Vins 2 étoiles
Fabienne et Jean-Louis Mann ont repris la propriété familiale en 1982: près de 10 ha de vignes très bien situées. Conversion au bio en 2005, puis en 2009 à la biodynamie, à l'arrivée de Sébastien. Mar ...
Guide 2013
Le riesling est l'un des cépages les plus choyés de cette exploitation située à 25 km de Strasbourg –, les fidèles lecteurs du Guide le savent bien – et ces remarquables Vendanges tardives confirment ...
Guide 2013
"Un passage de relais en fanfare: Paul Humbrecht vient de transmettre les rênes du domaine à son fils Marc (la lignée remonte à 1620). La démarche biodynamique a été engagée dès 1999, et toute la fami ...
Guide 2013
Les terroirs granitiques de Dambach-la-Ville sont réputés propices au riesling, mais ces vignerons savent en tirer des vins de haute expression quel que soit le cépage. Voyez ce gewurztraminer, récolt ...
Guide 2013
"Un vigneron installé au centre de Voegtlinshoffen, l'un des villages viticoles le plus haut perché d'Alsace, au sud de Colmar. Ce moelleux domine lui aussi la situation. Cette cuvée haut de gamme de ...
Guide 2013
Ici, l'Histoire est omniprésente: la lignée remonte au XVI e s., la propriété est implantée à Eguisheim, qui se flatte d'être le berceau du vignoble, et le siège de l'exploitation est installé dans un ...
Guide 2013
"Éric Rominger exploite 12 ha en haute Alsace, dont 35 % en grand cru. Un riesling 1996 du Zinnkoepflé valut à son domaine un coup de coeur et la Grappe de bronze du Guide. Le nom de ce majestueux cot ...
Guide 2013
Forte d'un domaine de 32 ha complété par des achats de vendanges, la maison Gustave Lorentz appartient à la plus pure tradition du négoce alsacien. Elle s'est aussi lancée avec succès dans l'élaborati ...
Guide 2013
Claude Bonnange, publicitaire français de l'agence TBWA, et son vinificateur Paul-Emmanuel Boulmé (ancien propriétaire du château Terre-Blanque) forment depuis 2003 un duo complémentaire et efficace. ...
Guide 2013
Dans ce vaste domaine de 100 ha, valeur sûre de l'appellation, on travaille en famille: Jean-Pierre, le père, Nicole, la mère, Sophie, la fille, Laurent, le fils, et Isabelle, la belle-fille. Chacun y ...
Guide 2013
"Le domaine de Jean-Luc Buffeteau étend ses 22 ha de vignes sur les coteaux vallonnés de l'Entre-deux-Mers, au coeur du Sauveterrois, sous la protection de l'église de Castelviel (XII e s.). Cette Aga ...
Guide 2013
"Sylvie et Fabrice Lascaux ont repris ce domaine familial en 1998, complété en 2006 par celui de la famille de Sylvie, le Ch. Tour Bel Air en appellation fronsac. C'est dans leur toute nouvelle salle ...
Guide 2013
"56% - 44%: non pas le résultat d'une élection présidentielle mais les proportions respectives de merlot et de cabernet franc proposées par cette cuvée que les dégustateurs ont plébiscitée. Ses argume ...
Guide 2013
"Fait rare dans l'appellation, ce vin est issu à 70 % de cabernet-sauvignon. Un choix que ne démentent ni la présentation, avec une robe d'une grande intensité, ni le bouquet, complexe, sur les fruits ...
Guide 2013
"Une étiquette qui dénote, moderne, stylisée, épurée et... ludique : sept erreurs se cachent sur le dessin. Une étiquette d'artiste, celle d'Audrey, fille du domaine et plasticienne. Dans le flacon, u ...
Guide 2013
"Ce domaine de référence est fidèle au rendez-vous, comme toujours. La cuvée Prestige, qui a frôlé la distinction suprême, a été vinifiée comme un grand cru et élevée dix-huit mois en barrique. Elle l ...
Guide 2013
Cette cuvée composée principalement de merlot (60 %), avec le cabernet-franc en appoint, est une sélection des meilleurs terroirs et des plus vieilles vignes de ce domaine, habitué du Guide. Derrière ...
Guide 2013
Cette belle propriété dominant la Dordogne, rachetée par David Curl en 2006, s'illustre avec cette remarquable cuvée à majorité de merlot (85 %). On apprécie la robe pourpre somptueuse et les arômes c ...
Guide 2013
"Cette importante cave coopérative vinifie des raisins issus de toute l'aire d'appellation. Elle les commercialise soit sous ses propres marques, soit sous le nom de château des viticulteurs. Côté mar ...
Guide 2013
Ce cru récent – 5,8 ha achetés en 2007 au château Lescours – confirme sa qualité avec cette troisième vendange (et sa troisième sélection dans le Guide). Philippe Edmundson et Éric Rémus signent un 20 ...
