Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• rouge tranquille

Créée en 1962, cette coopérative vinifie près de 240 ha. Elle propose une cuvée d'un rubis limpide et brillant, aux parfums intenses et frais de cassis et de pêche blanche bien mûre. D'une grande fine

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• rouge tranquille

Créée en 1959, la cave des vignerons de Bully produit près de 6 millions de bouteilles sur 720 ha, ce qui en fait la plus importante coopérative du Beaujolais. Elle a élaboré une cuvée rubis limpide,

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• blanc tranquille

Créée en 1929, la coopérative de Liergues regroupe 80 % des viticulteurs de la commune. Régulièrement présente dans le Guide, elle fait coup double avec deux citations: la première va à son beaujolais

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• blanc tranquille

Le lycée agro-viticole de Belleville est un lieu d'enseignement, de formation et de production mais aussi de découverte grâce à un circuit muséographique sur le Beaujolais et les métiers de la vigne e

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

Constituée en 1991, l'exploitation s'étend sur 7 ha. Rouge foncé, sa cuvée Prestige est toute de fleurs, de fruits rouges (cerise) et d'épices. Après une attaque sur le fruit, la bouche finit sur des

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• blanc tranquille

Une allée de marronniers plus que centenaires longe cette propriété située dans la région des pierres dorées. Jaune pâle à reflets verts, son beaujolais blanc a conservé toute sa jeunesse. Des parfums

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• rosé tranquille

Ce domaine remonte à la Révolution (1792). Depuis, les Germain se succèdent de père en fils sur l'exploitation commandée par une petite ferme en pierres dorées perchée sur une colline. Didier est à la

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• rouge tranquille

Implanté sur des coteaux dans un secteur granitique au sud du Beaujolais, ce domaine remonte à 1750. A cette époque, les propriétés du lieu vivaient également de la culture des céréales et de l'artisa

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• rosé tranquille

A la tête de l'exploitation depuis 1991, Chantal Guignier exploite 8 ha de vignes. Elle a élaboré une cuvée à la jolie robe brillante et limpide de couleur rose bonbon. Les délicats parfums fruités et

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

Le village de Vaux-en-Beaujolais a servi de cadre aux querelles de clochers mise en scène par Gabriel Chevallier dans Clochemerle. Il possède comme il se doit un joli clocher roman. C'est là qu'est ét

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

Implantées sur des sols de sable et d'argile, des vignes de soixante ans ont donné naissance à un vin fuchsia limpide, au nez très minéral, presque austère, égayé de quelques notes amyliques. Plein, i

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

D'un rouge très sombre, presque violacé, ce 2004 livre des parfums fruités assez intenses. Bien que les tanins disent leur jeunesse en finale, la bouche est plutôt légère, agréablement aromatique, imp

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

D'un rouge assez intense, cette cuvée issue d'un terroir granitique s'ouvre sur des parfums puissants de fruits rouges (cerise) ponctués de nuances amyliques. Rondeur, vinosité et tanins fondus compos

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• rouge tranquille

Ce domaine de 22 ha est très souvent cité dans le Guide. Il a même obtenu récemment un coup de coeur (pour un 2002). On retrouve cette année sa cuvée Tradition. D'un rouge léger, elle livre de discret

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

Etabli à l'entrée du village de Juliénas, Michel Tête exploite environ 12,5 ha. Des vignes de cinquante ans, implantées sur un sol granitique, sont à l'origine de cette cuvée rubis aux parfums de frui

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

Proche du château de La Palud, ce domaine a été créé en 1983 et compte 9 ha de vignes; en 1995, le chai actuel a été aménagé dans une bâtisse du XIX e s. Des ceps de quarante ans sont à l'origine de c

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• rouge tranquille

C'est dans un bâtiment en pierres dorées datant de 1900, situé au coeur du village de Theizé, qu'a été élevée cette cuvée grenat violet aux parfums de fruits frais. Emplissant agréablement le palais d

