Beaujolais et Lyonnais, Moulin-à-vent

• rouge tranquille

Jean-Yves Perraud a pris la tête en 1998 des 8 ha de l'exploitation familiale. Il faudra suivre ses cuvées, car ce moulin-à-vent, cité l'an dernier, décroche dans ce millésime un coup de coeur! Sa rob

Beaujolais et Lyonnais, Régnié

• rouge tranquille

Franck Cinquin défend bravement et avec savoir-faire la tradition familiale. On retrouve une fois de plus son exploitation mentionnée en régnié avec un millésime particulièrement charmeur. Ce 2005 s'h

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• rouge tranquille

On connaît la maison de négoce Pierre Dupond à Villefranche. La famille Dupond possède aussi des vignobles en propre. Celui-ci est situé sur les communes de Belleville et de Saint-Lager. Il a donné na

Beaujolais et Lyonnais, Morgon

• rouge tranquille

Ces 0,50 ha plantés en ceps de plus de cinquante ans, qui représentent la totalité du morgon produit sur l'exploitation, sont hérités du grand-père et particulièrement soignés. Ils ont donné naissance

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

Voilà trente ans que Gérard Genty conduit son exploitation de près de 10 ha, entièrement située dans l'AOC beaujolais-villages. Cette cuvée avait obtenu un coup de coeur dans le millésime 2003. D'un r

Beaujolais et Lyonnais, Juliénas

• rouge tranquille

Fondée en 1922, cette exploitation compte 19 ha de vignes. Une fois de plus, une cuvée de juliénas est retenue dans le Guide. Grenat intense, ce 2005 s'ouvre timidement sur les fruits rouges. Plus exp

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• rouge tranquille

Messieurs de Talancé, viticulteurs-récoltants depuis 1580, proclame l'étiquette. L'histoire de ce château, qui a gardé ses châtelains, montre une belle continuité. Son vignoble s'étend sur 26 ha. Des

Beaujolais et Lyonnais, Juliénas

• rouge tranquille

Représentant la troisième génération, Thierry Roussot a pris les rênes de ce domaine en 1995. Il a élaboré une cuvée grenat intense qui s'ouvre sur des notes de cassis et de cerise. La bonne attaque f

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

Michèle et François Descombes sont installés dans une demeure de la fin du XVIII e s. regardant la plaine de la Saône. Ils ont conservé un pressoir Marmonier de 1920 encore en service. Ce beaujolais-v

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

Charmante étiquette pour cette sélection de négoce. D'un rouge vif, ce 2005 exhale des parfums fruités typiques de l'appellation, accompagnés de notes florales (pivoine). Très aromatique aussi au pala

Beaujolais et Lyonnais, Brouilly

• rouge tranquille

Fortifié au Moyen Âge, le château de Saint-Lager a été remanié à la Renaissance. Autrefois, toute la face orientale du mont Brouilly en dépendait. Aujourd'hui, le vignoble se limite aux 8,50 ha qui en

Beaujolais et Lyonnais, Côte-de-brouilly

• rouge tranquille

Après avoir servi dans la cavalerie pendant la Première Guerre mondiale, le grand-père de Robert Verger fut le premier à utiliser les chevaux pour les travaux de la vigne. Ceux-ci sont devenus aujourd

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• rouge tranquille

Exploité par un père et son fils, ce domaine s'étend sur 19 ha et propose ici un beaujolais typé, aromatique et complet. Rouge sombre aux reflets violets, ce 2005 exprime des parfums complexes de ceri

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

Ce domaine établi dans la capitale historique du Beaujolais se flatte d'être rétif aux équipements modernes, leur préférant le travail manuel. Ici, tout est traditionnel, de la culture à la vigne à l'

Beaujolais et Lyonnais, Fleurie

• rouge tranquille

Vigneron et négociant, Olivier Ravier propose trois appellations beaujolaises. Il se distingue une fois de plus grâce à son fleurie La Madone dont le millésime 2002 avait également obtenu un coup de c