Guide 2013
"Établie depuis cinq générations sur le terroir argilo-calcaire de Saint-Christophe-des-Bardes, au nord-est de l'appellation, la famille Gaury signe un 2009 remarquable, reflet de ce grand millésime. ...
Guide 2013
Installé sur les sables et les graves de Saint-Sulpice-de-Faleyrens, Stéphane Bedenc signe un 100 % merlot remarquable. Au bouquet naissant de baies noires et de boisé toasté répond un palais généreux ...
Guide 2013
La famille Magnaudeix possède un petit domaine viticole de 4,25 ha à quelque distance au nord de la cité médiévale. Elle pratique la vente directe en bouteilles depuis très longtemps. Son 2009 se prés ...
Guide 2013
Après avoir oeuvré dans plusieurs chais du Saint-Émilionnais, Marien Nègre a repris en 2005 ce domaine situé au pied de la côte de Saint-Hippolyte, à l'est de l'appellation. Le seul merlot donne naiss ...
Guide 2013
"Viticulteurs de père en fils depuis 1880, les Xans, frère et soeur, conduisent un vignoble de 15 ha planté sur le terroir sablo-graveleux de Saint-Sulpice-de-Faleyrens, au sud de Saint-Émilion. Ils s ...
Guide 2013
"Cette petite vigne (0,99 ha) a été reprise en 2004 par Jean-Luc Sylvain, tonnelier bien connu en Gironde. Sa taille réduite permet à ce dernier de faire du ""cousu main"", à l'image de ce 2009 remarq ...
Guide 2013
"Les vignobles Brun sont établis sur les sables et les graves de Saint-Sulpice-de-Faleyrens, au sud de l'appellation. En 2009, ils ont donné naissance à deux cuvées de grande qualité. En tête, ces Gra ...
Guide 2013
Enracinée dans le Libournais, la famille Saby propose des vins dans six appellations de la rive droite. C'est en lalande-de-pomerol qu'elle détient la plus petite vigne: 30 ares, à l'origine de cette ...
Guide 2013
François Duverneuil ne cache pas son intention de viser l'excellence depuis son installation sur le domaine familial en 2005. Il y parvient avec cette Cuvée spéciale qui avait déjà décroché une étoile ...
Guide 2013
Un château à suivre, repris en 2005 et entièrement rénové, équipé d'un matériel dernier cri. Stephan Von Neipperg (Ch. Canon La Gaffelière à Saint-Émilion) signe un 2009 d'allure moderne, rubis limpid ...
Guide 2013
"Produit par les vignobles Jean Anney et distribué par la maison de négoce Cordier, ce vin fait une entrée remarquée dans le Guide. Une robe d'un beau pourpre sombre; un bouquet frais, flatteur et com ...
Guide 2013
"Régulier en qualité, ce cru fait un pas en avant avec ce millésime, dont les mots clés sont richesse et harmonie. Ces deux traits se retrouvent d'abord dans le bouquet, où de puissantes notes de baie ...
Guide 2013
En dépit du morcellement de la propriété, ce cru jouit d'un terroir homogène de graves qui lui permet de faire preuve d'une régularité exemplaire. Celle-ci est confirmée une fois encore par ce vin d'u ...
Guide 2013
Originale par sa composition 100 % merlot, cette cuvée séduit par sa complexité aromatique: fruits noirs mûrs, cannelle, pain d'épice, réglisse. Le palais est tout aussi remarquable par sa puissance t ...
Guide 2013
Belle unité d'une quarantaine d'hectares, cette propriété bénéficie de l'expertise du CVBG (regroupant les marques Dourthe, Kressmann et Delor) depuis l'entrée du groupe Thiénot dans ce dernier en 200 ...
Guide 2013
"Situé en bordure de Saint-Julien, ce cru bénéficie d'un beau terroir de graves sur des argiles fines. L'équipe des vignobles Nony-Borie a su en tirer toute la substance avec ce millésime dont la puis ...
Guide 2013
Propriété du groupe nippon Mercian Corporation, spécialisé dans les vins et les produits pharmaceutiques, ce cru est en fait géré par la maison Dourthe et fait l'objet de soins attentifs. Après un bou ...
Guide 2013
Comme l'indique son architecture, ce château est l'héritier d'une vieille histoire. Ce fut au Moyen Âge l'une des maisons fortes chargées de protéger Bordeaux contre les menaces d'invasion par l'estua ...
Guide 2013
Créé de toutes pièces en 1975 par un négociant, lointain descendant d'un vigneron corrézien, ce petit cru a vu peu à peu sa superficie s'accroître (9 ha). Son vin a pris lui aussi de la consistance, c ...
Guide 2013
Depuis 2000, ce petit cru de 7,74 ha d'un seul tenant a entrepris un très important effort qualitatif, à la vigne comme au chai. Il trouve sa juste récompense avec ce millésime remarquable. D'un pourp ...
