Domaines et vignerons de Bourgogne

Ce Beauroy issu d'achat de raisins est un exemple d'équilibre avec son nez très expressif entre fruits jaunes et pierre à fusil, et sa bouche ample et ronde soutenue par une belle fraîcheur minérale e ...

Guide 2020

Vin très réussi
Blanc tranquille
15 à 20 €

Ce chablis 2016 est issu d'une sélection de vignes d'âge vénérable (trente-cinqans). Aussi le terroir est-il bien présent dans cette cuvée surfant sur la minéralité. Si le nez butine entre la fleur et ...

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Vin très réussi
Blanc tranquille
15 à 20 €

Les Laroche goûtent à d'autres terroirs, à d'autres cépages (ils ont acquis récemment des vignes en irancy), mais ils trouvent toujours dans le sol argilo-calcaire du Chablisien matière à faire parler ...

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Vin très réussi
Blanc tranquille
15 à 20 €

un classique avec son nez floral teinté de nuances calcaires et sa bouche opulente, riche, mais aussi fraîche et dynamique. ...

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Vin très réussi
Blanc tranquille
15 à 20 €

Une expression discrète mais de la justesse dans ce vin élevé en cuve. Le nez est frais, tendu, marqué par des arômes de fruits secs. La bouche est vive, droite, l'acidité répondant à la rondeur du fr ...

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Vin très réussi
Blanc tranquille
15 à 20 €

C'est sous sa casquette de négociant que Pierrick Laroche propose ce 1ercru plutôt confidentiel. Un vin prometteur, élevé en partie en fût de chêne. À un joli nez floral et fruité succède une bouche q ...

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Vin très réussi
Blanc tranquille
15 à 20 €

Des vignes de cinquante ans ont donné naissance à une jolie cuvée au nez discret mais élégant de bergamote, de fleurs blanches et de toasté. La bouche se révèle franche, fraîche, droite, avec ce qu'il ...

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Vin très réussi
Blanc tranquille
15 à 20 €

Un vaste climat communal qui doit son nom à des terres «bénies», autrefois travaillées par les moines de l'abbaye voisine de Morgeot. Vincent Bachelet y cultive 70ares de pinot noir, à l'origine de ce ...

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Vin très réussi
Rouge tranquille
15 à 20 €

un vin d'une belle intensité aromatique, centré sur les fruits exotiques, frais, élégant, dynamique en bouche, et même assez nerveux en finale. Il vieillira bien. ...

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Vin très réussi
Blanc tranquille
15 à 20 €

des notes d'orange et de mangue titillent les papilles lorsque l'on prend en bouche ce Quintaine, qui s'avère en outre bien équilibré, frais et gourmand. On le verrait bien sur un jambon persillé. ...

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Vin très réussi
Blanc tranquille
15 à 20 €

un 2016 agréable, flatteur par sa belle amplitude de fruits mûrs, sa souplesse et sa minéralité. ...

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Vin très réussi
Blanc tranquille
15 à 20 €

Le jury salue unanimement l'élégance, la finesse et l'harmonie de ce côte-de-nuits-villages ouvert sur des nuances de cassis et de fleurs. Les vignes octogénaires qui l'ont vu naître, voisines de l'ap ...

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Vin très réussi
Rouge tranquille
15 à 20 €

minéral et frais au nez, ce 2017 dévoile une bouche droite et pure qui s'étire longuement sur des notes mentholées. ...

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Vin très réussi
Blanc tranquille
15 à 20 €

Ce 2017 joliment doré offre une palette aromatique complexe associant le grillé et le boisé à une fine minéralité et à des notes de pêche blanche et de poire. Le palais, ample et généreux à souhait, e ...

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Vin très réussi
Blanc tranquille
15 à 20 €

Revêtu d'une robe or blanc à reflets argentés, ce 2017 offre un nez expressif où se mêlent les senteurs de vanille, de toast grillé, de fruits frais et de fleurs des haies. D'une approche très agréabl ...