Beaujolais et Lyonnais, Régnié

• rouge tranquille

Christian Bulliat exploite depuis 1981 le domaine familial dont les 8,60 ha se répartissent dans quatre aires d'appellation. Des vignes de quarante-cinq ans plantées sur des coteaux aux sols sablo-gra

Beaujolais et Lyonnais, Moulin-à-vent

• rouge tranquille

Mandrin, le célèbre bandit, aurait séjourné en ces lieux... Mais le site, avec des bâtiments reconstruits en 1870 sur les ruines d'un couvent, n'a plus la physionomie qu'il avait au XVIII e s. Il rest

Beaujolais et Lyonnais, Juliénas

• rouge tranquille

Franck Besson exploite depuis 2000 son vignoble fondé en 1950 et qui s'étend sur 7 ha. Le domaine pratique également le camping à la ferme. Il signe un 2004 rubis limpide aux parfums complexes de frui

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• blanc tranquille

Si le domaine n'a pris son nom actuel qu'en 2003, la propriété est transmise de père en fils depuis le XVIII e s. Vincent Fontaine, qui représente la dixième génération, a pris les rênes de l'exploita

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

Deux vins de ce domaine de 17 ha ont été retenus: un brouilly 2005 (5 à 8 €), cité, et ce beaujolais-villages. Rubis soutenu aux reflets violets, ce dernier libère de très puissantes notes de cassis.

Beaujolais et Lyonnais, Côte-de-brouilly

• rouge tranquille

Des vignes cultivées sur des sols plutôt argileux ont donné naissance à ce vin rouge sombre au nez de fruits noirs relevés d'épices. Un 2005 marqué par des tanins encore sévères mais qui indiquent un

Beaujolais et Lyonnais, Régnié

• rouge tranquille

Après avoir travaillé pendant six ans comme caviste aux hospices de Beaujeu, Jean-Luc Prolange a repris en 1997 le métayage de ses parents qu'il a agrandi en exploitant des parcelles en régnié. Issue

Beaujolais et Lyonnais, Brouilly

• rouge tranquille

À la tête de 12 ha de vignes, Jean-Luc Bernillon signe un brouilly né de sols sableux: un vin rubis aux parfums de cassis et de fraise d'une bonne intensité. Plus discrètement fruité en bouche, souten

Beaujolais et Lyonnais, Moulin-à-vent

• rouge tranquille

Installé en 2002, Fabrice Perrachon a pris la suite d'une lignée de vignerons remontant à 1877. Ses vignes couvrent près de 9 ha et l'on aperçoit le célèbre moulin de l'exploitation. D'un rouge foncé

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• rouge tranquille

Voilà quinze ans que Laurent Sève conduit l'exploitation familiale située dans le pays des Pierres dorées. Il a élaboré, à partir de vignes de trente-cinq ans implantées sur des sols argilo-calcaires,

Beaujolais et Lyonnais, Brouilly

• rouge tranquille

Perchée sur la colline de Bel Air, cette propriété domine la vallée de l'Ardières. Construits il y a cent soixante-dix ans, les bâtiments de granite bleu issu du sous-sol de la commune sont dotés de c

Beaujolais et Lyonnais, Juliénas

• rouge tranquille

Daniel Foillard a hérité d'un des joyaux architecturaux du village de Juliénas: la maison de la Dîme, classée Monument historique. Bâtie en 1592 à flanc de coteaux, cette construction de pierre montre

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

Le beaujolais-villages blanc 2005 de l'exploitation a été cité, mais l'étoile revient à cette cuvée rubis intense au nez vineux de fruits rouges bien mûrs. Après une attaque tendre et ronde, la dégust

Beaujolais et Lyonnais, Chénas

• rouge tranquille

Propriété du couvent des Ursulines de Mâcon au XIX e s., ce domaine a été acquis par la famille Colvray en 1990. Des vignes de quarante ans sont à l'origine de ce chénas rubis intense aux nuances viol

Beaujolais et Lyonnais, Moulin-à-vent

• rouge tranquille

Bernard Méziat exploite un domaine de quelque 11 ha de vignes, situé pour l'essentiel dans l'aire d'AOC moulin-à-vent. Né de ceps d'une cinquantaine d'années plantés sur des sols siliceux et granitiqu

