Beaujolais et Lyonnais, Régnié

• rouge tranquille

Une petite parcelle de vignes de soixante ans a donné cette cuvée rubis aux reflets noirs. Les parfums de fruits rouges, qui s'épanouissent après aération, s'imposent agréablement. La bouche légère et

Beaujolais et Lyonnais, Régnié

• rouge tranquille

Cette cuvée de vieilles vignes vêtue d'une robe grenat sombre livre des parfums de fruits rouges confiturés. La bouche longue et équilibrée procure une même impression de douceur fruitée, dévoilant un

Beaujolais et Lyonnais, Régnié

• rouge tranquille

Cette remarquable cuvée est née d'une microparcelle (50 ares) de vignes de cinquante ans, plantées sur un sol de granite. D'un rouge grenat, elle offre un nez discret de fleurs et de fruits annonçant

Beaujolais et Lyonnais, Régnié

• rouge tranquille

Dans un registre puissant reflétant un gamay très mûr, ce régnié n'est pas le plus consensuel. Mais le jury a apprécié une certaine finesse aromatique au nez et sa densité au palais.

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• blanc tranquille

ce chardonnay a retenu l'attention par son nez particulièrement avenant et complexe, mêlant les agrumes, la mirabelle et des touches minérales. Un peu en retrait, plus simple, la bouche reste agréable

Beaujolais et Lyonnais, Juliénas

• rouge tranquille

Michel Tête, représentant de la troisième génération, conduit cette propriété transmise de père en fils depuis 1980. Il a élaboré une cuvée rouge intense, au nez agréable, bien typé, associé à une tou

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• blanc tranquille

Michel Tête représente la troisième génération à conduire ce vignoble créé en 1920. Il a élaboré, à partir de vignes de chardonnay plantées au lieu-dit En Réfort sur la commune de Saint-Vérand, ce vin

Beaujolais et Lyonnais, Juliénas

• rouge tranquille

Michel Tête a le privilège de posséder à Juliénas 1,5 ha de très vieilles vignes de quatre-vingts ans d’âge moyen. Une ancienneté qui ne doit pas les rendre faciles à cultiver car, en ces temps-là, on

Beaujolais et Lyonnais, Juliénas

• rouge tranquille

"Après un coup de coeur pour un juliénas 2009, Michel Tête obtient cette fois-ci une étoile pour sa cuvée Tradition et une citation pour sa cuvée Prestige 2010 (8 à 11 €; 7 000 b.). La première n'a pa

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• blanc tranquille

Michel Tête, propriétaire de ce domaine de 13ha depuis 1980, voit deux de ses vins sélectionnés. Ce beaujolais-villages est issu de chardonnay récolté sur la commune de Saint-Vérand, en Saône-et-Loire

Beaujolais et Lyonnais, Saint-amour

• rouge tranquille

Les Capitans? Un lieu-dit de l'appellation. Le domaine a pratiqué une cuvaison longue, dix-sept jours, pour extraire le meilleur de ses raisins. Objectif atteint, puisque le nez se montre à la fois fi

Beaujolais et Lyonnais, Juliénas

• rouge tranquille

Un hectare tout rond de vignes de soixante-dix ans est à l'origine de ce vin complexe, qui mêle les fruits rouges et les notes toastées de l'élevage en fût. La bouche, bien équilibrée, se montre à la

Beaujolais et Lyonnais, Juliénas

• rouge tranquille

Des raisins vinifiés sans égrappage, en provenance de vignes de 65 ans sur un terroir de granite rose ont donné une cuvée à la structure affirmée mais agréable. Le nez, ouvert sur des touches végétale

Beaujolais et Lyonnais, Juliénas

• rouge tranquille

A l'origine de ce vin, un terroir de granit rose planté de ceps de 65 ans. Au nez, les fruits rouges et noirs frais s'agrémentent de nuances végétales, épicées et réglissées. La bouche est énergique,

Beaujolais et Lyonnais, Saint-amour

• rouge tranquille

Les raisins ont été mis entiers dans la cuve pour effectuer une vinification avec chapeau immergé. Le résultat est un saint-amour à la puissante structure et d'un bon équilibre. Sa palette aromatique

