Beaujolais et Lyonnais, Fleurie

• rouge tranquille

Cette exploitation dispose de 35 ha de vignes. Celles qui sont à l'origine de ce fleurie rubis soutenu ont trente-cinq ans. Les parfums qui en émanent évoquent principalement le cassis et les autres f

Beaujolais et Lyonnais, Fleurie

• rouge tranquille

Une fois de plus, le fleurie de La Chapelle des Bois est retenu. Sélectionné et mis en bouteilles par le négociant Paul Beaudet, il est élaboré par Chantal et Éric Coudert, qui exploitent 8,4 ha de vi

Beaujolais et Lyonnais, Fleurie

• rouge tranquille

Première vinification en fleurie pour Mélanie Aucoeur qui s'est installée en 2005 sur un minuscule domaine. Ce 2006 est issu d'une parcelle de vignes de quatre-vingts ans. Rouge profond, il mêle un ne

Beaujolais et Lyonnais, Juliénas

• rouge tranquille

La maison qui commande l'exploitation date de 1707. Elle comporte un auvent soutenu par quatre colonnes. Quant aux vignes à l'origine de ce juliénas, elles sont âgées de soixante-quinze ans. D'un rubi

Beaujolais et Lyonnais, Morgon

• rouge tranquille

Danielle Gouillon est installée dans une demeure typiquement beaujolaise qu'elle ouvre largement aux visiteurs. Elle signe un vin rubis aux reflets violacés pleins de jeunesse et au nez de groseille n

Beaujolais et Lyonnais, Morgon

• rouge tranquille

Cathy, fille de Fernand Gravallon, et Cédric Lathuilière représentant la quatrième génération sur le domaine. Issue de ceps de quatre-vingts ans, leur cuvée Vieilles Vignes affiche une robe grenat et

Beaujolais et Lyonnais, Morgon

• rouge tranquille

L'ancienne voie romaine Lyon-Autun traverse la propriété, autrefois métairie des seigneurs de Fontcrenne à Villié-Morgon. Le domaine comprend une maison du XVIII e s. sur cave voûtée et des bâtiments

Beaujolais et Lyonnais, Morgon

• rouge tranquille

Cette maison créée à la fin des années 1880 a pris son nom actuel après la Première Guerre mondiale quand elle a été reprise par le gendre du fondateur. Aujourd'hui gérée par la quatrième génération,

Beaujolais et Lyonnais, Morgon

• rouge tranquille

Signé par un négociant-éleveur spécialisé dans les appellations du Beaujolais et du Mâconnais, ce morgon d'un rouge profond presque noir associe à d'assez puissants parfums de fruits rouges des notes

Beaujolais et Lyonnais, Côte-de-brouilly

• rouge tranquille

Cette cuvée doit son nom aux vendangeurs de Robert Perroud: trimant sur les pentes abruptes du mont Brouilly écrasées par le soleil de plomb de l'an 2000, ils parlèrent de la fournaise du Perroud. Rou

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• rouge tranquille

Située dans la région des Pierres dorées, cette exploitation familiale, créée dans les années 1960, est conduite depuis 1999 par Bruno Rollet. Son beaujolais rouge revêt une robe profonde et brillante

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

Créée en 1988, la plus jeune des coopératives vinicoles de France vinifie la production de 230 ha. Elle présente ici une cuvée grenat très sombre aux parfums développés et persistants de cassis et de

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

Cette coopérative propose un beaujolais-villages né de vignes de quarante ans cultivées sur des arènes granitiques. Rubis soutenu, ce 2005 libère de riches et persis

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

Cette exploitation dispose de 24 ha et produit cinq appellations beaujolaises. Vinifié dans des cuves en bois et élevé en grande partie dans des foudres de chêne, ce 2005 rubis foncé développe des par

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

La coopérative de Saint-Étienne-des-Oullières qui regroupe 250 adhérents a produit 25 000 hl. Elle propose une cuvée rouge sombre, au nez puissant et complexe de cassis et de fruits rouges. L'attaque