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• blanc tranquille

Pratiquant la lutte raisonnée depuis quinze ans, ce domaine dispose de plus de 12 ha de vignes orientées au sud. Née du chardonnay, sa Perle blanche affiche une robe jaune brillant et livre des parfum

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• rouge tranquille

Ce domaine de 10 ha est situé dans la région des pierres dorées. Il tire son nom de mollusques fossiles particulièrement présents dans ce secteur. D'un rouge soutenu, sa cuvée Tradition livre de beaux

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• blanc tranquille

Après avoir joué à Tarzan dans le parc d'aventures Au fil des arbres, attraction locale, vous pourrez rendre visite aux Monternot qui exploitent une quinzaine d'hectares sur la commune. Du chardonnay

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais supérieur

• rouge tranquille

Cette propriété familiale acquise en 1920 s'étend sur une douzaine d'hectares. Une nouvelle fois retenu, son beaujolais supérieur est issu d'un terroir argilo-calcaire de pierres et gryphée. D'un rubi

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• rosé tranquille

Entre vigne et forêt, le village de Vauxrenard mérite une visite pour son charme bucolique et sa petite église au choeur roman. Installé comme fermier en 1993, Laurent Savoye a commencé la vente direc

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

Installé en 1998, Sébastien Pariaud exploite 9,5 ha en beaujolais-villages et dans les appellations voisines. Il propose une cuvée élevée pendant six mois en fût. D'un rouge léger, ce 2004 s'annonce p

Beaujolais et Lyonnais, Chénas

• rouge tranquille

Ce domaine d'un seul tenant est établi sur les pentes de la montagne de Rémont. Ses quelque 9 ha de vignes ont donné naissance à un 2003, élevé en foudre, rouge sombre aux parfums épicés et boisés ass

Beaujolais et Lyonnais, Coteaux-du-Lyonnais

• blanc tranquille

Elevée pendant six mois en cuve, cette dixième production d'Anne Mazille qui se présente dans une robe jaune doré, livre des parfums d'acacia, de pêche et de fruits frais. Les premières impressions de

Beaujolais et Lyonnais, Coteaux-du-Lyonnais

• rouge tranquille

A l'origine, l'activité du domaine se partageait entre l'élevage (bouc) et la viticulture (treille). Désormais, l'exploitation se consacre entièrement à la vigne. Dans la cave du château de Poleymieux

Beaujolais et Lyonnais, Régnié

• rouge tranquille

Cette coopérative a présenté un régnié aux parfums acidulés de fruits rouges. Plus expressif en bouche, fruité, vif et léger, ce vin attire la sympathie. Simple et avenant, il fera plaisir s'il est dé

Beaujolais et Lyonnais, Régnié

• rouge tranquille

Depuis trois générations, les Condemine conduisent une exploitation d'une douzaine d'hectares, propriété des Hospices de Beaujeu. Ils proposent un régnié rubis clair, aux parfums timides mais délicats

Beaujolais et Lyonnais, Régnié

• rouge tranquille

Des vignes de trente-cinq ans cultivées sur des sols granitiques sont à l'origine de ce vin rubis intense aux parfums de fruits noirs dominés par le cassis. L'attaque ferme souligne la présence d'une

Beaujolais et Lyonnais, Moulin-à-vent

• rouge tranquille

Aux alentours de Vauxrenard, il existe de nombreux sentiers pédestres et un sentier viticole, le chemin des Vignes. Rien de tel qu'une mise en jambe avant d'aller goûter cette cuvée 2004, rubis clair,

Beaujolais et Lyonnais, Moulin-à-vent

• rouge tranquille

La maison d'habitation en pisé a plus de trois cents ans et le caveau de dégustation est soutenu par des poutres de chêne séculaires. Ce moulin-à-vent 2004, grenat pâle, livre de frais parfums fruités