Beaujolais et Lyonnais, Saint-amour

• rouge tranquille

Ce négociant établi de longue date en Beaujolais a sélectionné un saint-amour rouge sombre violacé qui s'ouvre à l'aération sur des notes fruitées associées à des nuances végétales. Le fruité se prolo

Beaujolais et Lyonnais, Saint-amour

• rouge tranquille

Présenté par le négoce, ce 2007 a une belle robe pourpre aux reflets violets. Il livre des parfums légers de fruits bien mûrs et de fleurs, associés à une pointe végétale. Sa matière ronde, vineuse et

Beaujolais et Lyonnais, Saint-amour

• rouge tranquille

La maison de négoce Aujoux (Bourgogne sud) propose ce saint-amour vinifié comme en Bourgogne, avec force tanins et puissance. Ce superbe gamay a séduit les dégustateurs par sa robe intense, rouge somb

Beaujolais et Lyonnais, Juliénas

• rouge tranquille

un nez friand sur les fruits rouges frais, un palais puissant, structuré et remarquablement long. Du potentiel, avec le temps.

Beaujolais et Lyonnais, Fleurie

• rouge tranquille

Dirigée depuis 2004 par Audrey Charton, cette propriété familiale, plus importante que le clos initial, se compose de 6,17 ha de vignes d'un seul tenant implantées sur un coteau. Issu de ceps de quatr

Beaujolais et Lyonnais, Fleurie

• rouge tranquille

Audrey Charton a pris en 2005 les rênes de l'exploitation familiale à la suite de sa mère. Elle cultive plus de 6 ha situés sur un coteau orienté plein sud. Né de vignes de quatre-vingts ans, ce vin r

Beaujolais et Lyonnais, Fleurie

• rouge tranquille

Domaine familial créé en 1947. Composé de 6 ha de vignes d'un seul tenant, il est conduit depuis 2004 par Audrey Charton. Celle-ci a élevé pendant dix mois dans des foudres de chêne un fleurie à la ro

Beaujolais et Lyonnais, Fleurie

• rouge tranquille

Audrey Charton a la chance de posséder une parcelle de 1 ha de vieilles vignes de quatre-vingts ans, qu’elle a vinifiées en macération semi-carbonique. Ce qui séduit, c’est le côté tout en dentelle du

Beaujolais et Lyonnais, Fleurie

• rouge tranquille

"Cette parcelle de 1,6 ha de vignes de quatre-vingts ans est la ""star"" de ce petit domaine de 6,17 ha. Citée l'an dernier, elle s'impose dans le millésime 2010, par son nez gracieux de violette et d

Beaujolais et Lyonnais, Fleurie

• rouge tranquille

Depuis 2004, Audrey Chartron est à la tête de ce domaine familial d'environ 6ha, créé en 1947. Elle présente un 2011 en tout point remarquable. Le vin livre un nez riche d'épices, de fruits mûrs et de

Beaujolais et Lyonnais, Fleurie

• rouge tranquille

Le nez flatteur mêle la fraise, la pivoine et les épices. Des tanins à la fois denses et soyeux tapissent le palais, laissant une sensation de rondeur et de plénitude.

Beaujolais et Lyonnais, Fleurie

• rouge tranquille

C'est la cuvée principale du domaine, élaborée à partir de vignes d'une quarantaine d'années, vinifiée à 80% en raisin entier. Le nez, sur les fruits rouges, est plutôt discret. En bouche, ce vin sédu

Beaujolais et Lyonnais, Fleurie

• rouge tranquille

Un fleurie vinifié en macération semi-carbonique et élevé pendant un an en foudre. Expressif à l'olfaction (cerise, violette, épices), il montre une belle structure en bouche et une bonne persistance

Beaujolais et Lyonnais, Saint-amour

• rouge tranquille

Sur des sols granitiques sablonneux, des vignes de soixante-cinq ans sont à l'origine de cette cuvée rubis brillant aux parfums intenses de fleurs et d'épices. Riche, corsé et charnu, doté de tanins s

Beaujolais et Lyonnais, Saint-amour

• rouge tranquille

À la tête de cette propriété de 10 ha depuis 1985, Christophe Terrier a élaboré un vin rouge léger. Discret au premier nez, ce 2006 livre des notes de fruits rouges un rien fumées et des touches de so

