Domaines et vignerons de Bourgogne
Un vin séduisant avec sa jolie robe aux reflets verts dorés. Le nez, très aromatique, s'ouvre sur les fruits (pamplemousse, litchi). En bouche, on croque avec délice dans le zeste de citron qui apport ...
Guide 2021
Le nez de ce gevrey évoque les fruits frais comme la framboise, la cerise, le cassis, mais aussi un bon boisé épicé. Bâtie sur une solide trame tannique qui lui permettra de passer les années, la bouc ...
Guide 2021
un vin taillé pour une longue garde mais qui se montre sous un jour séduisant dès aujourd'hui. L'aromatique marie harmonieusement le fruité et le boisé. La bouche est bien équilibrée, suave tout en af ...
Guide 2021
Un gevrey plus en souplesse et en fraîcheur qu'en puissance, mais qui saura vieillir harmonieusement. Après un nez s'exprimant sur les fruits noirs, le Zan et la torréfaction, il se distingue par une ...
Guide 2021
L'élevage long de 18mois en fût de chêne (dont 20% neuf) de ce chambolle est à peine perceptible: le vin se présente avec une grande pureté, évoquant les fruits rouges, la violette, la rose et la régl ...
Guide 2021
la version blanche de ce monopole est un vin rond, riche, gras, puissant, qui se bonifiera avec le temps. ...
Guide 2021
Ce 1er cru dévoile un joli nez de fleurs blanches agrémenté d'une touche de beurre. Une attaque souple ouvre sur un palais qui allie fraîcheur et rondeur dans un bon équilibre et qui déploie une final ...
Guide 2021
Le secteur du Rognet et Corton, situé sur la commune d'Aloxe, bénéficie d'une exposition sud-est, sur un terroir de calcaire et de marnes appelé «dalle nacrée». Dans le verre, un corton sombre, au nez ...
Guide 2021
Ce Bressandes a grandi 18mois dans les caves du domaine et cela se sent: un boisé soutenu aux accents de santal, de vétiver et d'épices accompagnent un fruité pour l'heure discret. Une attaque tout en ...
Guide 2021
Après 15mois de fût, ce corton sombre présente un nez expressif et généreux de violette, de rose et de fruits confiturés. Dense, charnu, solaire, charpenté, le palais garde un bel équilibre grâce à l' ...
Guide 2021
Un terroir au nom évocateur, entouré par le Clos des Lambrays et une magnifique roseraie. La recherche d'élégance et de finesse de la famille Rémy va bien à ce morey. Un vin bien structuré mais sans d ...
Guide 2021
À un nez profond évoquant les fruits très mûrs, la cerise notamment, et un boisé bien intégré, répond une bouche ronde, soyeuse et d'une grande persistance. Un échezeaux consistant et suave qui peut s ...
Guide 2021
Les Damodes fait partie de ces climats qui, à l'extrême nord de l'appellation, voisinent avec ceux de Vosne-Romanée. Un voisinage qui se traduit bien souvent dans le verre par une rondeur et un fondu ...
Guide 2021
Une cuvée souvent en vue dans ces pages. La version 2017 séduit par son bouquet gourmand de pâte de fruits, de caramel et de fleurs blanches. On aime aussi sa bouche à la fois intense, ronde et fraîch ...
Guide 2021
Un 1er cru racé qui combine complexité (pêche blanche, beurre, miel, agrumes), volume, richesse et fraîcheur du terroir. ...
Guide 2021
Ce Poruzot fait pleurer de belles larmes dorées sur le verre. Au nez, il apparaît minéral, citronné et mentholé. En bouche, il se montre charnu, gras, équilibré par une juste acidité, offrant une pers ...
Guide 2021
Ce 1er cru dévoile un nez discret mais élégant de glycine et de vanille. Une attaque souple introduit une bouche bien équilibrée entre une matière riche et tapissante et une fine acidité qui lui donne ...
Guide 2021
Une belle robe dorée aux reflets verts habille ce 1er cru ouvert sur des notes de fruits jaunes, de fleurs blanches, de beurre et de vanille. La bouche, tout aussi expressive, se révèle ronde, ample e ...
Guide 2021
Ce climat de 4,79ha (dont 4,11 classés en 1ers crus) possède la particularité d'être planté en blanc comme en rouge. Ici, 17ares de chardonnay, à l'origine d'un joli vin aux senteurs de fruits jaunes ...
Guide 2021
Un climat argilo-calcaire parfaitement exposé, dont le nom désigne des champs retournés à la friche. Y est né ce vin sombre et profond, au nez de fruits rouges mûrs et de grillé, à la bouche ample, co ...
