élégant de chèvrefeuille, d'acacia et de poire. Net, frais, bien tendu sur la longueur et sur les agrumes, le palais profile un aligoté él ...
Guide 2023
De jeunes vignes de 15ans sont à l'origine de ce vin ouvert sur la pomme verte et les fleurs blanches. Vif dès sa mise en bouche, il suit cette ligne de tension jusqu'en finale, tout en affichant une ...
Guide 2023
10mois de fûts pour ce vin ouvert sur la pierre à fusil associée aux fruits blancs bien mûrs. Une attaque franche introduit une bouche ronde, consistante, stimulée par une finale acidulée et minérale. ...
Guide 2023
Du fruit (pamplemousse, citron, abricot), un bon équilibre gras-acidité en bouche, du volume, de la persistance, ce blanc ne manque de rien. ...
Guide 2023
Premier millésime sorti de la nouvelle cave du domaine, tout Inox et thermorégulée. Au nez, un chardonnay expressif, sur les fleurs blanches et le citron, dont on aimera aussi la fraîcheur, la finesse ...
Guide 2023
Un crémant d'une belle complexité olfactive, qui fleure bon le citron, les épices, la mirabelle et les petits fruits rouges. En bouche, on aime sa fraîcheur, sa souplesse et sa persistance fruitée. ...
Guide 2023
Buis, bourgeon de cassis, fleurs blanches, la bouche est clairement à l'unisson, avec la fraîcheur qui va bien. Bienvenue à Saint-Bris! ...
Guide 2023
Des ceps de 60ans ont donné naissance à cette cuvée au nez délicat de fleurs blanches, de pomme Granny et d'agrumes. La bouche se révèle très tendue, minérale (pierre à fusil) et fruitée (citron). Un ...
Guide 2023
Après 12mois d'élevage en cuve, cet aligoté livre de riches arômes floraux mêlés d'agrumes. Un nez de bonne tenue auquel fait écho une bouche souple, fraîche et dynamique. ...
Guide 2023
Le domaine place ici ce jeune pinot noir (vignes de 10ans) d'emblée flatteur avec son nez mêlant cacao, poivre blanc et fruits en confiture. Structurée par des tanins puissants et bien pris dans la ch ...
Guide 2023
Un nez intense et franc de cerise et de groseille agrémenté d'un bon boisé grillé et épicé. Une attaque franche et fraîche ouvre sur un palais corpulent, aux tanins fermes, de belle tenue. Pour la cav ...
Guide 2023
Un vin expressif (fruits blancs, agrumes, notes minérales), bien équilibré en bouche entre rondeur et acidité, étiré par de beaux amers en finale. Un blanc harmonieux. ...
Guide 2023
Aussi intense que fin, le nez de ce chardonnay convoque les agrumes et les fleurs blanches. Frais, précis, bien équilibré, tout en fruit, d'une belle longueur, le palais profile un vin très alerte et ...
Guide 2023
Élevé en cuve Inox, sur lies fines, durant 9mois, ce chardonnay icaunais dévoile des senteurs de fleurs blanches et de fines notes minérales de coquille d'huître. Beaucoup de nerf et de fraîcheur, mai ...
Guide 2023
Ce pinot du sud de la Bourgogne dévoile des senteurs agréables de mûre et de poivre. Nos dégustateurs vantent aussi l'élégance d'une matière où les fruits associent leur fraîcheur à un boisé épicé qui ...
Guide 2023
Né de vignes de 55ans, ce bourgogne se montre bien ouvert sur le cassis et les fruits rouges, avec un boisé qui reste sagement en retrait. Une même harmonie entre l'élevage et le fruit règne dans une ...
Guide 2023
Une effervescence soutenue anime ce crémant au nez subtil de pivoine, de tilleul, de noisette et de miel. La bouche se révèle tendre et riche, équilibrée par une agréable fraîcheur crayeuse. ...
Guide 2023
Cette cuvée d'un beau pourpre profond et brillant déploie d'intenses parfums de fruits rouges et noirs bien mûrs. Toute en fraîcheur de fruits, bien structurée par des tanins encore un peu fermes, ell ...
Guide 2023
Ce 2020 déploie un bouquet intense de rose et de petits fruits rouges (groseille, framboise). Des arômes que l'on retrouve dans une bouche un peu austère par sa charpente tannique en attaque, mais qui ...
Guide 2023
Une mousse abondante coiffe ce crémant un peu évolué au nez, centré sur la pomme mûre et la poire confite, plus frais et alerte en bouche, avec une jolie finale citronnée qui lui confère un surcroît d ...
Guide 2023
Une robe claire, une mousse abondante mais fine, des arômes élégants de fleurs blanches et de fruits jaunes mûrs, une bouche ample, généreuse, tendre, soulignée par une fraîcheur minérale et mentholée ...
Guide 2023
Vanille, herbe fraîchement coupée, tabac, fruits rouges, c'est avec une belle complexité que se présente ce rouge passé 12mois en fût. La bouche se montre souple, fraîche, croquante, nantie de tanins ...
Guide 2023
Bulles fines, nez discret mais délicat de framboise et de citron, bouche fraîche, alerte, bien fruitée, persistante, ce rosé harmonieux et énergique a tout pour plaire. ...
Guide 2023
Le chardonnay seul à l'œuvre dans cette cuvée à la bulle fine et persistante, très frais et fruité (citron, fruits blancs) en bouche. Un crémant énergique. ...
Guide 2023
Un rosé expressif (fraise, groseille, noisette, touche minérale), frais et fin en bouche, enrobé par une pointe de sucrosité qui lui va bien. ...