Beaujolais et Lyonnais, Coteaux-du-Lyonnais

• blanc tranquille

Ce domaine viticole s'est constitué au début des années 1980, à l'époque où les coteaux-du-lyonnais accédaient à l'AOC. Fidèle au rendez-vous du Guide, il a présenté une cuvée de pur chardonnay. Jaune

Beaujolais et Lyonnais, Coteaux-du-Lyonnais

• rouge tranquille

L'un des plus grands domaines de l'appellation avec 24,5 ha de vignes. Souvent présente dans le Guide, sa cuvée Les Doyennes naît des plus vieilles vignes de la propriété, d'où son nom. Le 2006, de co

Beaujolais et Lyonnais, Coteaux-du-Lyonnais

• blanc tranquille

Des vignes de chardonnay d’une quinzaine d’années conduites en lutte intégrée sont à l’origine de ce vin jaune pâle aux reflets verts, qui exhale de fines senteurs de miel, de fruits secs et de pomme

Beaujolais et Lyonnais, Coteaux-du-Lyonnais

• rouge tranquille

Quatre associés sont aux commandes de ce grand domaine de 24ha consacré majoritairement au gamay (20ha). Cette cuvée est issue de vignes de soixante-dix ans, vendangées à la main. Elle offre un nez co

Beaujolais et Lyonnais, Coteaux-du-Lyonnais

• blanc tranquille

Né du seul chardonnay, ce vin livre un nez évocateur de petites fleurs blanches, un rien végétal. Pas trop de longueur, mais l'équilibre est là.

Beaujolais et Lyonnais, Coteaux-du-Lyonnais

• rouge tranquille

Récolté sur des ceps âgés de quatre-vingts ans, le gamay a fait l'objet d'une longue macération visant à en extraire toutes les qualités. L'objectif est atteint car cette cuvée bien équilibrée, aux ar

Beaujolais et Lyonnais, Coteaux-du-Lyonnais

• blanc tranquille

Une cuvée issue de ceps de chardonnay d'une vingtaine d'années, implantés sur un sol sablo-granitique. Le vin, ouvert sur des notes de fruits exotiques et d'agrumes, offre une belle profondeur en bouc

Beaujolais et Lyonnais, Coteaux-du-Lyonnais

• blanc tranquille

Récoltés sur un terroir sablo-granitique de 3ha, les chardonnays ont donné un vin à la fois rond et frais. L'élevage en cuve a parfaitement respecté son expression délicate sur des notes d'aubépine, d

Beaujolais et Lyonnais, Coteaux-du-Lyonnais

• blanc tranquille

De jeunes ceps de chardonnay (15 ans) ont donné un vin bien équilibré. Au nez, de jolies notes de fleurs blancs se mêlent aux agrumes et à la poire. La bouche apparaît souple, fraîche, dynamique, de b

Beaujolais et Lyonnais, Coteaux-du-Lyonnais

• rouge tranquille

Une cuvée issue de vieilles vignes de gamay plantées sur un terroir sablo-granitique. Elle offre une bonne consistance et de l'équilibre en bouche. Des notes poivrées et de fruits noirs lui ajoutent d

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

Ce domaine implanté en 1972 au pied du village de Quincié étend son vignoble de 8 ha sur des coteaux exposés plein sud. Alain Nesme y a élaboré un magnifique 2009 qui se présente à l'oeil dans un écri

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

Coup de coeur dans le millésime 2009, cette cuvée d'Alain Nesme – issue de vignes de quarante ans vendangées à la main – refait son apparition dans le Guide. Nuancée de reflets pourpres, elle exprime

Beaujolais et Lyonnais, Côte-de-brouilly

• rouge tranquille

Ce domaine établi au pied de la colline de Brouilly est équipé d'une salle de réception pour soixante personnes. On pourra y goûter ce côte-de-brouilly d'un rubis avenant, qui s'ouvre sur des parfums

Beaujolais et Lyonnais, Régnié

• rouge tranquille

Franck Chavy s'est installé en 1995 et exploite 8 ha de vignes répartis dans trois aires d'appellations beaujolaises. Il propose un régnié d'un rouge chatoyant et au nez assez intense, marqué par les

