Beaujolais et Lyonnais, Régnié

• rouge tranquille

Gilles Copéret a repris en 1986 les 2 ha de vignes exploitées par son grand-père maternel et a porté le domaine à 9 ha. Son 2006 grenat livre de riches parfums de kirsch et de prunelle. La bouche soup

Beaujolais et Lyonnais, Régnié

• rouge tranquille

Didier Lagneau a réalisé en 1999 sa première vendange à l'âge de vingt ans, sur 1,5 ha. Depuis, il a fait du chemin: 8,5 ha de vignes et plusieurs mentions dans le Guide, dont un coup de coeur pour un

Beaujolais et Lyonnais, Régnié

• rouge tranquille

Ancien caviste aux Hospices de Beaujeu, Jean-Luc Prolange a repris en 1997 le métayage de son père au château des Vergers. Il a élaboré ce vin rouge profond aux reflets orangés, qui délivre des notes

Beaujolais et Lyonnais, Régnié

• rouge tranquille

Chaque deuxième week-end d'avril, les portes du domaine s'ouvrent à des viticulteurs producteurs de toute la France pour une dégustation de vins et de produits gastronomiques. Le deuxième week-end de

Beaujolais et Lyonnais, Régnié

• rouge tranquille

Dans les bâtiments d'exploitation qui jouxtent le château de Thulon ont été élaborés le morgon 2007, cité, et cette cuvée rouge sombre violacé. Les parfums explosent au nez, évoquant la cerise, le cas

Beaujolais et Lyonnais, Régnié

• rouge tranquille

Sept générations de vignerons se sont succédé sur ce domaine dont les origines remontent à 1828. Bernard Collonge livre une cuvée rubis limpide qui s'ouvre sur d'élégantes notes de fraise, de groseill

Beaujolais et Lyonnais, Régnié

• rouge tranquille

Le père et ses deux fils, associés depuis 2001, exploitent un vignoble de 16 ha. Ils ont élaboré ce 2007 rouge intense aux reflets violets, qui s'ouvre sur les fruits à noyau, les épices et des touche

Beaujolais et Lyonnais, Régnié

• rouge tranquille

Ce domaine, conduit par Alain Démule depuis 1983, porte le nom d'un petit hameau de la commune de Régnié. Les vignes cultivées sur des sols sablonneux exposés au sud-est ont donné ce vin rouge limpide

Beaujolais et Lyonnais, Régnié

• rouge tranquille

Transmise de père en fils depuis 1872, cette propriété propose une cuvée confidentielle de régnié, dotée d'une robe rouge foncé. Le nez intense de fruits, de notes épicées et de réglisse précède une c

Beaujolais et Lyonnais, Régnié

• rouge tranquille

Le domaine, dirigé depuis 1984 par Frédéric Sornin, s'est diversifié en assurant sur demande un service de table d'hôte. L'occasion de découvrir ce régnié rouge sombre issu de vignes cultivées en agri

Beaujolais et Lyonnais, Régnié

• rouge tranquille

Une petite parcelle de vignes de soixante ans a donné cette cuvée rubis aux reflets noirs. Les parfums de fruits rouges, qui s'épanouissent après aération, s'imposent agréablement. La bouche légère et

Beaujolais et Lyonnais, Régnié

• rouge tranquille

Florence et Didier Condemine exploitent 12,80 ha de vignes, dont 5 ha ont donné ce 2007 rubis brillant. Au nez, le bonbon s'associe harmonieusement à des notes florales. La bouche élégante, fruitée et

Beaujolais et Lyonnais, Régnié

• rouge tranquille

La propriété, dans la famille Désigaud depuis 1897, présente une cuvée rouge sombre aux reflets pourpres, qui révèle des parfums intenses de kirsch, de fraise cuite, de tabac blond et d'épices. La bou

Beaujolais et Lyonnais, Régnié

• rouge tranquille

Jean-Paul Rampon est à la tête de 7,5 ha répartis sur quatre appellations. Son régnié grenat présente quelques reflets orangés et livre, après aération, des parfums de framboise. Ceux-ci accompagnent