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• rosé tranquille

Établis à l'est de la colline de Brouilly, les Brochier exploitent leurs 30 ha de vignes en lutte raisonnée. C'est la première fois qu'ils élaborent un rosé: rose pâle aux reflets rouge groseille, ce

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

Racheté il y a quatre ans par Xavier Coquard, le château des Broyers, du XVIII e s., a été aménagé de façon à accueillir séminaires d'entreprises, stages et événements. Son vignoble a donné une cuvée

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• rouge tranquille

Ce domaine tire son nom des marronniers bicentenaires qui le bordent. Depuis 1998, Jean-Louis Large conduit ses 13 ha de vignes selon les principes de l'agriculture raisonnée. Il signe une cuvée rouge

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

Dans la cave de cette maison typique du XIX e s. ont été élevés un beaujolais-villages blanc 2004 (5 à 8 €) et ce vin rouge de couleur soutenue, au fruité fin, vif à l'attaque et équilibré. Ces deux b

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

Jean-Luc Longère est à la tête de l'exploitation familiale depuis vingt-cinq ans. Un domaine de 3 ha très morcelé qu'il conduit en lutte intégrée. Les ceps jusqu'alors disposés en gobelets le sont en

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• rouge tranquille

Le domaine a gardé le nom de l'ancêtre, Marie Picotin, qui, au XIX e s., cultivait quelques ares de vignes à Lucenay; il s'étend aujourd'hui sur 29 ha. Son beaujolais rouge affiche une couleur cerise

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• rouge tranquille

Voilà quinze ans que Laurent Sève conduit l'exploitation familiale située dans le pays des Pierres dorées. Il a élaboré, à partir de vignes de trente-cinq ans implantées sur des sols argilo-calcaires,

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

L'exploitation a été créée en 1998: un vignoble de 4 ha d'un seul tenant, implanté à Saint-Étienne-la-Varenne, au pied de l'aire du brouilly. Il a donné ici une cuvée grenat intense au nez expressif d

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

Philippe Bonhomme est depuis 1991 à la tête du domaine familial qui s'étend sur 16 ha. Il propose un beaujolais-villages né de vignes de quarante ans implantées sur des sols sableux. Grenat limpide, c

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

Le nom de ce domaine est un hommage au chanteur et poète Jules Beaucarne. La propriété s'étend sur 11 ha. Issue de ceps de cinquante ans d'âge plantés sur des sols granitiques, la cuvée Quintessence s

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• rouge tranquille

Les bâtiments d'exploitation en pierre dorée, construits autour d'une cour fermée, datent de 1850 et le vignoble remonte aux années 1870. Claude Marion signe un beaujolais de couleur rubis aux élégant

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• blanc tranquille

Créée en 1818 au lieu-dit de la Croix de l'Ange, la propriété s'étend aujourd'hui sur 16 ha répartis dans six villages des Pierres dorées. Elle a présenté une cuvée or clair limpide au nez expressif e

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• rouge tranquille

Les lointaines origines de ce domaine remontent au XI e s. et les bâtiments d'exploitation, avec des fenêtres à meneaux, ont gardé un cachet ancien. Quant à ce beaujolais, il est jugé typique et confo

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• blanc tranquille

Si le domaine n'a pris son nom actuel qu'en 2003, la propriété est transmise de père en fils depuis le XVIII e s. Vincent Fontaine, qui représente la dixième génération, a pris les rênes de l'exploita

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• blanc tranquille

À sa création en 1978, ce domaine vendait au négoce. Depuis, il n'a cessé d'évoluer: vente directe, activités touristiques, agriculture raisonnée... Il a présenté un beaujolais blanc or intense aux di

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

Ce domaine familial fondé dans les années 1930 dispose de foudres mais aussi de cuves: ce 2005 élevé quatre mois n'a pas connu le bois. Pourpre intense, il livre de légers effluves fruités. L'attaque

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

Installé en 1993, Franck Large exploite 7,5 ha de vignes. Son domaine est situé à 100 m du prieuré clunisien de Salles-Arbuissonnas qui mérite un détour. D'un rouge assez léger et limpide, son beaujol