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Vin très réussi
Blanc tranquille
15 à 20 €

Jaune pâle tirant sur le doré, ce vin exprime un bouquet de pêche et de poire délicatement boisé. Acidulée mais enrobée par un gras délicat, la bouche dévoile de subtiles saveurs d'écorces d'orange qu ...

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Vin très réussi
Blanc tranquille
15 à 20 €

Ce mâcon a passé dix-huit mois en fût de chêne. Il se présente dans une belle robe dorée aux légers reflets bronze, ouvert sur de délicates nuances florales (lys notamment), associées aux notes empyre ...

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Vin très réussi
Blanc tranquille
15 à 20 €

Paré d'une étoffe d'or jaune brillante et lumineuse, ce 2017 offre un bouquet complexe de surmaturité: abricots et raisins secs, confiture de vieux garçon. Un fruité mûr qui anime aussi la bouche, pui ...

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Vin très réussi
Blanc tranquille
15 à 20 €

Jaune pâle à reflets d'or et d'émeraude, ce vin exhale des senteurs d'agrumes et de pêche jaune accompagnées de fines notes vanillées. La bouche riche et suave, imprégnée de saveurs de mangue, est équ ...

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Vin très réussi
Blanc tranquille
15 à 20 €

Ce vin, né de vénérables ceps de soixante-quinze ans, se présente vêtu d'une robe d'un or profond et brillant. Le fruité explosif, à dominante d'agrumes, perçu au nez se prolonge dans un palais riche ...

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Vin très réussi
Blanc tranquille
15 à 20 €

Ce vin, élevé durant une année en fût de chêne, affiche une robe d'or pâle tirant sur l'argent et un nez brioché et vanillé ponctué de fruits jaunes. La bouche, franche et nette en attaque, se dévelop ...

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Vin très réussi
Blanc tranquille
15 à 20 €

D'un or pâle luminescent s'échappent d'élégantes fragrances de fleurs blanches et de fruits blancs agrémentées d'une délicate note de vanille. La finesse et l'élégance caractérisent le palais, avec ju ...

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Vin très réussi
Blanc tranquille
15 à 20 €

la minéralité rappelant sa terre de naissance et les senteurs vanillées et miellées évoquant son berceau en chêne font de ce 2017 un vin harmonieux, rond sans manquer de fraîcheur. ...

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Vin très réussi
Blanc tranquille
15 à 20 €

Doté d'une robe jaune d'or relevée d'un soupçon d'orangé, ce vin offre un nez plaisant de brioche au beurre, de café grillé et de fruits exotiques. L'attaque se révèle fraîche et souple, puis la bouch ...

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Vin très réussi
Blanc tranquille
15 à 20 €

un joli vin complet, expressif (pêche, agrumes mûrs, boisé toasté), ample, intense et long, qui vieillira bien. ...

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Vin très réussi
Blanc tranquille
15 à 20 €

D'une grande clarté, ce vin souligné de reflets jaune paille offre un nez de fruits exotiques, de poire Williams et de craie, avec de légères touches briochées en appoint. La bouche, d'abord fraîche, ...

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Vin très réussi
Blanc tranquille
15 à 20 €

Sous une robe or paille, cette cuvée dévoile un nez puissant d'agrumes et de pêche blanche souligné de fines notes boisées. Une attaque pimpante, à dominante citronnée, ouvre sur une bouche fruitée, c ...

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Vin très réussi
Blanc tranquille
15 à 20 €

Derrière une robe d'or pâle aux reflets verts, on découvre un nez fin et discret de poire, de citron et de fleurs blanches. Après une attaque souple, le palais se révèle ample, fruité, un brin épicé e ...

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Vin très réussi
Blanc tranquille
15 à 20 €

Encore très jeune mais prometteur, ce 2017 aux légers accents de fruit et de confiture offre une bouche corpulente, dotée de tanins larges et parsemée d'arômes de griotte et de cassis. Un vin puissant ...

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Vin très réussi
Rouge tranquille
15 à 20 €

Il se dégage de ce vin or brillant de nombreuses effluves boisées (brioche et cire d'abeille), mais aussi florales (chèvrefeuille). Une attaque onctueuse et dense, un bon développement autour d'une ma ...