Beaujolais et Lyonnais, Régnié

• rouge tranquille

Cette jeune maison de négoce créée en 2002 par Pierre et Thierry Lafond, propriétaires-viticulteurs à Saint-Lager, a sélectionné un brouilly 2007 cité et ce régnié rubis aux reflets violets. On découv

Beaujolais et Lyonnais, Moulin-à-vent

• rouge tranquille

Acquis au début du XX e s., ce château a la particularité d'être dirigé depuis plus de cinquante ans par des femmes. D'un rubis légèrement tuilé, ce vin livre des parfums évolués de fruits cuits, de k

Beaujolais et Lyonnais, Moulin-à-vent

• rouge tranquille

Romanesca était le nom d'une villa romaine qui serait à l'origine du village de Romanèche-Thorins. Guy Chastel a élaboré ce vin rubis intense aux reflets violets dont les parfums vont se densifier ave

Beaujolais et Lyonnais, Saint-amour

• rouge tranquille

Des vignes âgées de cinquante ans cultivées sur des sols argilo-sablonneux ont donné cette cuvée rubis soutenu et brillant. Des notes fraîches de fruits rouges et des nuances de sous-bois composent un

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• blanc tranquille

Bernard Martin, installé en 1980, a récemment aménagé trois gîtes et cinq chambres d'hôtes sur sa propriété de 8 ha de vignes. Il a élaboré une cuvée qualifiée de récolte tardive, aux parfums intenses

Beaujolais et Lyonnais, Côte-de-brouilly

• rouge tranquille

C'est en 1877 que la famille Geoffray acquit cette ancienne terre noble, nichée à flanc de coteau. oeuvrant pour la promotion des crus locaux, elle reçut des personnalités des Arts et Lettres, telles

Beaujolais et Lyonnais, Côte-de-brouilly

• rouge tranquille

Ce domaine, où l'on peut admirer un pressoir écureuil en état de marche, pratique la technique dite du pied de cuve. Il a produit ce 2007 à la couleur intense, aux parfums de fruits rouges et de cassi

Beaujolais et Lyonnais, Côte-de-brouilly

• rouge tranquille

Pierre bleue? Comme la couleur du cuvage datant de 1840 aménagé par Olivier Ravier en salle de dégustation, où vous pourrez goûter cette cuvée rouge intense aux reflets violets. Ses parfums de fruits

Beaujolais et Lyonnais, Côte-de-brouilly

• rouge tranquille

En 2007, Bernadette Bernillon a remplacé son mari Alain à la tête de ce domaine sis sur le flanc sud-est de la montagne de Brouilly. Ce 2006 rubis profond libère des notes minérales, des nuances de fl

Beaujolais et Lyonnais, Chénas

• rouge tranquille

À la tête du domaine depuis 2000, Lionel Ruet a élaboré, à partir de vignes de cinquante ans cultivées sur des sols sablo-limoneux, ce cru rubis profond et limpide. Le nez subtil et assez discret révè

Beaujolais et Lyonnais, Fleurie

• rouge tranquille

Jean-Marc Després, qui dirige depuis 1984 l'exploitation, représente la cinquième génération. La proche chapelle de la Madone donne son nom à cette cuvée rubis clair, issue de vignes de soixante-cinq

Beaujolais et Lyonnais, Fleurie

• rouge tranquille

Les origines de l'hôpital de Belleville remonteraient à 1254, mais c'est au XVIII e s. que sa présence sur le site actuel est prouvée. Sur l'étiquette de la cuvée, au nom de la bienfaitrice qui a légu

Beaujolais et Lyonnais, Morgon

• rouge tranquille

Ce domaine est exploité en vigneronnage par la même famille depuis 1947. C'est en 1970 que Jean-Pierre Nesme en a pris la direction. Il présente dans la même appellation un morgon 2006 (5 à 8 €), élev