Guide 2013
"Il est réconfortant de voir que le développement des grands domaines n'empêche pas certains crus familiaux de se maintenir, témoin cette exploitation reprise en main en 1993 par Éric Léglise. Ce der ...
Guide 2013
Ce vaste domaine de 90 ha possède un terroir d'une riche diversité, à l'instar de son encépagement où le binôme cabernet-sauvignon et merlot se taille la part du lion. Un choix justifié par ce 2009 de ...
Guide 2013
Toujours fidèle aux élevages longs, cette authentique exploitation familiale propose ici un 2007 remarquablement réussi. Habillé d'or pâle, ce sauternes dévoile un bouquet tout en finesse de fruits ex ...
Guide 2013
"Situé au coeur du village de Preignac et propriété de la famille Perromat depuis 1992, ce château du XVII e s. voisin de celui d'Armajan fut habité après la Révolution par un juge de paix. Ce 2009 me ...
Guide 2013
Depuis 1997, les deux filles des Lamy et leurs maris travaillent de concert sur le domaine familial de Chassagne-Montrachet, qui couvre plus de 17 ha. La parcelle d'En Créot fut apportée dans la corbe ...
Guide 2013
"Pierre Morey célèbre en 2012 les vingt ans de sa maison de négoce. À l'époque, peu nombreux étaient les producteurs à se lancer dans l'aventure d'un négoce que l'on qualifiera plus tard de ""haute co ...
Guide 2013
"À Meloisey, dans les Hautes-Côtes, Martial et Gaëtane Carré ont pris la suite de leur père Denis, que cette parcelle de beaune 1 er cru a souvent porté vers les étoiles et les coups de coeur; une co ...
Guide 2013
François d'Allaines, négociant depuis 1990, a créé son domaine en 2009. Cette cuvée de poche (300 cols!), numérotée pour l'occasion, fait mouche et frôle le coup de coeur. Drapée dans une robe grenat ...
Guide 2013
Elle n'est pas passée loin du coup de coeur cette cuvée Gravel, l'un des fers de lance de la famille Maréchal. Une cuvée produite sur le cône de déjection de Pommard, là où le sous-sol est composé de ...
Guide 2013
Présenté par la maison de négoce créée en parallèle du domaine Bernard Defaix, ce Fourchaume a été vinifié et élevé dans le même esprit que les vins de la propriété. Il se rapproche de l'excellence, b ...
Guide 2013
"À Chablis, Philippe Goulley est un précurseur. Il a choisi l'agriculture biologique voici plus de vingt ans mais, à l'époque, il faisait figure de marginal. De même, il est partisan des fûts anciens ...
Guide 2013
Depuis 2007, c'est Rémi Courty qui vinifie tous les vins du domaine familial. Et avec succès si l'on en juge par ce 1 er cru Fourchaume bien structuré et doté d'un grand potentiel de garde. Le nez es ...
Guide 2013
Il est resté au pied du podium des coups de coeur, ce très beau 1 er cru de Jean-Marc Brocard. Un vin d'une grande amplitude avec du fruit, du fruit et encore du fruit. Et ce fruit, très mûr, se posi ...
Guide 2013
"Guillaume Michel a pris le relais à la tête du domaine familial et il peut être fier de ce 1 er cru Butteaux élevé exclusivement en cuve. ""Un vin très typique, long et raffiné, pour les amateurs de ...
Guide 2013
"Élégance et finesse: ainsi peut-on définir le style bien connu des vins de Pascal Bouchard. Et ce Montmains 2010, élevé en partie en fût de chêne, ne trahit pas cette image. Finesse au nez d'abord, a ...
Guide 2013
"Pour cette cuvée née de vieilles vignes de soixante ans, Gilles Jourdan a consacré un élevage sous bois de seize mois plus poussé que pour ses autres vins. Le résultat est un 2009 concentré, à la rob ...
Guide 2013
"Depuis trois ans, Christophe Bryczek monte en puissance, avec trois vins du millésime 2009 étoilés dans la précédente édition du Guide, et ce Clos Solon, né de vignes de quarante-cinq ans situées ju ...
Guide 2013
"Auteur d'un coup de coeur dans l'édition précédente, Nicolas Cheveau ne réitère pas l'exploit mais finit tout de même au pied du podium, avec deux cuvées remarquables. Les Vieilles Vignes 2010 (11 à ...
Guide 2013
"Le domaine Ferret, fondé en 1840, a acquis sa notoriété au fil des années sous la férule de Jeanne Ferret, avant-gardiste et opiniâtre; un esprit de droiture que la maison Louis Jadot, actuel proprié ...
Guide 2013
"Le coteau crayeux des Crays constitue un excellent terroir pour le chardonnay. Issu exclusivement de ce climat (futur 1 er cru?), ce 2010 récolté manuellement, vinifié et élevé en fût revêt une robe ...