Beaujolais et Lyonnais, Moulin-à-vent

• rouge tranquille

Obtenue à partir de vignes d'une cinquantaine d'années cultivées sur des sables granitiques, cette cuvée rubis intense aux parfums expressifs de petits fruits rouges emplit amplement la bouche d'une c

Beaujolais et Lyonnais, Saint-amour

• rouge tranquille

Mis en bouteilles par la maison Thorin, ce saint-amour rouge soutenu livre d'agréables parfums de fruits rouges accompagnés d'une pointe minérale. Sa chair ronde et sa structure légère et plaisante lu

Beaujolais et Lyonnais, Saint-amour

• rouge tranquille

Dotée d'une belle robe rubis limpide et brillant, cette cuvée s'ouvre sur des notes légères de fruits rouges. Les tanins doivent encore s'affiner. Ce saint-amour simple mais de bonne facture est prêt.

Beaujolais et Lyonnais, Saint-amour

• rouge tranquille

Installés comme métayers depuis 1992, Franck Juillard et son épouse achèveront en 2005 la construction de leur propre cave et des bâtiments d'habitation aux Capitans. Grenat intense, leur Cuvée spécia

Beaujolais et Lyonnais, Saint-amour

• rouge tranquille

Le domaine, créé par Michel Juillard en 1880, a été repris en 2003 par sa fille et son gendre. Rubis intense et limpide, leur cuvée Prestige s'affirme peu à peu sur des parfums complexes et fins d'épi

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

Des vignes de cinquante ans, cultivées sur des sols argilo-calcaires, ont donné naissance à cette cuvée violine, au nez fruité et un rien minéral. Sa chair riche, souple, soyeuse et aromatique, son pa

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• rouge tranquille

Créée en 1961, cette coopérative vinifie les récoltes de 320 ha. D'un rouge profond, son beaujolais s'ouvre sur d'assez puissants parfums fruités. La bouche équilibrée, sans sophistication, est agréab

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

Le château de Corcelles date du XV e s. et commande un important domaine viticole. Des vignes implantées sur des sols silico-argileux ont donné naissance à un vin très limpide, rouge léger et brillant

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

Les Dulac exploitent 15 ha autour de Vaux-en-Beaujolais. Issue de ceps de soixante-dix ans cultivés sur des coteaux exposés au sud, leur Sélection Vieilles Vignes s'habille d'une robe rouge léger et s

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• blanc tranquille

Les 13 ha de ce domaine se répartissent en Mâconnais et en Beaujolais. Aussi, le chardonnay représente-t-il une part non négligeable de l'encépagement. Une vendange mécanique effectuée de nuit, le 16 

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

Rouge foncé à reflets grenat, cette cuvée s'ouvre sur des parfums de violette et de fruits rouges. On retrouve en bouche les fruits rouges (groseille et griotte), assortis de nuances de bonbon anglais

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• rouge tranquille

Ce domaine est situé à 4 km de Ternand, pittoresque village qui organise chaque année, le premier week-end de juillet, des journées médiévales. Il est conduit par la famille Perrin, enracinée dans le

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• blanc tranquille

Cette propriété (un peu plus de 15 ha aujourd'hui) est dans la famille depuis 1750. Une parcelle au sol agilo-calcaire plantée de chardonnay est à l'origine de cette cuvée jaune pâle aux beaux reflets

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

Les amateurs de randonnée pourront séjourner dans l'une des trois chambres d'hôte (trois épis) du domaine pour arpenter la voie verte à pied, à bicyclette ou en roller. Ils goûteront sur place ce vin

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

Georges Després a pris la suite d'une lignée de viticulteurs qui remonte au Second Empire. Il présente ici le produit d'un vignoble, acheté par son arrière-grand-père qui compte 6 ha aujourd'hui. Roug

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• blanc tranquille

Proche du château de Montmelas (XII-XIX e s.), cette propriété fondée en 1850 s'étend sur 28 ha. Elle obtient deux citations: pour le beaujolais-villages rouge 2004 cuvée Tradition... et pour ce vin d