Beaujolais et Lyonnais, Morgon

• rouge tranquille

Des vignes de soixante ans sont à l'origine de ce vin élevé pendant plusieurs mois dans une cave à foudres de chêne. De couleur rouge sombre, ce 2007 livre des parfums agréables et de bonne intensité,

Beaujolais et Lyonnais, Morgon

• rouge tranquille

Marcel Grillet représente la sixième génération de cette famille vigneronne de père en fils. Il exploite depuis 1975 une propriété de quelque 10 ha de vignes, conduites en agriculture biologique, sur

Beaujolais et Lyonnais, Moulin-à-vent

• rouge tranquille

Le château, dont les origines remontent à 1816, est propriété de la famille Burrier depuis six générations. Ses caves voûtées du XIX e s. peuvent loger deux cent cinquante pièces bourguignonnes. Cette

Beaujolais et Lyonnais, Moulin-à-vent

• rouge tranquille

Cultivées sur des sols granitiques, les vignes de quarante ans ont donné ce vin rubis intense, aux parfums développés de fruits rouges, de raisin frais et de cassis. Ces arômes se retrouvent dans la b

Beaujolais et Lyonnais, Côte-de-brouilly

• rouge tranquille

En 2000, deux vendangeuses de Robert Perroud s'évanouirent sous la chaleur intense de l'été. Depuis, cette cuvée répond au nom explicite de Fournaise du Pérou. Avec sa couleur rouge intense aux reflet

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• rosé tranquille

Fondée au début des années 1960, cette coopérative vinifie plus de 330 ha de vignes. Elle vient de créer une marque de rosé habillée d'une étiquette moderne. Des reflets saumonés parcourent la robe ro

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• blanc tranquille

Fondée par vingt-quatre vignerons au début des années 1960, cette coopérative vinifie aujourd'hui 475 ha de vignes. Si l'essentiel des superficies est complanté de gamay, quelques hectares portent du

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

Les productions de l'exploitation sont vinifiées dans des cuves en bois et élevées dans des foudres de chêne. De couleur rubis très vif, ce 2006 associe d'intenses parfums amyliques, aux fleurs et aux

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• rouge tranquille

Au XVIII e s., c'était le rendez-vous de chasse des sires de Beaujeu. Aujourd'hui, le domaine commande un vignoble de quelque 5 ha. D'un pourpre profond aux reflets violets, sa cuvée Vieilles Vignes s

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• rouge tranquille

Un pavillon de chasse du XVIII e s. remanié en 1892 commande ce domaine viticole qui compte aujourd'hui 16 ha de vignes. Il est une fois de plus présent dans le Guide en beaujolais rouge. Le 2006 affi

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

Grâce à Gabriel Chevallier, Clochemerle, inspiré par la commune de Vaux, est devenu l'archétype du village beaujolais. Et ce beaujolais-villages présenté par une jeune maison de négoce créée en 2004 e

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• blanc tranquille

Cette propriété de 13,5 ha exploitée par Jean-Louis Large depuis 1989 possède un authentique clos ceint de murs en pierres dorées. Ses beaujolais blancs sont souvent sélectionnés dans le Guide, et c'e

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

Rouge sombre, ce beaujolais-villages s'ouvre sur des notes de fruits rouges et révèle une matière assez fine et aromatique. Agréable malgré des tanins austères, il sera servi dès l'automne. David Gobe

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

Des artistes du Châtelet avaient leurs habitudes sur ce domaine fondé au début du XX e s. Rouge moyen aux reflets roses, son beaujolais-villages 2006 exprime des parfums complexes et subtils de fruits

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

À la tête de la propriété depuis 1984, Alain Deshayes exploite plus de 17 ha en beaujolais et beaujolais-villages et s'est équipé depuis 1999 d'une cuverie en Inox. Il a vinifié un vin rubis limpide a

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

Installé en 1980, Joël Rochette est établi dans une bâtisse du XIX e s. et exploite 8 ha de vignes. Des ceps de trente-cinq ans sont à l'origine de ce vin d'un rubis clair lumineux aux parfums nets et

