Ph. Béréziat 2005 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2007
Ce domaine a vu deux de ses cuvées citées par le jury: un morgon 2005 et ce brouilly grenat intense au nez bien ouvert associant la myrtille et le cassis à des notes plus végétales (bois de sureau). Une attaque ronde et souple introduit une bouche aromatique, charnue et longue, où les tanins ne sont pas absents. Cette bouteille harmonieuse pourra être servie dès la sortie du Guide, avec une tarte aux fruits rouges, par exemple.
Vous avez aimé ce vin ? Donnez-nous votre avis
Les autres millésimes de ce vin
Vins de Brouilly
Vins de Brouilly
NOS VINS SIMILAIRES
Nos offres partenaires
Détails du vin
-
Le Ph. Béréziat 2005 rouge a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2007 du Guide Hachette Vins.
-
8 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 8 000 bouteilles
- élevage
- 12 à 16 mois
- température
- 14 °C
- Producteur
- PHILIPPE BÉRÉZIAT
- Fiche du producteur
- Appellation
- Brouilly
- Fiche appellation
Le Guide Hachette vous recommande également
Vins similaires
PHILIPPE BÉRÉZIAT
Fraîcheur d'été 2008
Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais
- rosé tranquille
Ce rosé de Philippe Béréziat, cité dans le Guide 2008 pour le millésime 2006, «gagne» une étoile avec la récolte 2008. Parée d'une robe rose pâle, cette cuvée livre un bouquet délicat et suave de parfums floraux, légèrement sucrés. L'attaque ronde annonce une chair soyeuse, souple et fruitée. Un vin tendre et facile. Le morgon 2007 (5 à 8 €) est cité.
en savoir plus
LE MAS DE BRIANTE
2006
Beaujolais et Lyonnais, Morgon
- rouge tranquille
Installé depuis 1991 à Saint-Lager, Philippe Béréziat a élaboré un brouilly 2007 cité et ce morgon 2006 grenat soutenu, au fruité expressif (fruits rouges légèrement confits). On découvre ensuite une chair ronde, équilibrée et harmonieuse, au fruité persistant et aux tanins bien dosés, pleine de profondeur et de caractère. Ce morgon très plaisant est à savourer dans les deux ans. Il accompagnera idéalement un coq au vin, un gibier en sauce ou encore un saint-nectaire.
en savoir plus
PHILIPPE BÉRÉZIAT
Fraîcheur d'Été 2006
Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais
- rosé tranquille
Installé en 1991 à Saint-Lager, Philippe Béréziat produit plusieurs crus, mais se distingue ici grâce à un rosé. Un rosé limpide et brillant, aromatique, et qui rappelle un vin rouge par sa couleur soutenue et sa structure. Il sera apprécié dès maintenant avec des crudités épicées ou des viandes blanches.
en savoir plus
PH. BÉRÉZIAT
2005
Beaujolais et Lyonnais, Brouilly
- rouge tranquille
Ce domaine a vu deux de ses cuvées citées par le jury: un morgon 2005 et ce brouilly grenat intense au nez bien ouvert associant la myrtille et le cassis à des notes plus végétales (bois de sureau). Une attaque ronde et souple introduit une bouche aromatique, charnue et longue, où les tanins ne sont pas absents. Cette bouteille harmonieuse pourra être servie dès la sortie du Guide, avec une tarte aux fruits rouges, par exemple.
en savoir plus
PH. BEREZIAT
2004
Beaujolais et Lyonnais, Brouilly
- rouge tranquille
Des vignes de quarante ans implantées sur des sols argilo-siliceux et sablonneux sont à l'origine de ce vin rubis limpide qui s'ouvre sur des nuances de fleurs et de fruits rouges. Sa fine matière bien équilibrée, ses arômes persistants de framboise, nuancés en finale de litchi, confèrent à ce 2004 beaucoup d'élégance. Coq au vin ou volaille rôtie lui iront bien.
en savoir plus
Le vigneron
PHILIPPE BÉRÉZIAT
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Brouilly
À l'ouest de Belleville-sur-Saône, l'appellation brouilly – le plus vaste et le plus méridional des crus du Beaujolais – rassemble des vins exprimant la grande diversité des sols granitiques qui leur donnent naissance à l'ouest, sur des roches compactes dures au centre, et sur des sols parfois recouverts d'alluvions à l'est du mont ...
DécouvrirLes plats en accord avec Ph. Béréziat 2005 rouge
Vous aimez le vin Ph. Béréziat? Donnez-nous votre avis
COMMENTAIRE