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• rouge tranquille

La maison et la cave de la propriété ont été construites en 1806 sur la colline du hameau La Colletière, face au village médiéval de Châtillon-d'Azergues. D'un rouge violet limpide, cette cuvée mêle a

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• blanc tranquille

Fondé en 1829, ce domaine de 12 ha est commandé par une maison et un cuvage du XVII e s., bâtis à flanc de coteau, entre vignes, prés et bois. Emmanuel Fellot a acquis récemment une parcelle sur terra

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• rouge tranquille

Lucien et Jean-Marc Charmet exploitent 26 ha de vignes. Des ceps de soixante-dix ans cultivés sur des sols granitiques et argilo-calcaires ont donné naissance à cette cuvée rubis intense aux parfums d

Beaujolais et Lyonnais, Brouilly

• rouge tranquille

L'exploitation a été créée en 1910 par le grand-père d'Alain Michaud. Elle s'étend aujourd'hui sur 12 ha. Des vignes cinquantenaires sont à l'origine de ce 2003 rouge profond, qui révèle peu à peu des

Beaujolais et Lyonnais, Brouilly

• rouge tranquille

Transmise de génération en génération depuis 1880, cette propriété a proposé une cuvée rouge profond au nez discrètement fruité. Assez réservée elle aussi, mais nette, riche et vineuse, la bouche révè

Beaujolais et Lyonnais, Côte-de-brouilly

• rouge tranquille

Constituée en 1929 par quelques vignerons, cette coopérative vinifie aujourd'hui les récoltes de 544 ha. Elle est régulièrement mentionnée dans le Guide. De couleur rubis soutenu, sa cuvée Veillée liv

Beaujolais et Lyonnais, Brouilly

• rouge tranquille

Elevé pendant un an en cuve, ce vin rubis sombre mêle au nez d'harmonieuses notes de framboise, de fruits à noyau, des nuances épicées et une pointe végétale. Après une bonne attaque fraîche, la dégus

Beaujolais et Lyonnais, Côte-de-brouilly

• rouge tranquille

Sur les quelque 8 ha que compte le vignoble, situé sur le flanc sud du mont Brouilly, 2 sont consacrés au côte-de-brouilly. Des ceps vieux d'un demi-siècle ont donné naissance à ce vin grenat intense,

Beaujolais et Lyonnais, Brouilly

• rouge tranquille

Ce domaine d'un seul tenant en coteau est exploité par la même famille depuis quatre siècles. Elaboré dans un bel ensemble du XVIII e s. qui rassemble le cuvage et la cave, ce brouilly rouge clair aux

Beaujolais et Lyonnais, Brouilly

• rouge tranquille

Tout d'abord salarié sur l'exploitation, Jean-Marc Lafont l'a reprise en métayage en 1991. D'un rouge soutenu à reflets violines, son brouilly livre de frais et fins parfums fruités mêlés de notes poi

Beaujolais et Lyonnais, Brouilly

• rouge tranquille

Elevée dans des foudres de bois pendant six mois minimum, cette cuvée rouge moyen ne se livre pas d'emblée, mais ses parfums de cassis et de mûre sont bien nets. Puissante, charpentée, équilibrée et p

Beaujolais et Lyonnais, Côte-de-brouilly

• rouge tranquille

Située à 500 m de la chapelle du mont Brouilly, cette exploitation familiale, conduite par Marc Duvernay depuis 1987, s'étend sur 10 ha. Elle signe un 2004 grenat limpide, aux intenses parfums de fleu

Beaujolais et Lyonnais, Brouilly

• rouge tranquille

Souvent mentionnée dans le Guide, cette propriété a été citée pour son beaujolais rouge 2004 (3 à 5 €) comme pour ce brouilly clair et limpide. Agréablement parfumé de nuances fruitées (framboise), ce