Beaujolais et Lyonnais, Saint-amour

• rouge tranquille

Créée en 1990, cette exploitation signe une cuvée née de vignes de quarante ans. Un vin rouge léger aux reflets violets d'où émanent de puissants parfums vineux accompagnés de notes épicées. Sa matièr

Beaujolais et Lyonnais, Saint-amour

• rouge tranquille

Une cuvée rubis foncé dont le nez fruité s'épanouit à l'aération. Sa chair aimable n'est pas dépourvue de tanins, ce qui n'empêchera pas d'apprécier cette bouteille dès la sortie du Guide. Ce 2005 est

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• rouge tranquille

La coopérative de Saint-Laurent-d'Oingt vinifie les récoltes de 320 ha de vignes. Elle propose ici une petite cuvée rouge soutenu à reflets violets et aux subtils parfums de noyau de cerise. Équilibré

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

Entouré d'un vaste parc, un château du vin en plein Beaujolais. Il a été construit en 1856 dans le style Napoléon III, sur l'emplacement d'un autre château détruit pendant la Révolution. Son vignoble

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• blanc tranquille

La propriété, achetée par la famille de Michel Picard en 1909, a conservé des parties du XVI e s., en particulier la cave voûtée. C'est une fois de plus un beaujolais blanc qui se voit retenu. Or pâle

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

Le château de Corcelles, du XV e s., s'entoure d'un vaste domaine: 90 ha. Pas moins de 30 ha sont à l'origine de ce beaujolais-villages habillé d'une pimpante robe rouge. Discret au premier nez, ce 20

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• blanc tranquille

Un authentique château, dont les origines remontent au XI e s. Si sa façade a été percée de nombreuses fenêtres, ses tours rondes lui conservent un aspect de forteresse. Quant à la toiture, sa superfi

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

Une fois de plus, cette cuvée de beaujolais-villages est retenue par les jurés. Elle est née de vignes de plus de quarante ans plantées sur des cailloutis sablo-argileux. D'un rubis soutenu, ce 2005 l

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• rouge tranquille

Jean-François Garlon est attaché au travail du sol. Il effectue sans soufre ses vinifications et se contente d'une légère filtration avant la mise en bouteilles. Une fois de plus, il se voit sélection

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• rouge tranquille

Deux semaines ont été nécessaires pour vinifier cette cuvée couleur cerise noire, au joli nez de fruits rouges et de cassis, agrémenté de nuances minérales. Fraîche, souple et équilibrée, cette élégan

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• rouge tranquille

Issue de vignes de cinquante ans cultivées sur un terroir granitique, cette cuvée rouge profond et limpide s'ouvre sur des parfums de fruits rouges qui se prolongent en bouche. Dès l'attaque, des tani

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• blanc tranquille

Jean Coquard est sorti de la coopérative en 1999 pour commercialiser sa production en bouteilles. Il signe une cuvée d'un or jaune assez intense mêlant au nez un fin boisé et des notes d'amande grillé

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• blanc tranquille

À la tête de son exploitation depuis trente ans, Dominique Romy exploite quelque 15 ha de vignes. On retrouve encore cette année son beaujolais blanc. De couleur jaune pâle, timide au nez, ce 2005 lai

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• rouge tranquille

Située à 500 m de la tour du télégraphe de Chappe, curiosité du village de Marcy, cette exploitation familiale remonte à 1863. Elle propose un vin rouge soutenu, au nez plutôt discret et vif. Cette vi

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• rouge tranquille

Couleur gamay, a écrit un membre du jury à propos de la robe de ce vin. Entendez: rubis soutenu. Au nez, ce 2005 associe des parfums fruités à des notes de cannelle et à des touches minérales bien fon

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• rouge tranquille

Issue de vignes de soixante-dix ans, cette cuvée limpide aux beaux reflets violets livre des parfums discrets mais bien typés de fruits rouges frais. Un peu austère à l'attaque, elle se montre ensuite

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• blanc tranquille

À la création de la propriété en 1978, l'exploitation comptait 1,5 ha planté en cépages rouges. Aujourd'hui, le vignoble s'est agrandi (8 ha) et diversifié en offrant une production de vins blancs. D'