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• rouge tranquille

Le loup n'y est pas, mais le vin est prêt. Une cuvée rubis aux parfums complexes de cassis et de pivoine, accompagnés d'une pointe végétale. Après une belle attaque, elle se montre plus austère, mais

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• blanc tranquille

Présents dans le sous-sol de ce secteur des Pierres dorées, des fossiles ont donné son nom au domaine. Dans des caves voûtées de 1850 a été élevé pendant dix-huit mois ce vin or pâle aux parfums assez

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• rouge tranquille

Née de ceps de soixante ans plantés en coteaux et élaborée dans un cuvage en pierres dorées, cette cuvée arbore une robe d'un rouge intense aux nuances bleutées. Elle s'ouvre à l'agitation sur des not

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

La quatrième génération de viticulteurs installée aux Bonnerues a fêté en 2005 la centième récolte. Quant à ce 2004 rubis limpide, il exprime sans se faire prier des parfums de fruits frais, d'abord s

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

Jean-Charles Pivot a développé une maison de négoce qui s'attache à commercialiser des vins élaborés avec un minimum de traitements. Il propose ici une sélection rouge foncé, au nez discret mais agréa

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

Le nom latin de cette cuvée et l'étiquette précieuse et inhabituelle intriguent et attirent. Cuvée du Lézard, donc. Un lézard rouge et doré brillant sur fond noir mat. Et le vin? Rouge vif aux nuances

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• rouge tranquille

Après avoir travaillé en Afrique du Sud, Olivier Coquard s'est installé en 1998 à la suite de son père. La même année, il s'est engagé dans l'agriculture raisonnée. Il propose un beaujolais rouge viol

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

À la suite de son grand-père et de son père, Christophe Renard est métayer depuis 1999 sur la plus grande propriété viticole du Beaujolais, le château de la Carelle. Il a élaboré un vin de couleur rou

Beaujolais et Lyonnais, Coteaux-du-Lyonnais

• rouge tranquille

Depuis dix ans, Anne Mazille conduit un petit vignoble d'un peu moins de 4 ha. Sa cuvée Vieilles Vignes s'habille d'une robe rubis clair et délivre des notes de cassis et de fruits rouges que l'on ret

Beaujolais et Lyonnais, Coteaux-du-Lyonnais

• rouge tranquille

Régulièrement mentionnée dans cette appellation, parfois aux meilleures places, la coopérative de Sain-Bel vinifie les vendanges de 265 ha. On retrouve sa cuvée L'Hommée, un vin rubis soutenu au nez i

Beaujolais et Lyonnais, Coteaux-du-Lyonnais

• rouge tranquille

Depuis le nouveau millénaire, la famille Jullian se tourne de plus en plus vers l'accueil des touristes: elle a aménagé deux gîtes et organise le premier week-end de décembre une dégustation de vins e

Beaujolais et Lyonnais, Coteaux-du-Lyonnais

• blanc tranquille

Ce domaine viticole s'est constitué au début des années 1980, à l'époque où les coteaux-du-lyonnais accédaient à l'AOC. Fidèle au rendez-vous du Guide, il a présenté une cuvée de pur chardonnay. Jaune

Beaujolais et Lyonnais, Coteaux-du-Lyonnais

• blanc tranquille

Située à 20 km du centre de Lyon, cette exploitation vient de renoncer à l'élevage caprin pour se consacrer exclusivement aux treilles. D'un jaune pâle limpide, son 2004 est agréable en bouche. Mais q

Beaujolais et Lyonnais, Coteaux-du-Lyonnais

• blanc tranquille

Au sud de Lyon, dans la vallée du Garon, affluent du Gier, le petit bourg de Millery abrite plusieurs vignerons, tel Michel Descotes qui y cultive près de 5 ha. Il a tiré une cuvée or pâle issue d'un