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

Une consécration pour Rémy Crozier qui s'est installé sur le domaine comme métayer avant de racheter le vignoble (6 ha) et les bâtiments d'exploitation. Après deux étoiles l'an dernier, son beaujolais

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• rouge tranquille

Située dans la région des Pierres dorées, cette exploitation familiale, créée dans les années 1960, est conduite depuis 1999 par Bruno Rollet. Son beaujolais rouge revêt une robe profonde et brillante

Beaujolais et Lyonnais, Brouilly

• rouge tranquille

Issue de vignes de quarante-cinq ans cultivées sur des sols argilo-calcaires, cette cuvée s'habille d'une robe rouge franc aux reflets violets. Si son fruité de cassis et de framboise apparaît plutôt

Beaujolais et Lyonnais, Morgon

• rouge tranquille

Une sélection de négociant rouge soutenu et aux élégants parfums de cerise et de framboise, avec une touche d'agrumes. Après une attaque franche, sa chair généreuse et fruitée dévoile des tanins solid

Beaujolais et Lyonnais, Chénas

• rouge tranquille

Le nom de ce domaine lui vient de ses anciens propriétaires, des Parisiens, et la famille Charvet, qui a racheté ces terres en 1975, l'a gardé. On taille ici surtout la vigne, et l'on récolte des ment

Beaujolais et Lyonnais, Coteaux-du-Lyonnais

• blanc tranquille

Située à 20 km du centre de Lyon, cette exploitation vient de renoncer à l'élevage caprin pour se consacrer exclusivement aux treilles. D'un jaune pâle limpide, son 2004 est agréable en bouche. Mais q

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• rouge tranquille

Jean-François Garlon est attaché au travail du sol. Il effectue sans soufre ses vinifications et se contente d'une légère filtration avant la mise en bouteilles. Une fois de plus, il se voit sélection

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• rouge tranquille

Couleur gamay, a écrit un membre du jury à propos de la robe de ce vin. Entendez: rubis soutenu. Au nez, ce 2005 associe des parfums fruités à des notes de cannelle et à des touches minérales bien fon

Beaujolais et Lyonnais, Chénas

• rouge tranquille

Dans la famille Granger, on est vigneron de père en fils depuis plus de deux siècles. Une tradition que perpétue depuis 1983 Pascal Granger. Avec talent, à en juger par ce chénas qui, après le 2003, o

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• blanc tranquille

Commandé par une demeure bourgeoise au toit en tuiles vernissées, ce vignoble situé au pied du mont Brouilly a été acquis peu à peu par la famille Geoffray à partir de 1877. Il se distingue cette anné

Beaujolais et Lyonnais, Chénas

• rouge tranquille

Issu de vignes de quarante-cinq ans, ce chénas a fait grande impression. Rouge foncé aux reflets violets, la robe est de bon augure. Le nez complexe associe aux petits fruits rouges, à la griotte et à

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• blanc tranquille

Situé à 100 m du château de Montmelas, ce domaine est conduit par Jean-Noël Sambardier depuis 1972. Ce dernier a élaboré une cuvée d'un beau jaune, aux senteurs assez puissantes de fleurs et de fruits

Beaujolais et Lyonnais, Morgon

• rouge tranquille

Comme son nom ne l'indique pas, ce domaine a été créé par un jeune agriculteur, David Duthel. Celui-ci conduit depuis 2003 un petit vignoble de 4 ha dont il a tiré un morgon rubis aux reflets bleutés

Beaujolais et Lyonnais, Fleurie

• rouge tranquille

Une cuvée née de vignes de vingt-cinq ans cultivées sur le lieu-dit réputé de La Madone. Une magnifique robe l'habille, d'une couleur presque noire aux reflets violets. Élégante au nez, elle est discr

Beaujolais et Lyonnais, Juliénas

• rouge tranquille

Créé dans les années 1930 par le grand-père de l'épouse de Bernard Broyer, le domaine s'étend aujourd'hui sur 9,5 ha. Des parcelles de vieilles vignes sont à l'origine de ce vin grenat profond aux par