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• rouge tranquille

Des vignes de quarante ans implantées sur des sols argilo-calcaires ont donné naissance à cette cuvée rubis profond au nez de cassis très expressif. Ce côté aromatique se manifeste dès l'attaque où l'

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

Voilà trente ans que Gérard Genty conduit son exploitation de près de 10 ha, entièrement située dans l'AOC beaujolais-villages. Cette cuvée avait obtenu un coup de coeur dans le millésime 2003. D'un r

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• rouge tranquille

À la tête de 13,50 ha de vignes, Jacques Ferrand a repris l'exploitation familiale créée il y a près d'un siècle. Il propose un beaujolais au nez discret, fait de nuances amyliques, de fruits rouges e

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

Ayant repris les vignes familiales à partir de 1978, Jean-Paul Baritel a peu à peu agrandi son domaine pour exploiter aujourd'hui 11 ha. Il a construit son cuvage en 1999. Sa cuvée des Centenaires est

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

Cette maison beaunoise se distingue en beaujolais-villages: on retrouve sa Combe aux Jacques. Grenat intense aux beaux reflets violets, le 2005 présente un nez franc où les fruits rouges des bois se m

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

Depuis deux ans, le domaine propose des chambres d'hôte, mais c'est dans le cuvage du château du Thil, dans la même commune, que sont élaborés les vins. De couleur rubis, ce beaujolais-villages s'anno

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

Les activités de ce domaine créé en 1970 se sont diversifiées avec la création de chambres d'hôte et d'une affaire de négoce. Cette sélection rouge soutenu aux beaux reflets violets délivre de très ag

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

Créée en 1928, cette maison de négoce implantée en Mâconnais est également connue pour ses liqueurs. Elle a sélectionné un vin rouge violacé aux parfums de fruits rouges et de cassis. L'attaque ronde

Beaujolais et Lyonnais, Brouilly

• rouge tranquille

Créée en 1830 et restée dans la même famille, cette propriété a conservé ses bâtiments en pisé. Le vignoble s'étend aujourd'hui sur 14 ha. Il a donné naissance à ce brouilly rubis franc, au nez frais

Beaujolais et Lyonnais, Brouilly

• rouge tranquille

Un château construit d'après les plans de Jules-Hardouin Mansart, des jardins à la française dessinés par Le Nôtre: le château de La Chaize fait partie du patrimoine architectural de la région. Son va

Beaujolais et Lyonnais, Brouilly

• rouge tranquille

Propriété de la famille Richard depuis vingt ans, ce domaine dispose d'un vaste vignoble: 68 ha. Des groupes de dix-huit à quarante-six personnes peuvent séjourner dans ses gîtes d'étape. Construit au

Beaujolais et Lyonnais, Brouilly

• rouge tranquille

Le clos de Ponchon dépendait du château du même nom, qui date du début du XVIII e s. Des vignes de quarante ans sont à l'origine de ce brouilly rubis profond aux parfums de prune et d'autres fruits à

Beaujolais et Lyonnais, Brouilly

• rouge tranquille

Cyrille Duvernay exploite quelque 9 ha – un vignoble appartenant à une congrégation de religieuses et cultivé par sa famille depuis 1855. Sa cuvée Vieilles Vignes, née de ceps de quatre-vingt-dix ans,

Beaujolais et Lyonnais, Brouilly

• rouge tranquille

Issue de vignes de quarante-cinq ans cultivées sur des sols argilo-calcaires, cette cuvée s'habille d'une robe rouge franc aux reflets violets. Si son fruité de cassis et de framboise apparaît plutôt

Beaujolais et Lyonnais, Brouilly

• rouge tranquille

Installé il y a une dizaine d'années, David Béroujon exploite 14 ha de vignes. Il a présenté un brouilly d'une couleur violine pleine de promesses. Ce 2005 exprime au nez des parfums plutôt discrets d

