Vins rosés
Un ancien four à pain se trouve dans la salle de réception de ce domaine. Après une dégustation, suivez sur 500m le chemin des Monts Damnés pour profiter de la vue sur le vignoble de Verdigny. Le 2002 ...
Guide 2004
Ce domaine familial de 21ha est exploité depuis trois générations par des propriétaires très attachés à la culture de la vigne; on y pratique encore les vendanges manuelles et l'on a recours à la lutt ...
Guide 2004
Une robe très soutenue à reflets tuilés, une attaque franche, de la fraîcheur, une présence marquée du grenache, de l'onctuosité et de la chaleur en bouche: un vin rond et équilibré à boire dès mainte ...
Guide 2004
Il y a aussi des rosés de caractère en Pic Saint-Loup! Dans ce vin, cela se traduit par la finesse et la délicatesse des arômes qui, comme dans la nature, font se succéder le fruit après la fleur. En ...
Guide 2004
Situé sur les hauteurs de Montréal, le domaine est exploité familialement à l'ancienne: les vendanges sont manuelles. Rouge cerise intense, parfumé de fruits mûrs (cerise à l'alcool), ample, riche, lé ...
Guide 2004
Maurice et Laurence Desblaches ont créé ce domaine en restanques en 1972 et se sont très tôt lancés dans la vinification de leurs vendanges. Ils proposent aujourd'hui un rosé de teinte saumon, discrèt ...
Guide 2004
Ce rosé se montre flatteur par sa rondeur et ses arômes ouverts d'orange, de banane et de melon. Sa dégustation constituera un agréable moment. Essayez-le avec des plats asiatiques. ...
Guide 2004
En 1889, ce mas inspira à Van Gogh une magnifique toile rendant toutes les couleurs de la terre ocre sur un ciel d'un bleu intense. Aujourd'hui entouré d'un vignoble de 57ha conduit en agriculture bio ...
Guide 2004
Le château de Berne propose des manifestations culturelles et gastronomiques, et son théâtre aquatique se transforme l'été en un lieu de concerts. Un entracte agréable que ce rosé à la teinte saumonée ...
Guide 2004
Propriété de sir Bamford depuis 1998, le domaine est en totale restructuration. Il a produit un vin plein de tendresse, dont le joli volume accueille les arômes d'épices, de beurre et de pain grillé. ...
Guide 2004
Construit en 1900 mais chargé d'histoire, ce château néogothique digne de ceux de Bavière se profile sur fond de flots bleus. Il revit en viticulture grâce au pari talentueux de la famille Carbonnell. ...
Guide 2004
René Malleron, héritier d'un siècle de tradition vigneronne, tient à poursuivre la pratique des vendanges manuelles. Il a élaboré son rosé à 80% par un pressurage direct et 20% par saignée. On découvr ...
Guide 2004
Héritier d'une lignée de vignerons, Alain Bédel est établi à Charly-sur-Marne, à une quinzaine de kilomètres en aval de Château-Thierry (Aisne). Il cultive quelque 6,5ha de vignes. De couleur rose tir ...
Guide 2004
Les domaines viticoles portant le nom de château ne sont pas légion en Champagne. Celui-ci est le seul du département de l'Aube. Datant du XVIII e s., il commande un vignoble de 18ha. Son rosé Grande ...
Guide 2004
Ce récoltant-manipulant est établi à Bouzy, célèbre commune de la Montagne de Reims: aussi, depuis sa création en 1948, l'exploitation a-t-elle le privilège de produire exclusivement du grand cru de c ...
Guide 2004
Larmandier, un nom devenu célèbre grâce à Jules Larmandier, l'un des premiers récoltants-manipulants. Ce rosé brut est l'oeuvre de François Larmandier qui exploite un vignoble de 9ha dans la Côte des ...
Guide 2004
Une nouvelle génération arrive sur ce vignoble créé en 1930. Ce rosé fait appel à 85% de chardonnay, à un soupçon de pinot noir et de pinot meunier, la cuvée étant teintée par un vin rouge vinifié en ...
Guide 2004
Domaine créé par Alexandre Lenique en 1768; aujourd'hui les 9ha du vignoble sont répartis sur sept communes. Ce rosé est presque un blanc de blancs, teinté par 10% de vin rouge. Sous une robe soutenue ...