Guide 2021
Habituée du Guide, cette cuvée délivre des parfums expressifs de confiture de fraises agrémentés de la vanille apportée par 18mois de fût. La bouche est équilibrée, soutenue par des tanins souples et ...
Guide 2021
Dans le chaleureux millésime 2018, Jean-Luc Joillot propose avec ce pommard un vin intense, sur la mûre, le Zan et la violette, avec en soutien un bon boisé empyreumatique. La bouche est énergique en ...
Guide 2021
À cheval entre les villages de Vosne-Romanée et Flagey-Échezeaux, Les Chalandins est un climat de bas de côteau au sol épais. Des vignes de 50ans sont à l'origine de ce vin très harmonieux, bien équil ...
Guide 2021
Situé au sud de l'appellation, en limite avec Nuits-Saint-Georges, le climat Aux Réas fait partie des spécialités de la famille Gros. Le domaine y dispose d'une belle parcelle de 1,63ha. Régulièrement ...
Guide 2021
Ce climat situé sous la montagne du Chagnot doit son nom aux chênes qui le surplombent. Dominique Guyon en tire un volnay raffiné et vibrant, ouvert sur les petits fruits rouges, la framboise notammen ...
Guide 2021
Le terroir de Chanlin se partage entre Volnay et Pommard, classé en 1er cru dans les 2 communes. Ici, un 2018 né d'une vigne de 60ans, au nez discret mais racé de cassis, de myrtille et de violette, à ...
Guide 2021
Avec plus de 4ha, le Dom. Faiveley est le principal propriétaire de ce beau terroir du nord de Gevrey-Chambertin. Déjà bien en vue dans la dernière édition du Guide avec le millésime 2017, cette cuvée ...
Guide 2021
Une cuvée dense et encore un peu austère, qui a bénéficié d'un long élevage en fût de 17mois. Le nez est logiquement marqué par des notes boisées, mais laisse entrevoir une bonne complexité. Un gevrey ...
Guide 2021
Cette micro-cuvée aura passé 11mois dans un seul tonneau. Elle en ressort dotée d'une robe dorée à l'or fin et d'un nez de fruits jaunes mûrs (abricot, mirabelle) et de fleurs blanches sur fond de boi ...
Guide 2021
Les 25 ares de corton-charlemagne du domaine sont situés sur Ladoix. Ils ont donné un vin pâle et brillant, aux parfums veloutés et gourmands de céréale grillée, de chèvrefeuille et de fruits blancs. ...
Guide 2021
On raconte que trois demoiselles Bressand venues de la Saône-et-Loire voisine étaient propriétaires à cet endroit d'une carrière qui fut remblayée et plantée en vigne. Une autre version, plus plausibl ...
Guide 2021
Le nom de ce climat du haut de la colline, parmi les plus réputés de Corton, viendrait des terriers de renard, abondants près des bois. Les Buisson en cultivent 47ares qui ont donné ce vin au bouquet ...
Guide 2021
Le domaine a réussi une notable percée en Côte de Nuits en disposant de 66ares dans ce grand cru. Au nez, son 2018 évoque les fruits rouges et noirs ainsi que les épices. Un profil épicé que l'on retr ...
Guide 2021
Ce 1er cru dévoile un nez frais et franc de fleurs blanches, de pêche et d'abricot, agrémenté d'une touche empyreumatique. La bouche se montre à la fois ample, riche et minérale, avec en soutien un bo ...
Guide 2021
Une cuvée souvent en vue, notamment un mémorable millésime 2014 qui obtint un coup de cur. Le 2017 est un très bon cru. Il distille des parfums élégants de fruits rouges mûrs, de réglisse et de toast ...
Guide 2021
C'est la cuvée phare du domaine puisque ce 1ercru représente presque un hectare de l'exploitation. Elle a connu un élevage long (18mois) pour un résultat très convainquant. Des notes élégantes de frui ...
Guide 2021
Seulement 12ares pour ce grand cru et une vigne de 40ans. Dans le verre, un vin paré d'or, ouvert sur de délicats arômes lactés, floraux et sur un boisé élégant. La bouche se révèle intense, riche, de ...
Guide 2021
Unique représentante du plus petit des grands crus de la colline du Montrachet, cette cuvée parée d'une seyante robe d'or aux reflets verts dévoile des arômes élégants et complexes de fleurs blanches, ...
Guide 2021
Avec 11,86ha, c'est le plus vaste des 5 grands crus de la colline. La maison Girardin en tire un 2017 limpide et lumineux à l'il, expressif et élégant au nez (fleurs blanches, vanille, fruits blancs) ...