Beaujolais et Lyonnais, Brouilly

• rouge tranquille

Marie-Noëlle Chevalier et Sylvain Métrat ont acheté en 1987 le domaine exploité auparavant par Michel Chevalier, père de la première: 8 ha de vignes implantées sur le versant sud de la colline de Brou

Beaujolais et Lyonnais, Brouilly

• rouge tranquille

La maison Jacques Dépagneux a proposé deux sélections prêtes à paraître à table, toutes deux citées: le beaujolais-villages Jacques Dépagneux 2005 (3 à 5 €) et ce brouilly rouge violacé, au nez fin de

Beaujolais et Lyonnais, Brouilly

• rouge tranquille

Georges Viornery a constitué son vignoble en 1972. On le retrouve une fois de plus mentionné en brouilly, avec une cuvée issue de vignes de quarante ans. D'un rouge intense, ce 2005 exprime de complex

Beaujolais et Lyonnais, Brouilly

• rouge tranquille

Depuis 1982, Robert Vallette est à la tête du domaine familial créé à la fin des années 1930. Ses 10 ha de vignes comprennent des parcelles de vieux ceps: ceux qui ont donné naissance à ce brouilly on

Beaujolais et Lyonnais, Côte-de-brouilly

• rouge tranquille

L'un des rares domaines à ne produire que du côte-de-brouilly. Son 2005 s'habille d'une robe grenat soutenu et mêle au nez d'expressives nuances de fleurs et de fruits rouges. Après une attaque vive,

Beaujolais et Lyonnais, Brouilly

• rouge tranquille

La famille Barjot exploite une dizaine d'hectares de vignes exposées au midi. Des ceps de soixante ans sont à l'origine de cette cuvée rouge soutenu aux reflets violets, florale au nez avec une touche

Beaujolais et Lyonnais, Brouilly

• rouge tranquille

La famille Champier exploite des vignes appartenant au château de Nervers, bâti au XIX e s. Elle a élaboré une cuvée rubis franc et brillant aux légers parfums de pruneau et de vanille. Cette retenue

Beaujolais et Lyonnais, Côte-de-brouilly

• rouge tranquille

Une solide maison de pierre, construite au Second Empire et équipée d'une cave rénovée en 2003, s'entoure d'un vignoble d'une dizaine d'hectares. Des ceps de cinquante ans sont à l'origine de ce 2005

Beaujolais et Lyonnais, Côte-de-brouilly

• rouge tranquille

On peut voir dans cette propriété de la fin du XVIII e s. un ancien pressoir écureuil en état de marche. Sa cuvée Terroirs originels s'habille d'une robe rubis intense. Marquée d'abord par la rose, av

Beaujolais et Lyonnais, Côte-de-brouilly

• rouge tranquille

Après avoir servi dans la cavalerie pendant la Première Guerre mondiale, le grand-père de Robert Verger fut le premier à utiliser les chevaux pour les travaux de la vigne. Ceux-ci sont devenus aujourd

Beaujolais et Lyonnais, Côte-de-brouilly

• rouge tranquille

Ancien presbytère remontant pour partie au XVI e s., la demeure des Vincent ne manque pas d'allure avec sa petite cour et ses deux ailes. Leur vignoble s'étend sur 12 ha. Il a donné naissance à deux v

Beaujolais et Lyonnais, Brouilly

• rouge tranquille

Armand Vernus exploite depuis vingt ans un domaine qui s'étend aujourd'hui sur 13 ha. De vignes de cinquante ans implantées sur des sols granitiques, il a tiré une cuvée rubis aux beaux reflets violet

Beaujolais et Lyonnais, Brouilly

• rouge tranquille

Des vignes de quarante ans sont à l'origine de ce 2005 rouge intense, au nez délicat associant le raisin frais à des notes plus vives rappelant le citron et d'autres agrumes. En bouche, son fruité fla

Beaujolais et Lyonnais, Brouilly

• rouge tranquille

Des vignes de soixante ans cultivées sur des sols argilo-calcaires ont donné naissance à ce brouilly pourpre sombre aux parfums expressifs de groseille, de mûre et de cassis. Après une attaque franche

