Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• rouge tranquille

Dans la famille Brossette, on est vigneron de père en fils depuis 1710. Rouge limpide aux beaux reflets violets, le dernier millésime de sa cuvée Tradition livre des parfums très expressifs de banane,

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• blanc tranquille

Cette cuvée jaune-vert, issue d'un coteau granitique, livre de frais et fins parfums qui évoquent la mangue. L'attaque acidulée compose avec une chair assez puissante, ronde et fruitée, un vin qui fla

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• rouge tranquille

Une exploitation de 9,5 ha établie au sud du Beaujolais. Implantées sur des terrains granitiques, des vieilles vignes d'une cinquantaine d'années ont donné ce vin rubis soutenu, limpide, aux parfums d

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• blanc tranquille

Ce domaine familial, situé à quelques kilomètres du musée de Pierrefolles, de la tour du télégraphe Chappe et d'un château du XII e s., a produit une cuvée jaune limpide aux intenses parfums fruités (

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• rouge tranquille

Implantée sur des crêtes qui culminent à 350m et sur des sols argilo-siliceux, la vigne a donné une cuvée rouge lumineux aux très beaux reflets violets. La bouche structurée, bien charpentée, fruitée

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• rouge tranquille

Ce beaujolais rouge sombre, d'une grande complexité, comblera les amateurs qui sauront attendre 2001 ou plus. Sa matière, riche et belle, structurée par des tanins jeunes associés à une bonne acidité,

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• blanc tranquille

Limpide, d'une très belle couleur or à reflets citron, ce 2002 présente un nez expressif, riche et complexe, dominé par les agrumes. On retrouve ces arômes au palais, associés à une vivacité prometteu

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• rouge tranquille

Installés depuis 1975 dans leur manoir en pierres dorées, J.-F. et Martine Brondel représentent la troisième génération à la tête de la propriété, acquise en 1939. Ils exploitent près de 13 ha de vign

Beaujolais et Lyonnais, Saint-amour

• rouge tranquille

La propriété a été achetée en 1923 par les arrière-grands-parents des exploitants actuels et agrandie progressivement par les générations successives. Elle compte aujourd'hui 9,50ha. Obtenue à partir

Beaujolais et Lyonnais, Chénas

• rouge tranquille

Le moulin-à-vent du même millésime est à égalité avec cette cuvée d'un grenat brillant. Un nez de bonne intensité, franc, qui porte sur les fruits rouges et les épices, se développe délicatement. L'at

Beaujolais et Lyonnais, Chénas

• rouge tranquille

Créé en 1983, ce vignoble de 13,5ha est implanté principalement en AOC chénas. D'un rouge profond plutôt sombre, ce 2002 livre de complexes parfums de fruits rouges, de fleurs, accompagnés de nuances

Beaujolais et Lyonnais, Moulin-à-vent

• rouge tranquille

Cette cuvée rouge carmin s'ouvre après aération sur les fruits bien mûrs. Après une bonne attaque, on découvre une solide charpente qui laisse augurer un bel avenir. Persistant mais encore fermé, ce v

Beaujolais et Lyonnais, Fleurie

• rouge tranquille

La propriété a été achetée en 1885 et c'est la quatrième génération qui conduit l'exploitation depuis 1978. D'un rubis limpide, son fleurie livre des parfums de petits fruits rouges de bonne intensité

Beaujolais et Lyonnais, Fleurie

• rouge tranquille

Etablie au pied de la chapelle de la Madone, à 500m du village de Fleurie, l'exploitation domine son vignoble. Elle a été créée par un jeune couple installé depuis 1994. Les vignes sont beaucoup plus

Beaujolais et Lyonnais, Fleurie

• rouge tranquille

Un jeune couple de vignerons installé depuis 1994 à la tête d'un domaine de 9 ha. La cave a été rénovée en 2002. Issu de vignes de quatre-vingts ans, ce vin rouge profond exprime des parfums assez int