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• blanc tranquille

Située dans le pays des Pierres dorées, cette exploitation possède une cave voûtée de 1850 où a été élevé ce beaujolais or pâle qui s'ouvre à l'aération sur des notes discrètes mais élégantes de foin

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

Le cloître roman de Salles-Arbuissonnas attire les visiteurs. La famille Miolane a investi pour les recevoir: cent cinquante personnes peuvent se rassembler dans le cuvage du domaine qui comporte auss

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• rouge tranquille

Installé en 2003 sur la propriété familiale située dans la région des Pierres dorées, Nicolas Romy cultive 8 ha. Après toute une série de vins blancs, c'est le gamay qui lui vaut cette année d'être ci

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• blanc tranquille

Depuis de nombreuses années, ce domaine s'est distingué par ses beaujolais blancs, aujourd'hui très nombreux dans le Guide. Les fidèles lecteurs se souviennent d'un 1995, qui fut coup de coeur. Pour c

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• rouge tranquille

Cette propriété familiale a quitté le secteur coopératif en 2003, date de la création du cuvage. Située au pays des Pierres dorées, elle ne produit que du beaujolais. Rubis soutenu, ce vin délivre un

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

Chez Gaston Patissier, on fait du pain et du vin. Du pain, pour la nostalgie: on met en service l'ancien four à pain du domaine cinq à six fois par an. Du vin, pour garder la main: le vigneron est à l

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

Maître de chai pendant douze ans au domaine des Hospices de Beaune, Louis-Noël Chopin a constitué son domaine en 1994 pour signer ses propres vins. Il exploite aujourd'hui 9,50 ha de vignes. D'un roug

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

Disposer de 140 ha de vignes n'est pas chose courante en Beaujolais. Les terres ont été acquises pour l'essentiel au XVIII e s. par les ancêtres de Louis Durieu de Lacarelle. Elles sont toutes situées

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• rouge tranquille

Le troisième week-end de novembre, le domaine organise des journées Portes ouvertes. C'est l'époque du beaujolais nouveau, mais n'oubliez pas les cuvées plus durables de la propriété, régulièrement sé

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• rouge tranquille

Sur les 15 ha de ce vignoble exposé au sud, seul 1 ha contribue à cette cuvée dont le millésime précédent était cité dans la dernière édition. Pourpre à reflets roses, ce 2006 associe au nez des notes

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

Commandé par des bâtiments datant de 1800 et exploité par la même famille depuis trois générations, le domaine s'étend sur 23 ha et produit quatre appellations. Rouge violet, ce beaujolais-villages ne

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

Depuis 1971, Pierre Deshayes est à la tête de l'exploitation familiale créée par son arrière-grand-père en 1920. Il a vinifié un vin rubis aux nuances violacées et au nez bien ouvert sur les fleurs et

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• rouge tranquille

Son père travaillait à EDF: Daniel Perrusset est venu à la vigne en 1981, après avoir étudié la viticulture, défriché des bois et planté ses vignes. Rouge soutenu à reflets violets, son 2006 mêle au n

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• rouge tranquille

Ce domaine a pris pour emblème un loup un peu ermite qui aurait vécu sur les lieux il y a très longtemps. L'animal aimait les raisins, à en juger par la gravure médiévale reproduite sur l'étiquette. L

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• rouge tranquille

Une étiquette moderne pour la famille Brossette, qui perpétue une tradition viticole depuis 1710. Le vigneron ne craint pas d'apposer son empreinte digitale sur ses étiquettes: souci de traçabilité? L

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais-villages

• rouge tranquille

Des vignes d'une quarantaine d'années cultivées sur des sols granitiques sont à l'origine de ce vin rouge profond aux nez discrètement fruité. Cette timidité persiste en bouche, mais le vin montre ass

Beaujolais et Lyonnais, Beaujolais

• rouge tranquille

Des vignes d'une cinquantaine d'années plantées sur des terrains granitiques et argilo-calcaires ont donné naissance à ce vin rubis soutenu au nez de cassis et de myrtille, nuancé de touches amyliques