Beaujolais et Lyonnais, Côte-de-brouilly

• rouge tranquille

Un domaine acheté en 1968 par les beaux-parents de Philippe Lacondemine qui ont reconstruit le cuvage, la cave et le caveau de dégustation. Il peut héberger les groupes et dispose d'environ 7 ha de vi

Beaujolais et Lyonnais, Brouilly

• rouge tranquille

Ce domaine a vu deux de ses cuvées citées par le jury: un morgon 2005 et ce brouilly grenat intense au nez bien ouvert associant la myrtille et le cassis à des notes plus végétales (bois de sureau). U

Beaujolais et Lyonnais, Chénas

• rouge tranquille

Nicolas Durand a pris en 1995 la tête du domaine acheté par son père à la maison Mommessin et l'a agrandi. Il exploite aujourd'hui plus de 9 ha de vignes. Il propose aux amateurs (sur rendez-vous) de

Beaujolais et Lyonnais, Chénas

• rouge tranquille

Transmise de père en fils depuis quatre générations, cette propriété de 5,5 ha est restée fidèle au pressoir en bois, toujours en service. Elle est installée dans une habitation en pisé de trois cents

Beaujolais et Lyonnais, Chénas

• rouge tranquille

À la tête de son exploitation depuis 1970, Hubert Lapierre est une fois de plus fidèle au rendez-vous du Guide avec ce chénas d'un rubis tirant sur le violet. Au nez, ce 2005 exprime d'intenses nuance

Beaujolais et Lyonnais, Chénas

• rouge tranquille

Créée en 1890 par le trisaïeul de l'actuel propriétaire, l'exploitation est logée dans une maison du XVIII e s. Régulièrement mentionnée dans le Guide, parfois aux meilleures places, elle y figure cet

Beaujolais et Lyonnais, Chénas

• rouge tranquille

Représentant la quatrième génération, les Boulet se sont installés à Juliénas en 1993. Leur domaine de 7 ha comprend des parcelles dans trois aires d'appellation. Rubis intense, leur chénas séduit par

Beaujolais et Lyonnais, Chiroubles

• rouge tranquille

La robe rubis aux reflets bois de rose est engageante. Le nez assez intense associe la framboise et la groseille à des notes minérales et des nuances de sous-bois. L'attaque aux saveurs de pêche cuite

Beaujolais et Lyonnais, Chiroubles

• rouge tranquille

Ce domaine dispose de 10 ha de vignes en coteaux. Des ceps d'une quarantaine d'années cultivés sur des sols sablonneux ont donné naissance à ce vin rubis clair aux parfums intenses de framboise, de fr

Beaujolais et Lyonnais, Chiroubles

• rouge tranquille

Au lieu-dit des Pontheux, la famille de Pierre Méziat a toujours été connue sous l'honorifique sobriquet de Marquis, d'où le nom de ce domaine. La propriété, pratiquement d'un seul tenant et d'orienta

Beaujolais et Lyonnais, Chiroubles

• rouge tranquille

Entièrement rénové, ce domaine garde le souvenir de Victor Pulliat (1827-1896), célèbre ampélographe qui sauva la vigne du phylloxéra par la technique du greffage. Rouge foncé aux reflets rubis brilla

Beaujolais et Lyonnais, Chiroubles

• rouge tranquille

Issu des nouvelles parcelles de chiroubles de la propriété, ce 2005 pourpre profond apparaît discret au premier nez; il s'ouvre ensuite sur de fines nuances fruitées et des notes de kirsch. Droit et n

Beaujolais et Lyonnais, Chiroubles

• rouge tranquille

Une exploitation familiale reprise en 2001 par la fille et le gendre. Sa Cuvée de garde 2004 s'habille d'une robe rubis clair montrant quelques reflets orangés. Sa palette aromatique mêle le raisin fr

Beaujolais et Lyonnais, Fleurie

• rouge tranquille

Héritiers d'une longue tradition viticole, les trois frères Matray exploitent un domaine qui a été considérablement agrandi, puisque sa superficie est passée de 8 à 22 ha. Le château du Bourg est l'un