Beaujolais et Lyonnais, Coteaux-du-Lyonnais

• blanc tranquille

À 1 km du domaine, on peut visiter le monastère de la Tourette à Éveux, dessiné par Le Corbusier. Quant aux Jomard, ils cultivent la vigne depuis le XVI e s. et possèdent des caves disposées sur trois

Beaujolais et Lyonnais, Régnié

• rouge tranquille

Franck Chavy s'est installé en 1995 et exploite 8 ha de vignes répartis dans trois aires d'appellations beaujolaises. Il propose un régnié d'un rouge chatoyant et au nez assez intense, marqué par les

Beaujolais et Lyonnais, Régnié

• rouge tranquille

Les amateurs de randonnée à bicyclette trouveront en Henri Chavy (père de Franck) un passionné de cyclotourisme qui les conseillera volontiers pour choisir leur itinéraire. Ils pourront se loger au gî

Beaujolais et Lyonnais, Régnié

• rouge tranquille

De ce domaine, situé à 1 km du col de Truges, on peut apercevoir la chaîne des Alpes par temps clair. Dans la famille depuis 1897, la propriété compte 9 ha de vignes. Elle propose un régnié rouge limp

Beaujolais et Lyonnais, Moulin-à-vent

• rouge tranquille

Mandrin, le célèbre bandit, aurait séjourné en ces lieux... Mais le site, avec des bâtiments reconstruits en 1870 sur les ruines d'un couvent, n'a plus la physionomie qu'il avait au XVIII e s. Il rest

Beaujolais et Lyonnais, Moulin-à-vent

• rouge tranquille

La famille Loron s'est installée dans la commune de Chénas en 1824. Depuis, de nombreuses générations ont mis en valeur les différents terroirs du domaine qui s'étend sur 9 ha. D'un grenat profond, ce

Beaujolais et Lyonnais, Moulin-à-vent

• rouge tranquille

Ce domaine familial, exploité par Jean Favre et ses quatre filles, apportait jusqu'alors ses vendanges à la cave de Chénas. À partir du millésime 2005, il s'est lancé dans la commercialisation de ses

Beaujolais et Lyonnais, Moulin-à-vent

• rouge tranquille

Michèle Kinsella représente la quatrième génération d'une famille de viticulteurs; Gérard, son mari, est natif de la région de Londres. Il a abandonné son passé d'informaticien pour se consacrer en 19

Beaujolais et Lyonnais, Moulin-à-vent

• rouge tranquille

Grenat profond, cette cuvée s'ouvre après aération sur des parfums de petits fruits rouges associés à des nuances grillées et réglissées. Après une attaque franche, elle laisse percevoir de belles ron

Beaujolais et Lyonnais, Moulin-à-vent

• rouge tranquille

Les origines de cette propriété familiale remontent au XIX e s. Son 2004 s'habille de grenat et délivre des parfums subtils et élégants de cerise et de groseille. On retrouve au palais la cerise, qui

Beaujolais et Lyonnais, Moulin-à-vent

• rouge tranquille

Situé à Chénas en face du célèbre moulin, ce domaine s'étend sur 10 ha. Il est conduit depuis 1992 par Laurent Gauthier. De petites caves voûtées du XVII e  s., qui ont donné son nom à la propriété, c

Beaujolais et Lyonnais, Moulin-à-vent

• rouge tranquille

Acquis en 1840 par un marchand de vin à Bercy originaire du Beaujolais, ce domaine est resté dans la même famille. Sa production était exportée au XIX e s. à Saint-Pétersbourg. Grenat limpide, ce 2004

Beaujolais et Lyonnais, Moulin-à-vent

• rouge tranquille

Installé en 2002, Fabrice Perrachon a pris la suite d'une lignée de vignerons remontant à 1877. Ses vignes couvrent près de 9 ha et l'on aperçoit le célèbre moulin de l'exploitation. D'un rouge foncé

Beaujolais et Lyonnais, Saint-amour

• rouge tranquille

Ce domaine est installé dans un ancien relais de poste. Cultivé de père en fils depuis cinq générations, il a été repris il y a une dizaine d'années par la fille et le gendre d'André Poitevin, Marie-H