Beaujolais et Lyonnais, Saint-amour

• rouge tranquille

Ce domaine qui n'a cessé de grandir et qui atteint aujourd'hui 27ha, a vinifié un vin pourpre aux senteurs vanillées dominant encore le fruité. Sa riche et ferme matière lui confère de la virilité. Un

Beaujolais et Lyonnais, Saint-amour

• rouge tranquille

Le domaine, géré sous forme d'un groupement d'exploitations, n'a cessé de s'agrandir depuis 1985, atteignant aujourd'hui 27,67ha. Le millésime 2000, pourpre cristallin, s'impose tout d'abord par des p

Beaujolais et Lyonnais, Chénas

• rouge tranquille

Domaine des Duc –sans s– car il ne s'agit pas là de quelque noblesse frelatée, mais d'un authentique patronyme, celle d'une famille du pays établie depuis le XVIII e s. Un GAEC a été constitué en 1985

Beaujolais et Lyonnais, Saint-amour

• rouge tranquille

Présente dans le Guide dès la première édition, la famille Duc y a collectionné les mentions, notamment en saint-amour. Paré d'une robe rouge soutenu d'une belle intensité, celui-ci livre de délicats

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

Produite sur un sol sec composé de pierres et de graviers siliceux, cette cuvée arbore une robe d'un beau rouge brillant, vif et limpide. De subtils parfums de cerise, de cassis et de framboise accomp

Beaujolais et Lyonnais, Régnié

• rouge tranquille

Les premières vignes furent acquises en 1988; depuis, cinq générations ont concouru au développement du domaine. Rouge à reflets violets, ce vin a conservé un aspect jeune. Il s'ouvre sur de nobles pa

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• blanc tranquille

Dans ce secteur argilo-calcaire dominé par un exemplaire du télégraphe de Chappe, Martine Vermorel a élevé un 98 d'un or vert brillant d'où émanent des parfums puissants et complexes. L'attaque, agréa

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• rouge tranquille

Un propriété fondée par le grand-père de l'actuel propriétaire, au XX e s. De puissants parfums de fruits et de bonbon anglais émanent de ce vin rouge vif. Le fruité est bien présent au palais. Un 99

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

Elevé pendant neuf mois en foudre de chêne, ce vin rouge foncé s'ouvre sur des nuances fruitées et finement épicées. Après une attaque fraîche et agréable, il révèle une belle rondeur qui permettra de

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• rouge tranquille

Des vignes exposées au sud sud-est sont à l'origine de cette cuvée rouge clair aux frais et fins parfums de bonbon anglais et de fruits rouges. Plutôt vif et léger, ce sympathique beaujolais, agréable

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

Gabriel Chevallier, auteur de Clochemerle, publié en 1934, n'aurait pas désavoué cette cuvée rouge intense aux beaux reflets violets qui livre à profusion d'agréables senteurs fruitées. Ces arômes per

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

Clochemerle, roman de Gabriel Chevallier (1934), rendit célèbre le village de Vaux, non loin duquel a été élevé ce vin rubis limpide aux parfums développés de fruits rouges mêlés de notes amyliques. R

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

Jean-Philippe Sanlaville est à la tête du domaine familial (une douzaine d'hectares) depuis 1991. Si son beaujolais blanc 2001 a été jugé très réussi, le jury a préféré ce beaujolais-villages grenat i

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

Domaine familial d'un peu plus de 9 ha, situé à Vaux-en-Beaujolais, le Clochemerle de Gabriel Chevallier. Des vignes de quarante ans plantées sur des sols granitiques sont à l'origine de cette cuvée r

Beaujolais et Lyonnais, Côte-de-brouilly

• rouge tranquille

Dans la cave d'Alain Bernillon, construite avec la pierre bleue du mont Brouilly, a été élevé ce vin pourpre limpide au nez très agréable de fruits noirs bien mûrs avec des nuances d'épices, voire de

