Vins 2 étoiles
Mi-grenache mi-syrah, mi-cuve mi-fût, l'équilibre commence dès les origines de ce vin. On le retrouve dans le verre avec au nez des arômes bien mariés de fruits confiturés, d'épices (poivre) et de boi ...
Guide 2016
Une robe d'un rouge sombre et profond annonce un vin de belle densité. De fait, à un nez élégant de fruits rouges confiturés et de violette répond un palais ample, puissant et frais à la fois, bâti su ...
Guide 2016
«Un air de famille avec le 2112», note un dégustateur au palais très fin: le 2112 est le numéro d'anonymat de la Tour des Voconces De fait, le premier nez offre la même discrétion avant de révéler un ...
Guide 2016
Les coopérateurs de Chantecôtes signent une cuvée remarquable par sa richesse aromatique, centrée sur la mirabelle mûre et le genêt. Arômes que prolonge une bouche ample, ronde et suave sans lourdeur, ...
Guide 2016
une cuvée très harmonieuse, qui résout l'équation de l'équilibre avec brio: fruits + fraîcheur + chaleur + structure. Complet et de bonne garde assurément. ...
Guide 2016
Issu du pinot blanc et de l'auxerrois à parité (40%), complétés de riesling, ce crémant séduit d'emblée par sa robe jaune pâle. Son nez très fin et fruité est adouci par d'intenses notes de tilleul. E ...
Guide 2016
Ce vin traduit toute l'expression du pinot blanc: une robe jaune aux reflets dorés, un nez floral et végétal, une bouche intensément fruitée (ananas, abricot, pêche). Il conviendra de patienter encore ...
Guide 2016
Ce riesling libère d'intenses parfums de fleurs agrémentés de notes de sirop de poire, de citron et d'épices. Rond en attaque, le palais déroule une jolie matière soutenue par une fine acidité qui por ...
Guide 2016
Acacia, fruits exotiques, nuances miellées, ce ventoux issu de grenache blanc (60%) et de clairette se distingue avant tout par sa richesse aromatique. Arômes que l'on retrouve associés à une élégante ...
Guide 2016
Au sommet avec sa cuvée Diamant noir 2012 dans l'édition précédente, La Vinsobraise brille cette année avec cette Émeraude mi-grenache mi-syrah qui frôle le coup de coeur. Ses arguments: une belle rob ...
Guide 2016
Lumineuse, la robe rouge cuivré de ce poulsard est une invitation à fêter les beaux jours. Les petits fruits rouges (fraise des bois, groseille, framboise) bien expressifs parfument le nez sur lequel ...
Guide 2016
Il s'en est fallu de peu pour que ce joli crémant jaune pâle décroche un coup de coeur. Un train de bulles fines très actif forme un beau cordon. Floral et citronné, le nez est très frais. Avec une ac ...
Guide 2016
Ce crémant, assemblage de 75 % de chardonnay et de 25 % de pinot noir, affiche un bel or pâle aux reflets argentés. Du verre s'échappent de fines bulles dans un joli cordon. Plutôt floral (fleurs blan ...
Guide 2016
Cette cuvée de pur chardonnay, or pâle aux reflets gris-vert, affiche une mousse fine et intense. De ses parfums de fleurs (une pointe de rose) et de ses accents fruités le nez tire une élégante prése ...
Guide 2016
Premier millésime pour le vigneron et déjà une très belle réussite. Syrah, grenache, cabernet-sauvignon et merlot à parts quasi égales entrent dans ce vin partagé entre fruits rouges mûrs et senteurs ...
Guide 2016
cabernet-sauvignon (60%), syrah (30%) et grenache composent ce rosé pimpant et joyeux, très équilibré, frais et rond, long et fruité. ...
Guide 2016
Cette cuvée née d'un assemblage de syrah (majoritaire) et de grenache s'ouvre sur des fragrances de fruits surmûris, presque compotés, soulignés de notes balsamiques. Sur des tonalités épicées et régl ...
Guide 2016
un 2013 d'une remarquable tenue, issu de carignan (50%), de grenache et de syrah. Robe soutenue, nez complexe tout en fruits épicés, bouche à l'unisson, ample, ronde, consistante, généreuse et longue. ...
Guide 2016
Complétés par la syrah, les grenaches, dans les trois couleurs (25% de chaque), représentent les trois quarts de cette cuvée obtenue par pressurage direct. Il en résulte un vin saumon clair, d'une gra ...
Guide 2016
Les cépages grenache (60%), vermentino et roussanne assurent la personnalité de cette cuvée au nez vif, léger et complexe, mariant la fleur blanche à une pointe muscatée. Ample et rond à l'attaque, su ...
