Vins rosés
Une bouteille signée par une coopérative fondée en 1939, et qui vinifie aujourd'hui quelque 400ha à l'ouest de l'appellation. La couleur est soutenue pour un rosé, avec des reflets violacés. Le nez ré ...
Guide 2003
Grimaud recèle des trésors accumulés depuis l'époque des Templiers jusqu'à aujourd'hui. Port-Grimaud, cité lacustre bâtie en 1968 par l'architecte François Spoerry, fait partie du patrimoine contempor ...
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En remontant les rues du vieux village de Pierrefeu, vous parviendrez au monument érigé à la mémoire des cinquante marins disparus à bord du ballon dirigeable le Dixmude, en 1923. La cave coopérative ...
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Le domaine de la Gordonne doit son nom au conseiller de Gourdon qui en fit l'acquisition en 1650. Depuis 1941, les Domaines Listel en sont propriétaires. Ce Gravières, de teinte corail foncé, offre de ...
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Depuis 1774, le château de Vauclaire est la propriété de la famille Sallier. Ce domaine de 30ha offre aujourd'hui un blanc 2001 et un rosé 2001 difficiles à départager. L'originalité du blanc provient ...
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Quatre-vingt pour cent de la production de ce domaine est exportée, notamment vers les Etats-Unis. N'attendez pas pour découvrir ce vin. Elégant par sa tonalité rosé brillant, celui-ci se montre discr ...
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Pas moins de cinq cépages entrent dans ce rosé issu de vignes menées en agriculture biologique et obtenu par saignée: grenache à 45%, cinsault à 30%, puis mourvèdre et carignan à 10% chacun et syrah à ...
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Créé au XVII e s., ce domaine familial commande 150ha de vignes. Une robe foncée, brillante et franche habille son rosé qui attaque sur les fruits rouges bien mûrs. L'expression est simple mais le ter ...
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Aux portes de la Méditerranée, le Mas Bleu produit non seulement des coteaux d'aix, mais aussi de l'eau-de-vie de marc et un vin cuit. Ce rosé se distingue par sa fraîcheur que soulignent des nuances ...
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Dans un petit village viticole inséré dans la montagne, ce domaine exploite près de 10ha de vignes. Le pinot noir, planté sur un terroir riche en colluvions, a donné un vin de teinte claire et brillan ...
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C'est dans le cuvage en pierres dorées datant de 1897 qu'a été élevé ce vin rose pâle qui exprime spontanément des parfums de framboise, de groseille et de poire. Fruitée et "réveillée", la bouche n'e ...
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Ce bordeaux clairet est une oeuvre "d'amateurs" dans le bon sens du terme, travaillant avec amour (et respect de la nature) une toute petite parcelle de vieilles vignes. L'élégance de ses arômes de ra ...
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Mutation du pinot noir, synonyme de pinot beurot, sans doute originaire de Bourgogne et ayant essaimé dans une grande partie de l'Europe, le pinot gris reste présent à Joigny et, associé à d'autres cé ...
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Signé par un comptable devenu céréalier puis viticulteur en 1987, un vin d'apéritif ou de salades composées, à boire dès à présent. Il a une jolie couleur ambrée, cuivrée. Ses parfums préférés? La pêc ...
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Rosé d'Epineuil en Tonnerrois. Limpide et brillant, juste assez coloré pour ne pas passer inaperçu, il a un bon nez de terroir, c'est-à-dire de fruits rouges. Il n'est pas pinot noir pour rien. Peut-ê ...
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Caractéristique d'une élaboration à partir des seuls sucres de la cuvée, ce joli rosé explose dans une symphonie de bulles dynamiques. Le tumulte retombé, vous pourrez savourer l'incomparable coupe de ...
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Voici un rosé au nez fruité expressif. Vif et rond à la fois, il possède un bon équilibre et de la structure. La finale désaltérante sera appréciée sur les charcuteries. ...
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Ce rosé, issu de vignes plantées sur sols argilo-calcaires, revêt une robe saumon qui invite à la dégustation. Au nez délicat de fruits relevé d'un accent minéral répond une bouche grasse, équilibrée ...
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Installée au coeur d'un charmant village de vignerons, Bué, la famille Thirot-Fournier, soigne un petit vignoble de 9ha. Son rosé, de teinte limpide et soutenue, livre des arômes de banane, de fleurs ...
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Rose brillant, ce vin aux arômes intenses et fruités présente une bonne vivacité en bouche, avant de finir sur une pointe d'amertume qui ne nuit pas à son caractère sympathique. Le sancerre blanc 2001 ...