Guide 2021
Frédéric Magnien poursuit sa démarche singulière d'élevage pour partie de ses cuvées en jarre en terre cuite avec un objectif: boiser le moins possible ses vins. Avec ce clos-de-bèze, il propose un gr ...
Guide 2021
D'une aromatique complexe et délicate, ce latricières-chambertin révèle une belle facette de la typicité de ce terroir. Un climat qui donne des vins généralement moins spectaculaires que les grands cr ...
Guide 2021
Avec 1,2ha, le domaine est un important propriétaire de ce grand cru situé tout au sud de Gevrey-Chambertin. Le nez de ce 2018 évolue dans un registre gourmand de cerise noire, de réglisse et de choco ...
Guide 2021
Présent aussi dans la sélection des chambertin et des mazis-chambertin, le domaine donne un aperçu de la large gamme de grands crus dont il dispose dans son village d'élection. Un vin bâti sur une sol ...
Guide 2021
Un travail de vinification et de mise en bouteille par gravité, évitant ainsi les pompages, est l'une des lignes directrices du domaine. Libérant une délicate note florale en première approche, le nez ...
Guide 2021
Une cuvée qui avait déjà récolté une étoile pour le millésime 2017 dans la dernière édition du Guide. Le climat des charmes-chambertin réputé pour donner des vins en finesse gagne ici en puissance ave ...
Guide 2021
Le domaine est une valeur sûre de l'appellation, avec plusieurs coups de cur au palmarès, auquel son 2017 ajoute une étoile pour son élégante robe brillante, pour son nez aux parfums d'amande verte e ...
Guide 2021
Le grand cru étend ses 71,42ha de vignes sur 5villages formant un collier vert autour du cou de la colline de Corton. La maison Faiveley y cultive 86ares à l'origine d'un 2018 ouvert sur des parfums d ...
Guide 2021
Un corton-charlemagne joliment doré, qui libère au nez des senteurs élégantes de vétiver, de poivre blanc et de santal. Au palais, il se révèle bien équilibré, frais, bien tendu, avec une saveur citro ...
Guide 2021
Après 18mois passés sur lies et entièrement en fût, ce chevalier a fière allure dans sa robe d'or pâle. Les fleurs blanches, les fruits secs et un boisé bien intégré composent un bouquet enjôleur. Fra ...
Guide 2021
Un vin d'une grande longueur et d'une superbe finesse de tanins qui confirme que nous sommes bien ici sur un grand terroir de la Côte de Nuits. Le nez évoque le cèdre, la pivoine et le cassis. Il mont ...
Guide 2021
Le domaine dispose d'un peu plus d'un demi-hectare dans la partie sud du Clos. Cette cuvée a été vinifiée en grande majorité à partir de raisins égrappés, puis a été élevée à 40% en fût neuf. Elle con ...
Guide 2021
Manuel Olivier est un adepte des macérations longues avec une partie des raisins restés entiers. Son vin livre des notes fruitées de mûre et de cerise, agrémentées d'une touche florale de violette. La ...
Guide 2021
Le temps ne fera pas peur à ce 2017 à la trame riche et ample. Élevé durant 18mois en fût, il dévoile des parfums complexes de lilas, d'illet et de fruits noirs mûrs. La bouche se révèle séveuse, den ...
Guide 2021
D'un beau grenat profond et soutenu, ce grand cru livre un bouquet discret mais élégant et complexe d'épices, de rose fraîche, de violette et de cerise. À l'unisson du nez, la bouche affiche un profil ...
Guide 2021
Les arômes de fleurs (rose) se déclinent au nez comme en bouche dans ce vin tout en rondeur, avec juste ce qu'il faut de fraîcheur. Idéal pour l'apéritif. ...
Guide 2020
Un 2017 à la robe pâle et brillante, dont le nez frais développe des notes fruitées douces, comme la poire. Bel équilibre en bouche pour ce vin gourmand. ...
Guide 2020
Cette cuvée s'ouvre sur un nez de fleurs blanches et d'agrumes. Son bel équilibre sur la fraîcheur et sa bonne persistance aromatique font tout son charme. ...
Guide 2020
Or brillant, ce 2017 décline des notes minérales et fruitées (poire), ainsi que des touches de fleurs jaunes. Souple pour un aligoté, il charme par son côté charnu, relevé par une légère fraîcheur en ...
Guide 2020
Un vin doré à reflets argentés qui dévoile au nez des arômes d'agrumes et de fleurs, typiques de l'aligoté. En bouche, c'est le terroir qui parle, avec une minéralité et une vivacité représentatives d ...
Guide 2020
Cette cuvée au nez d'agrumes et de fleurs allie finesse et fraîcheur sur le fruit. Un aligoté typique et agréable. ...