Guide 2016
Grenache et syrah à parité (40%), avec du carignan en appoint; vendanges égrappées, vinification à basse température, douze mois de fût. À l'arrivée, «Ça sent les vendanges!» écrit un dégustateur comb ...
Guide 2016
un remarquable muscat mêlant au nez fleurs blanches, agrumes et pêche abricot, frais à l'attaque, onctueux et miellé, à la plaisante finale sur l'abricot sec. ...
Guide 2016
Ce 2014 né d'un assemblage de syrah et de grenache séduit d'emblée par sa robe pâle à reflets bleutés et ses parfums friands de bonbon anglais et d'agrumes (citron, pamplemousse). Le palais, frais et ...
Guide 2016
Cette cuvée met à l'honneur un carignan né sur des calcschistes, un terroir exigeant dont le relief rend le travail des vignerons difficile. De ce labeur résulte un beau vin au nez intense de fruits n ...
Guide 2016
Le fameux rosé de Cabrières né de l'incontournable cinsault, épaulé par le grenache et une pointe de syrah. Cette cuvée est issue du vignoble d'un jeune vigneron qui cultive ses vignes en agriculture ...
Guide 2016
Le nez offre un fruité soutenu et très frais, auquel les épices douces et la réglisse viennent ajouter de la complexité. La bouche est dominée par ce même fruité friand (grenade et fruits confits) et ...
Guide 2016
Une belle robe sombre habille ce vin issu de merlot (50%), de cabernet franc, de syrah et de malbec. Des notes de vanille et de fruits noirs compotés composent un bouquet généreux et intense, que prol ...
Guide 2016
un vin qui vise le fruité et la souplesse, et qui atteint pleinement son objectif. ...
Guide 2016
Le Ch. l'Hospitalet, domaine de Gérard Bertrand sur la route de Narbonne-Plage, est le cadre, fin juillet, d'un festival de jazz. On peut savourer des morceaux de John Coltrane ou de Miles Davis, tout ...
Guide 2016
Cette cuvée commémorative de la révolte vigneronne du Languedoc soulève une foule d'arômes: en tête du cortège, un groupe boisé, bien encadré par des tanins charpentés; suivent des fruits noirs, qui r ...
Guide 2016
Le meilleur du pinot noir lorrain: une robe dense et soutenue, un nez d'une grande finesse, tout en fruits rouges, une bouche ample et persistante, intensément fruitée, adossée à des tanins caressants ...
Guide 2016
Un gris tel qu'on les aime: la robe limpide a cette couleur délicate, saumon clair, caractéristique des vins de pressurage direct. Une pâleur qui n'empêche pas le nez de libérer d'intenses notes de fr ...
Guide 2016
dominé par le pinot noir, voici un rosé coloré, qui évoque la framboise à l'oeil comme au nez. Au palais, il se distingue par son ampleur, par son intensité aromatique et par sa complexité. Il devrait ...
Guide 2016
Avec sa robe sombre presque noire, ce 2013 s'annonce intense. Preuve en est fait au nez, avec ses arômes puissants et complexes de cuir et de fruits noirs mûrs, qui laissent ensuite place à des notes ...
Guide 2016
un nez complexe de fleurs blanches, puis de fruits blancs, d'épices et de vanille. Frais à l'attaque, le palais, bien équilibré, se fait soyeux et offre des arômes délicats de fruits blancs, de pêche ...
Guide 2016
cette cuvée à dominante de cabernet-sauvignon livre des parfums puissants mais fins de fraise, de cerise et d'agrumes. Franc à l'attaque, il joue le registre de la vivacité et de la puissance, portant ...
Guide 2016
Du prestige? Cette cuvée à dominante de sémillon n'en manque pas. La robe dorée aux reflets verts est engageante, et le nez frais, riche et complexe, porté par les agrumes, les fruits secs et les fleu ...
Guide 2016
Un 2012 à dominante de merlot élevé sous bois pendant douze mois. Il affiche une teinte grenat sombre et limpide, et révèle des senteurs élégantes et complexes de fruits rouges et noirs (cassis), de c ...
Guide 2016
Aucun doute possible, cette cuvée est issue de sauvignon. Témoin, son nez aux arômes caractéristiques de fleurs blanches, de buis, d'agrumes et de pêche blanche. Un côté perlant plein de tonus introdu ...
Guide 2016
Né d'un assemblage à parts égales de petit et de gros mansengs et élevé sur lies fines, ce 2014 livre un nez superbe évoquant une véritable corbeille de fruits: ananas, mangue, fruit du dragon, citron ...