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Ce vignoble fut créé en 1921 par Paulin Lebrun, tonnelier de formation. Il est aujourd'hui dirigé par Jacky Foucher, son petit-fils, qui propose un rosé de teinte soutenue, rappelant intensément les f ...
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Les trois amis du domaine Pastricciola conservent intacte leur passion pour le renouveau de ce domaine acquis en 1989. Ils apportent cette année un rosé tout en nuances. Une robe claire, saumonée, un ...
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Le caladoc est un cépage encore assez peu répandu en Provence. Vinifié en rosé avec soin, ce qui est à l'évidence le cas à Beaumont, il permet l'élaboration d'un vin au nez assez expressif, aromatique ...
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Dans sa jolie robe assez soutenue à reflets vifs, ce rosé de caractère possède des arômes très présents, assez originaux, de type fruits secs, amande et fleurs blanches avec une pointe d'agrume. Une a ...
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Brice Doan a réussi la vinification de ce rosé de saignée élaboré à partir de cinsault (60%) et de grenache noir. C'est un vin flatteur, gouleyant, à la robe pétale de rose et au bouquet floral et fru ...
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Un Ave Maria est une belle prière pour un rosé paré d'une robe délicate, qui s'ouvrira bientôt. Si la puissance et le caractère chaleureux dominent encore le fruit, le temps saura y remédier; vous acc ...
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Les 40ha de ce domaine, créé il y a bientôt trente ans sur la commune de Roquemaure, sont désormais conduits en agriculture biologique. De nombreux cépages entrent dans son tavel: grenache bien sûr, c ...
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Un tavel issu du grenache, du cinsault et de la syrah. La robe brillante et limpide invite à découvrir d'agréables arômes d'amande grillée, ainsi que la bonne maturité de ce vin chaleureux et fruité. ...
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Une maison de négoce qui a fait le bon choix sur les conseils de son oenologue, Jean-François Ranvier. Une teinte pâle et délicate réserve la surprise d'un nez puissant. Une chaleur que l'on retrouve ...
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Pour élaborer son crémant rosé, la famille Pignier a utilisé du pinot noir et du poulsard en égale quantité. Les bulles montent de manière durable dans une robe couleur framboise. Encore fermé et disc ...
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Un rosé franc et brillant apparaît dans le verre. Il s'harmonise autour d'une bonne attaque, puis d'une structure pleine. S'il a besoin d'être aéré pour mieux épanouir son nez, il offre en finale des ...
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Le Luc (du latin lucus, "bois sacré"), ancienne forteresse bâtie au X e s. au pied d'oppida celto-ligures, mérite une visite pour sa vieille ville médiévale aux rues tortueuses. La vigne partage le pa ...
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L'archevêque de Vintimille fit construire au XVIII e s. cette maison de maître qui commande de nos jours 25ha de vignes. Le rosé présenté témoigne par sa teinte légère et la vivacité des notes d'anana ...
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Sur la route de Brignoles à Cabasse, vous ne pourrez manquer ce domaine de 50ha que Patrick Caternet a restauré à partir de 1996. Son rosé aux accents anisés s'exprime avec délicatesse sur des saveurs ...
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Au Moyen Age, les moines de Saint-Victor étaient propriétaires de ce terroir, dont ils avaient fait un poste de péage où les bêtes pouvaient boire avant de continuer leur route. Depuis 1942, madame de ...
Guide 2003
Une villa gallo-romaine a été découverte à proximité de ce domaine riche en histoire. La Rosée de Printemps vous laissera de belle humeur, ses nuances framboise à l'oeil annonçant la fraîcheur et la d ...
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Une chapelle du XII e s. jouxte la demeure qui devint au XVIII e s. un relais de poste. Ce n'est qu'au XX e s. que l'activité agricole se développa, et il fallut attendre 1993 pour qu'un vignoble de 5 ...
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Ainsi que son nom l'indique, cette cuvée est classique de Provence. Elaborée à partir de 80% de grenache et de 20% de cinsault, elle offre les notes de fruits rouges attendues, avec un côté pamplemous ...
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En 1964, Alfred Gratien fonda sa maison de vins à Saumur, alors qu'il n'avait que vingt-trois ans. A sa mort, Albert Meyer reprit l'entreprise qu'il rebaptisa Gratien et Meyer. Aujourd'hui, c'est un v ...
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En 2002 le domaine a entrepris de grands travaux pour reconstruire et moderniser son chai. A côté de sa cuvée principale Domaine du Terme rouge 99, souple et gras, cité, il propose un intéressant rosé ...