Beaujolais et Lyonnais, Chiroubles

• rouge tranquille

D'un rouge presque violet, ce chiroubles élevé pendant quatre mois en cuve et en foudre dans des caves voûtées du XVII e s. libère d'intenses parfums fruités (cassis, cerise) et floraux (rose). La fra

Beaujolais et Lyonnais, Morgon

• rouge tranquille

À la tête d'une douzaine d'hectares depuis 1979, les Grandjean ont récemment acquis une parcelle de vignes en morgon dont ils ont tiré ce 2005 grenat aux reflets bleutés. Discret au nez, ce vin laisse

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• rouge tranquille

Située à 500 m de la tour du télégraphe de Chappe, curiosité du village de Marcy, cette exploitation familiale remonte à 1863. Elle propose un vin rouge soutenu, au nez plutôt discret et vif. Cette vi

Beaujolais et Lyonnais, Morgon

• rouge tranquille

Représentant la quatrième génération sur le domaine, Jacky Passot est à la tête depuis 1977 d'une dizaine d'hectares de vignes répartis dans trois crus du Beaujolais. Il a présenté un morgon rubis trè

Beaujolais et Lyonnais, Fleurie

• rouge tranquille

Ce domaine commandé par une maison de maître du XVII e s. dispose de cinq chambres d'hôtes classées trois épis et d'un vaste caveau qui peut accueillir des groupes pour des dégustations ou des repas.

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• rouge tranquille

À Marcy-sur-Anse, ne manquez pas la tour du télégraphe Chappe, mise en service en 1807: un témoin des débuts des télécommunications. Établi dans cette commune, Pierre Coquard conduit l'exploitation fa

Beaujolais et Lyonnais, Chiroubles

• rouge tranquille

Ce domaine dispose de 10 ha de vignes en coteaux. Des ceps d'une quarantaine d'années cultivés sur des sols sablonneux ont donné naissance à ce vin rubis clair aux parfums intenses de framboise, de fr

Beaujolais et Lyonnais, Brouilly

• rouge tranquille

Depuis 1982, Robert Vallette est à la tête du domaine familial créé à la fin des années 1930. Ses 10 ha de vignes comprennent des parcelles de vieux ceps: ceux qui ont donné naissance à ce brouilly on

Beaujolais et Lyonnais, Brouilly

• rouge tranquille

La famille Jambon dispose de 30 ha de vignes répartis dans quatre aires d'appellation. Elle signe un brouilly grenat intense aux parfums de fruits rouges et de cassis. Rond à l'attaque, fruité, équili

Beaujolais et Lyonnais, Brouilly

• rouge tranquille

Nicolas Guillet vient de prendre la suite de son père sur une métairie du château de La Chaize exploitée par sa famille depuis 1950. Sa première récolte ne passe pas inaperçue: le grenat profond de la

Beaujolais et Lyonnais, Fleurie

• rouge tranquille

Installé en 1998 sur le domaine familial, Jean-François Pâtissier remet en service cinq à six fois par an l'ancien four à pain de la propriété. Il s'active surtout au cuvage, et propose ici un fleurie

Beaujolais et Lyonnais, Juliénas

• rouge tranquille

À la tête de la propriété familiale depuis 1982, Jean-Marc Bessone exploite plus de 10 ha. Il a acheté en 2004 une parcelle de juliénas dont il a tiré un excellent parti pour la deuxième récolte. Rubi

Beaujolais et Lyonnais, Chiroubles

• rouge tranquille

À l'origine, en 1834, cette propriété ne comptait que 70 ares. Des acquisitions et héritages successifs ont permis de porter sa superficie à plus de 11 ha. Des vignes de quarante-cinq ans sont à l'ori

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

Cette maison de négoce a fait grande impression avec ce beaujolais-villages rouge profond qui associe de puissants parfums de fruits noirs bien mûrs (cassis et mûre) à des notes florales. L'attaque fr

Beaujolais et Lyonnais, Brouilly

• rouge tranquille

Ce domaine a vu deux de ses cuvées citées par le jury: un morgon 2005 et ce brouilly grenat intense au nez bien ouvert associant la myrtille et le cassis à des notes plus végétales (bois de sureau). U