Guide 2016
De couleur soutenue, ce rosé libère des parfums explosifs de fruits rouges frais et acidulés (cerise, fraise, groseille). Tout aussi séduisante, la bouche, dans la continuité du nez, est friande et bi ...
Guide 2016
Ce vin né d'un assemblage de malbec et de merlot a bénéficié d'un élevage de vingt-quatre mois en cuve. Le nez est généreux et intense, sur les fruits noirs bien mûrs, les épices douces et des senteur ...
Guide 2016
Ce 2012 de pur malbec au rouge profond s'ouvre sur des parfums typiques du cépage: fruits noirs (cassis), avec une touche végétale (bourgeon de cassis). À ce nez fruité et gourmand répond une bouche t ...
Guide 2016
D'un rouge profond, cette cuvée, dont le nom fait référence au terroir qui l'a vue naître, tire de son assemblage (merlot, abouriou, cot et les deux cabernets) et de son passage de douze mois en fût u ...
Guide 2016
Ce 2013 issu de merlot assemblé à l'abouriou et au malbec se présente frais et pimpant au nez, avec des parfums amyliques. Franc à l'attaque, charnu, il s'adosse à des tanins souples et conjugue suavi ...
Guide 2016
Ce floc blanc s'est retrouvé à la table des coups de coeur. Le gros manseng et le colombard à parité ont rencontré l'armagnac pour obtenir cette mistelle qui livre de jolies notes florales (rose et ja ...
Guide 2016
un nez intense de fruits noirs aux accents épicés qui se prolongent dans un palais rond, fruité et velouté. Une longue finale vient parfaire cet ensemble remarquablement équilibré. ...
Guide 2016
Une robe bouton de rose pour ce 2014, assemblage de négrette (50%), de syrah (30%) et de gamay et cabernet franc en appoint. Le nez frais associe les fruits rouges et les agrumes à la pêche blanche. S ...
Guide 2016
D'un rouge cerise profond et brillant, ce 2013, assemblage de négrette (60%) et de syrah, libère au nez des arômes complexes de fruits rouges et noirs (fraise, mûre) et de fruits acidulés aux accents ...
Guide 2016
un nez délicat et complexe de fraise confiturée, de violette et de réglisse; un palais généreux et long, dans le même registre que l'olfaction, aux tanins bien intégrés. ...
Guide 2016
Finaliste du jury des coups de coeur, ce 2013 associant à la négrette (55%) la syrah et le cabernet franc séduit par son nez élégant et complexe mariant les fruits rouges et noirs, la violette, la rég ...
Guide 2016
autre finaliste des coups de coeur, un 2013 au nez complexe de fruits rouges mûrs rehaussés d'épices et de réglisse. Le palais aux tanins déjà soyeux affiche puissance, volume et rondeur, équilibré pa ...
Guide 2016
Ce 2013 est né d'un subtil assemblage de duras, de braucol, de prunelart et d'une pointe de syrah. Le nez, puissant et complexe, mêle aux fruits rouges et noirs d'élégantes touches épicées. Rond et ch ...
Guide 2016
Or franc, ce vin né d'un assemblage de mauzac et de len de l'el s'ouvre sur des parfums riches et complexes de fruits à chair blanche, frais (pomme, poire) et confiturés (coing), avec quelques notes d ...
Guide 2016
un nez de fruits rouges (framboise, fraise) délicatement poivré; un palais long et riche, adossé à des tanins élégants au grain fin. ...
Guide 2016
Cette cuvée née d'un assemblage de braucol, de cabernet, de duras et de syrah affiche une élégante couleur saumonée et livre des parfums friands de fruits des bois et de fruits à chair blanche. La bou ...
Guide 2016
un moelleux charmeur, né d'un assemblage à parts égales de mauzac et de len de l'el, aux senteurs complexes mêlant citron, fleurs et fruits blancs, touches miellées et muscatées. On retrouve cette pal ...
Guide 2016
un rosé associant à parts égales le braucol, la syrah et le merlot, aux intenses senteurs de petits fruits rouges et de bonbon anglais. Attaque ronde et élégante, fruité gourmand et finale délicate, f ...
Guide 2016
Grenat intense et profond, ce braucol livre un nez intense et complexe associant aux fleurs et aux fruits noirs d'élégantes touches d'épices et de réglisse. On retrouve cette palette dans un palais am ...
Guide 2016
D'un grenat profond, ce vin issu d'un assemblage de syrah (majoritaire), de braucol et de merlot livre un bouquet complexe, intense et gourmand de fruits noirs mûrs (mûre, cassis) aux accents épicés. ...