Beaujolais et Lyonnais, Côte-de-brouilly

• rouge tranquille

Une solide maison de 1860 bâtie en pierre bleue de Brouilly, entourée de 10,5 ha de vignes, voilà le domaine des Fournelles. Rubis à reflets violacés, son côte-de-brouilly mêle des notes de fruits rou

Beaujolais et Lyonnais, Chénas

• rouge tranquille

Installée dans une maison traditionnelle de trois cents ans d'âge, la quatrième génération est à la tête de l'exploitation depuis 1991. Paré d'une robe d'un rouge clair très limpide, ce chénas s'ouvre

Beaujolais et Lyonnais, Moulin-à-vent

• rouge tranquille

La maison d'habitation en pisé a plus de trois cents ans et le caveau de dégustation est soutenu par des poutres de chêne séculaires. Ce moulin-à-vent 2004, grenat pâle, livre de frais parfums fruités

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

La famille Dufaitre se consacre au travail de la vigne depuis 1750. De couleur grenat, son beaujolais-villages s'ouvre sur des impressions empyreumatiques mêlées à des notes de framboise et de fruits

Beaujolais et Lyonnais, Brouilly

• rouge tranquille

Pierre-Louis Dufaitre a pris en 1996 la suite d'une longue lignée de vignerons remontant à 1750. Une macération préfermentaire à chaud est à l'origine de son brouilly. Un vin d'apparence très jeune, a

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

Pratiquant une agriculture raisonnée, l'exploitation a réduit ses traitements. Elle a élaboré un vin d'un rouge soutenu, aux parfums assez intenses et flatteurs de fruits rouges. Ce caractère fruité s

Beaujolais et Lyonnais, Chiroubles

• rouge tranquille

On appelle localement "gatilles" les petits lézards gris qui, comme les ceps, se chauffent au soleil. La propriété appartient à la famille Fourneau depuis 1917. Son chiroubles attire par l'intensité d

Beaujolais et Lyonnais, Chiroubles

• rouge tranquille

Propriété de la famille Fourneau depuis 1917, le domaine compte 13ha de vignes. La cave de vinification a été rénovée en 2001. Le millésime 2001 fait mieux que le 2000, puisqu'il reçoit une étoile. D'

Beaujolais et Lyonnais, Chiroubles

• rouge tranquille

En 1917, la famille Fourneau devient propriétaire de ce domaine créé en 1850, et qui compte aujourd'hui 13 ha. Son chiroubles 2003 est particulièrement bien venu. Habillé d'une belle robe grenat à ref

Beaujolais et Lyonnais, Morgon

• rouge tranquille

Depuis 1993, le père et le fils se sont associés pour exploiter des vignes cinquantenaires implantées sur des sols schisteux. Ils ont élevé une cuvée rubis s'ouvrant sur des senteurs de kirsch. Bien é

Beaujolais et Lyonnais, Morgon

• rouge tranquille

Cette exploitation familiale a déjà soumis au jury de belles cuvées, comme le 2000 qui avait obtenu un coup de coeur. Né de vignes de cinquante ans implantées sur des sols de schistes friables, ce 200

Beaujolais et Lyonnais, Morgon

• rouge tranquille

Les générations se succèdent sur ce domaine depuis 1834, date d'acquisition du premier hectare de vignes (l'exploitation en compte aujourd'hui 11,50). Laurent Gauthier a signé une remarquable cuvée ro

Beaujolais et Lyonnais, Chiroubles

• rouge tranquille

Né de vignes de soixante ans et élevé en foudre pendant huit mois, ce 2001 montre quelques reflets tuilés dans sa robe rouge profond; il livre d'intenses parfums de confiture, de cuir et de chocolat.