Guide 2003
Vignes et oliviers en terrasses annoncent le village fortifié du Castellet qui se tient sur son piton rocheux. Celui-ci, restauré à partir des années 1950, offre aux visisteurs ses ruelles charmantes, ...
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Luc Sorin, ancien vigneron bourguignon, est installé depuis 1996 sur ce domaine de 14ha. Partisan du respect de l'environnement, il conduit sa vigne selon les principes de la culture raisonnée. Son ro ...
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Cent cinquante ans durant, le fruit de cet ancien vignoble n'était destiné qu'à la consommation familiale. Ce n'est qu'en 1997, à l'arrivée de Max Gilli, ancien pâtissier, que son vin sortit de l'anon ...
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Si vous cheminez du côté de Lorgues, arrêtez-vous au château de Berne pour y déguster le rosé maison. Bonbon acidulé, fraise et notes grillées y font bon ménage et invitent à une dégustation immédiate ...
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La Londe-les-Maures offre aux vacanciers ses plages sauvages bordées de pinèdes. Ce rosé est en harmonie avec ce cadre. Brillant et clair, il propose une palette délicate, florale (jasmin) et fruitée ...
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Si cette propriété familiale de plus de 37ha se situe à Cabasse, la cave se trouve à Tourves. Très pâle, évocateur de fleurs et de fruits exotiques, son rosé attaque avec franchise et trouve un bon éq ...
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Le château du Seuil, dont la partie principale date du XIII e s., se trouve au coeur d'un bois. Résidence de campagne d'une famille de parlementaires d'Aix dès la fin du XV e s., il commandait des cul ...
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Congy est riche en histoire. Elle renferme une église du XIII e s., un château restauré dans le style Renaissance qui fut propriété de Sully et quelques menhirs... A quatre kilomètres, vous découvrire ...
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Marque lancée en 1954 disposant de 9ha de vignes sur la commune de Vertus, à l'extrémité de la Côte des Blancs. Ce rosé, à base de chardonnay teinté par du vin rouge, est fin, vif et long. On y découv ...
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Cette marque est celle d'une coopérative établie dans la vallée de la Marne. Son rosé, qui ne comporte qu'un quart de chardonnay, est empyreumatique, brioché, féminin, tout en rondeur. Pâle à reflets ...
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Fossoy —proche de Château-Thierry— possède une église des XII e et XVI e s. dominée par un clocher carré. Les Déhu, installés à 300m, se consacrent à la vigne depuis plus d'un siècle. Le Rosé Prestig ...
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Les propriétaires de ce vignoble de 11,5ha s'investissent beaucoup dans les programmes de préservation de la qualité des sols et du respect de l'environnement, en adhérant aux règles de la lutte intég ...
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Jean Vesselle a suivi les traces de son père et de son grand-père. C'est au tour de sa fille de conduire l'entreprise qui dispose d'un vignoble de 11ha. Ce champagne oeil-de-perdrix est un blanc de no ...
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Pascal Ponson habite un joli village fleuri, non loin d'une église romane (XII e s.). Il cultive 12,7ha de vignes situées sur plusieurs communes. Son rosé, coloré par 13% de vin rouge incorporé dans u ...
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Exploitation de 7ha sise à Ambonnay, bourg fleuri et commune classée grand cru, conduite depuis 1840 par les Déthune. Les vins Paul Déthune passent six mois sous le bois. Ce rosé, quatre fois plus noi ...
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Paul-Louis Martin, récoltant-manipulant de Bouzy sur un vignoble de plus de 8ha, a confié aux Rapeneau le destin de ses vins. Ce rosé grand cru est issu de deux tiers de pinot noir, 20% de chardonnay, ...
Guide 2003
La fille de Pierre Jamain, Elizabeth, a repris le domaine en 1985 et elle a choisi de travailler ses vignes en lutte intégrée —ou raisonnée. Le vignoble offre la particularité d'être situé à l'extrême ...
Guide 2003
Durant des années, les Morel étaient les seuls vrais spécialistes du rosé des riceys et ne produisaient alors que ce type de vin. La robe de celui-ci commence à évoluer. Le nez fleure la cerise et le ...
Guide 2003
Ce n'est pas un nom de théâtre; le comte existe, il vit dans un château, aime les voitures anciennes, a pris le statut de négociant et fondé sa marque en 1986. Son rosé Œil-de-perdrix est un blanc de ...
Guide 2003
Michel Forget exploite, dans la Montagne de Reims, un vignoble d'une douzaine d'hectares depuis 1978. Les trois cépages champenois collaborent à son rosé rose bonbon, au nez intense de fruits rouges, ...