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Vin très réussi
Blanc tranquille
15 à 20 €

Dorée à l'or fin, cette cuvée possède un nez ouvert à dominante de noisette et de café torréfié. L'entrée en bouche se fait souple, fraîche, bien équilibrée, puis une explosion d'arômes de pêche de vi ...

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Vin très réussi
Blanc tranquille
15 à 20 €

D'un beau grenat profond, ce givry dévoile des arômes intenses de cerise, de cèdre, d'épices et de toast grillé. En bouche, il apparaît souple et rond en attaque, plus ferme dans son développement mai ...

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Vin très réussi
Rouge tranquille
15 à 20 €

un vin bien constitué, frais au nez, sur des notes végétales, boisées et fruitées, ample et dense en bouche. Un joli blanc de garde. ...

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Vin très réussi
Blanc tranquille
15 à 20 €

ce 2017 aux notes complexes de myrtille, de café noir et de cannelle possède une charpente tannique solide et un caractère bien trempé que le jury a apprécié. Pour la cave assurément. ...

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Vin très réussi
Rouge tranquille
15 à 20 €

Une cuvée emblématique du domaine (coup de cœur avec les millésimes 2015, 2013 et 2012), référence à l'architecte Soufflot, créateur du Panthéon à Paris et aïeul des Colinot. La version 2016 est un vi ...

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Vin très réussi
Rouge tranquille
15 à 20 €

un vin puissant, au nez animal et fruité, à la bouche ample, vineuse, dense et tannique. Un irancy bâti pour la garde assurément. ...

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Vin très réussi
Rouge tranquille
15 à 20 €

un nez élégant qui sent bon la violette et une bouche ronde, riche, bien équilibrée, d'une belle longueur pour cet irancy à oublier quelques années en cave. ...

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Vin très réussi
Rouge tranquille
15 à 20 €

un joli nez de fruits agrémenté de notes épicées et beaucoup de matière et de puissance en bouche. Un beau vin de garde, tout en force. ...

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Vin très réussi
Rouge tranquille
15 à 20 €

Une cuvée bien équilibrée qui ne manque ni d'élégance ni de caractère. Le nez se révèle très fin avec ses notes épicées et ses arômes de framboise et de violette. En bouche, l'attaque est ample et viv ...

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Vin très réussi
Rouge tranquille
15 à 20 €

un vin or pâle qui s'ouvre sur des arômes de fruits jaunes, d'agrumes et de fleurs blanches et qui présente en bouche une matière ronde non dénuée de fraîcheur. Un ensemble très équilibré. ...

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Vin très réussi
Blanc tranquille
15 à 20 €

Ce vin couleur cerise, au nez de petits fruits rouges, légèrement boisé, s'avère très équilibré en bouche. Des tanins présents mais bien maîtrisés viennent en soutien d'une matière ronde et fruitée qu ...

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Vin très réussi
Rouge tranquille
15 à 20 €

Or paille d'une limpidité parfaite, ce 2017 offre un nez très ouvert et original de mangue, de poire et de pétale de rose soulignées de notre beurrées. La bouche est ronde, avec une acidité bien fondu ...

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Vin très réussi
Blanc tranquille
15 à 20 €

Ce 1ercru en robe cristalline aux reflets dorés dévoile au nez des arômes de fruits secs, de fleurs et de légères notes boisées. Un bel équilibre apparaît en bouche entre volume et tension, l'élevage ...

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Vin très réussi
Blanc tranquille
15 à 20 €

Élevé longuement en fût (vingt mois), ce marsannay issu d'un terroir situé juste au-dessus du village dévoile une solide charpente en bouche. Rien pour autant d'agressif, il conserve même une touche d ...

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Vin très réussi
Rouge tranquille
15 à 20 €

Philippe Collotte a utilisé à parts égales le fût et la cuve pendant dix mois pour obtenir un vin fin sur le plan aromatique, qui mêle le fruité et le floral. La bouche est ample, expressive et mise e ...