Beaujolais et Lyonnais, Côte-de-brouilly

• rouge tranquille

Jean-Claude et Jacky Nesme exploitent un coquet vignoble de 17,5ha répartis dans plusieurs crus du Beaujolais. Issu de ceps de cinquante ans, leur côte-de-brouilly, d'un rouge grenat, libère des parfu

Beaujolais et Lyonnais, Côte-de-brouilly

• rouge tranquille

On retrouve cette exploitation familiale avec un côte-de-brouilly né de vieilles vignes, et qui donne toute satisfaction: robe grenat limpide, agréable palette évoluant de parfums floraux (pivoine et

Beaujolais et Lyonnais, Fleurie

• rouge tranquille

On pourra déguster les productions de ce domaine sur la place du village de Fleurie. L'élevage de ce 2001 a duré huit mois. Paré d'une très belle robe rubis limpide, il présente un nez complexe mêlant

Beaujolais et Lyonnais, Fleurie

• rouge tranquille

Rouge sombre aux reflets rubis, ce 2003, élevé dix mois en cuve, séduit par la complexité de son nez, qui associe cassis, cerise confite, pivoine et cannelle, touches minérales et animales. En bouche,

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

Implantées sur un terroir particulièrement précoce, ces vignes, vendangées le 30août2000, ont donné un vin grenat intense, limpide et brillant, aux parfums fins et expressifs de fruits rouges. Fruité,

Beaujolais et Lyonnais, Fleurie

• rouge tranquille

Proposée par un négociant beaunois, cette sélection rouge profond livre des parfums flatteurs et assez soutenus de cassis, de framboise et de fraise. L'attaque douce est suivie d'une chair plutôt fine

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

La cave de vinification, rénovée en 1993, a permis l'élaboration d'une cuvée grenat limpide qui s'ouvre sur des nuances de fruits rouges et de pêche. Bien équilibré avec des tanins agréables, ce vin e

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

Des vignes d'une quarantaine d'années ont donné une cuvée rubis limpide au joli nez de groseille et d'épices. Après une belle attaque tout en finesse, apparaît une bonne structure dénuée d'agressivité

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

Dans la cave de vinification rénovée en 2004 a été élaboré ce vin rubis violacé limpide, au nez bien ouvert fait de fruits rouges et de notes citronnées. Plus discret en bouche mais charnu, souple et

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

Pour sa première vinification à la tête du domaine, ce viticulteur s'est particulièrement distingué avec cette cuvée rouge soutenu à reflets violets qui offre un très beau nez de fruits où se mêlent d

Beaujolais et Lyonnais, Brouilly

• rouge tranquille

Issue de vignes de trente ans, cette cuvée rubis limpide aux légers reflets violets a été élevée en fût. Le jury ne s'y trompe pas, qui relève des nuances de vanille, de café, d'amande grillée dominan

Beaujolais et Lyonnais, Chiroubles

• rouge tranquille

Installé en 1997, Emmanuel Jambon a vinifié une cuvée grenat montrant un léger reflet ocre. Assez puissant et complexe, le nez mêle la cerise, la fraise des bois à une pointe de violette, de pivoine e

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

Un domaine transmis de mère en fille depuis cinq générations. On y organise depuis onze ans le rallye motocycliste du Beaujolais. De couleur grenat, son beaujolais-villages libère des parfums plutôt d

Beaujolais et Lyonnais, Brouilly

• rouge tranquille

Né de vignes de trente ans cultivées sur des sols argilo-limoneux et élevé pendant neuf mois en fût, ce 2001 présente une robe grenat intense éclairée par des reflets tuilés. Bien développés, les parf

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

Cet autre domaine des Maisons Neuves signe un vin rubis aux intenses parfums de raisin. La bouche se montre gourmande et fruitée, structurée et charnue. Un ensemble bien équilibré, soutenu par une poi

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• blanc tranquille

Ce domaine s'est doté d'une confrérie de Chevaliers du domaine des Maisons Neuves! D'un jaune soutenu, son beaujolais-villages livre des parfums de miel et de fruits confits qui évoquent les vendanges

Beaujolais et Lyonnais, Chiroubles

• rouge tranquille

Des vignes implantées sur des sables granitiques ont donné un vin rouge vif et brillant aux parfums intenses et complexes de fruits rouges et de raisin. Ces arômes imprègnent le palais, où l'on trouve