Beaujolais et Lyonnais, Régnié

• rouge tranquille

Les amateurs de randonnée à bicyclette trouveront en Henri Chavy (père de Franck) un passionné de cyclotourisme qui les conseillera volontiers pour choisir leur itinéraire. Ils pourront se loger au gî

Beaujolais et Lyonnais, Brouilly

• rouge tranquille

Franck Chavy a recherché au maximum l’extraction pour ce millésime 2010, dans une appellation dont les principaux atouts passent pour être la rondeur et le fruit. Son brouilly s’écarte donc du profil

Beaujolais et Lyonnais, Régnié

• rouge tranquille

La famille Chavy est bien représentée dans le Guide cette année. Car les fils, Franck et Cyrille, ont été distingués (en brouilly et en morgon respectivement), tandis que leur père, Henri Chavy, reçoi

Beaujolais et Lyonnais, Brouilly

• rouge tranquille

Franck Chavy voit deux de ses vins distingués, son morgon Les Granites roses 2010 (7 000 b.), cité, et ce brouilly, qui a conquis le grand jury. Ce jeune vigneron travaille avec son frère et son père,

Beaujolais et Lyonnais, Brouilly

• rouge tranquille

Très belle réussite pour Franck Chavy qui, après avoir obtenu l'an dernier un coup de cœur pour son 2011, en décroche un nouveau pour son 2012. Ce jeune vigneron exploite un petit domaine de 6,8ha, ce

Beaujolais et Lyonnais, Brouilly

• rouge tranquille

La robe sombre et intense aux reflets violets de ce brouilly au nez fruité et épicé laisse deviner un certain potentiel. Cette impression se confirme dans un palais où l'on découvre un vin puissant, s

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• rouge tranquille

Des vignes de cinquante ans sont à l'origine de ce vin rubis soutenu signé Didier Roudon. Sur la réserve, le nez évoque les fruits rouges. Tout aussi discrète, la bouche offre une chair ronde et soupl

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• rouge tranquille

Didier Roudon pratique des fermentations longues, sans chaptalisation, de manière à obtenir des vins de caractère et structurés, peu communs en appellation beaujolais. Objectif atteint avec ce 2011 à

Beaujolais et Lyonnais, Morgon

• rouge tranquille

Une robe rouge sombre brillante et limpide habille cette cuvée sélectionnée par le négoce et qui offre une belle palette d'arômes de sous-bois et de fruits rouges. Après une attaque agréable, sa matiè

Beaujolais et Lyonnais, Fleurie

• rouge tranquille

Sélection d'une maison de négoce, ce fleurie revêt une robe pourpre violacé; il exprime de jolis parfums de mûre, de cassis et de myrtille. Sa matière ronde et souple aux arômes de fruits noirs est st

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• blanc tranquille

Un beaujolais blanc élevé en fût pendant un an, qui présente une grande intensité aromatique sur des touches miellées, florales et boisées. La bouche affiche une belle harmonie entre minéralité et ron

Beaujolais et Lyonnais, Saint-amour

• rouge tranquille

C'est la cuvée principale du domaine: des vignes de soixante ans plantées sur 13ha. Patiemment élevée en cuve pendant dix mois, le vin fait preuve d'une grande expressivité aromatique sur des notes de

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• rouge tranquille

Une vinification en grappes entières suivie d'un élevage en foudre ont donné ce vin aux notes épicées d'une belle intensité, mâtinées de nuances florales et minérales. La bouche est bien équilibrée en

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• blanc tranquille

Des chardonnays d'une vingtaine d'années plantés sur un hectare, voilà qui n'est pas très courant dans le Beaujolais. L'élevage en fût (dix mois) non plus. Dans le verre, un vin très confidentiel qui

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• rouge tranquille

Un beaujolais vinifié en grappes entières pendant dix jours, qui présente une petite fermeté tannique, tout en restant agréable et rond. Les fruits rouges s'expriment avec franchise au nez. Un bon rep

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• rouge tranquille

Un beaujolais patiemment élevé pendant un an en foudre. Période pendant laquelle il a pu parfaire son équilibre et affiner ses arômes de fruits noirs (cassis, mûre) et de fruits rouges (fraise, cerise