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Vin très réussi
Blanc tranquille
15 à 20 €

le pinot noir ne craint pas la comparaison avec le chardonnay au domaine. Il faut un peu d'aération à ce 2017 pour révéler de belles notes de fruits noirs et d'épices. Un matière enveloppante prend pl ...

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Vin très réussi
Rouge tranquille
15 à 20 €

cette cuvée a connu un élevage de douze mois en fût. Des notes grillées viennent s'ajouter à des arômes de fruits jaunes mûrs. Une matière riche emplit le palais. Une nouvelle illustration de la maîtr ...

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Vin très réussi
Blanc tranquille
15 à 20 €

Cette cuvée issue d'un sol argilo-calcaire respire la minéralité du terroir mariée aux notes plus moelleuses des fruits blancs et de la vanille. Une attaque fraîche et tendue introduit une bouche ampl ...

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Vin très réussi
Blanc tranquille
15 à 20 €

Ce 1ercru habillé d'une étoffe rubis soutenu développe une olfaction intense de fruits rouges et noirs et de poivre. La bouche, franche et saline à l'attaque, se révèle ensuite généreuse, étoffée, dot ...

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Vin très réussi
Rouge tranquille
15 à 20 €

Rubis clair, ce 2017 délivre un discret registre d'épices (poivre et cannelle) dans un environnement fruité et confituré. Après une attaque fraîche, il dévoile des tanins encore un peu accrocheurs, ma ...

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Vin très réussi
Rouge tranquille
15 à 20 €

Du terroir argilo-calcaire propice à la culture de la vigne, cette cuvée en a tiré de beaux attraits: une robe grenat étincelante, un nez fruité de griotte et de framboise, une bouche croquante, qui p ...

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Vin très réussi
Rouge tranquille
15 à 20 €

De couleur rubis à reflets violets, ce mercurey s'ouvre sur des notes empyreumatiques (boisé, encens…) et fruitées qui se prolongent dans un palais franc et soyeux, vivifié par une touche acidulée rap ...

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Vin très réussi
Rouge tranquille
15 à 20 €

un vin ouvert sur des notes de sous-bois, de fruits rouges et de boisé grillé, structuré par des tanins frais et de belle longueur en bouche. ...

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Vin très réussi
Rouge tranquille
15 à 20 €

le cassis et la griotte s'imposent à l'olfaction. La bouche apparaît fraîche et ferme mais sans dureté, bien épaulée par des tanins fins. ...

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Vin très réussi
Rouge tranquille
15 à 20 €

dans un registre floral, fruité et épicé au nez, ce 1ercru dévoile un palais ample et bien tendu, encore un peu fermé certes, mais bâti pour la garde. ...

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Vin très réussi
Blanc tranquille
15 à 20 €

Cet incontournable de l'appellation se fait remarquer cette année avec ces vins blancs. Ce village se présente dans une belle robe or pâle et dévoile un nez intense de lys, de pêche, d'agrumes et de f ...

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Vin très réussi
Blanc tranquille
15 à 20 €

Des parfums intenses de framboise, de cassis, de cerise et de vanille s’exhalent de cette cuvée bien née. La bouche se montre souple, ronde, bien fruitée, avec en soutien juste ce qu'il faut de fraîch ...

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Vin très réussi
Rouge tranquille
15 à 20 €

Habituée de nos pages, cette cuvée ne déçoit pas dans sa version 2017. Au nez, elle convoque les fruits rouges, la vanille et le café fraîchement torréfié. La bouche se révèle ample, charnue, d'une gr ...

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Vin très réussi
Rouge tranquille
15 à 20 €

Le plus vaste et le plus connu des quinze 1erscrus de l'appellation. Les Doreau y exploitent 48ares à l'origine d'un 2017 tout en fruit au nez comme en bouche, doté de tanins soyeux qui lui confèrent ...

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Vin très réussi
Rouge tranquille
15 à 20 €

«Aux âmes bien nées, la valeur n'attend point le nombre des années»... Une vigne de douze ans a donné vie à cette cuvée au nez complexe de fleurs blanches et de fruits jaunes et blancs sur fond vanill ...

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Vin très réussi
Blanc tranquille
15 à 20 €