Guide 2004
Les Morel, à la tête de 7 ha de vignes, furent longtemps les seuls producteurs de rosé-des-riceys, appellation rare. Ils proposent ici un rosé de saignée issu exclusivement de pinot noir. De teinte ce ...
Guide 2004
Dans une cave traditionnelle du XIX e s. taillée dans la craie, Denis Rousseaux a élaboré un rosé de noirs, né de l'assemblage des années 1999 et 2000. Tandis que le nez est frais et discret, la bouch ...
Guide 2004
Marque lancée en 1878 par l'arrière-grand-mère du propriétaire actuel, associant le nom de son mari, Maître, à son nom de jeune fille, Geoffroy. Ainsi étaient les veuves champenoises! Le rosé privilég ...
Guide 2004
Francis Wenner a élaboré ce rosé né de vignes âgées de vingt-trois ans, habillé de rose saumon soutenu. Six mois passés dans le bois ne sont pas sans effets visuels, olfactifs et gustatifs. Ce vin lég ...
Guide 2004
Jacques Defrance consacre 2,5ha à la production de ce rosé-des-riceys dont la robe saumonée soutenue annonce un bouquet intense, floral et fumé. Il est typé, mais c'est une tanagra. ...
Guide 2004
Un demi-hectare est consacré à la production de ce rosé-des-riceys qui demeure six mois en cuve et passe trois mois par le bois. C'est un rosé aérien à l'oeil, au nez (notes florales et fruitées éléga ...
Guide 2004
Fondé en 1955, ce groupement de producteurs rassemble deux cent cinquante viticulteurs de la région d'Epernay, certains d'entre eux ne possédant que quelques parcelles, puisque la totalité des vendang ...
Guide 2004
Issue de saignée, cette cuvée à la jolie robe oeil-de-perdrix soutenu affirme de complexes et fins parfums de fruits blancs associés à des notes de coing. Bien que très ronde et charnue, elle maintien ...
Guide 2003
Les clairets de Quinsac sont célèbres à Bordeaux, et celui-ci en est une bonne illustration, avec sa teinte rose pourpre et son nez intense de fruits blancs (pêche, poire). Son attaque a juste assez d ...
Guide 2003
Ce rosé des Grandes Versannes bénéficie des derniers développements de la technologie oenologique. Le nez de cire d'abeille est agrémenté d'un soupçon de noix de coco. La complexité persiste dans une ...
Guide 2003
D'une jolie couleur brillante, ce rosé enchantera par sa finesse et ses arômes floraux. Encore fermé lors de la dégustation, il se dévoilera sans pudeur cet automne où l'on appréciera sa finale légère ...
Guide 2003
Roger Fardeau a constitué ce vignoble à partir de 1966; son fils l'a rejoint en janvier 1997 et poursuit l'oeuvre paternelle avec la même exigence. Voilà un rosé saumoné intense, à nuances cerise, com ...
Guide 2003
Le domaine de Sanzay figure régulièrement au chapitre des cabernet de saumur du Guide. Mais les choses importantes se passent en AOC saumur-champigny... Néanmoins, ne tournez pas la page sans avoir dé ...
Guide 2003
La commune de Passavant se trouve dans le Haut Layon, là où le cabernet franc, implanté sur un sol argilo-siliceux, a donné naissance à ce vin rose pâle limpide, riche en arômes de fruits rouges mûrs. ...
Guide 2003
Créé au XVIII e s., ce vignoble est entré dans la famille Cailleau en 1947. Depuis 1985, Pascal Cailleau et sa femme Véronique en tiennent les rênes. D'un joli rose intense, ce vin dévoile charnu, ten ...
Guide 2003
Installé depuis peu, Laurent Gilloire bénéficie des plantations de près de 11ha réalisées par son grand-père. Bâtiments d'exploitation et d'habitation sont inclus dans l'enceinte d'une ancienne ferme ...
Guide 2003
Corent est célèbre en Auvergne pour ses rosés de teinte pelure d'oignon. Ce 2001 d'une grande fraîcheur, tant par ses arômes d'agrumes que par sa bouche acidulée, en est une illustration. Les barbecue ...
Guide 2003
Depuis son achat en 1987, la propriété n'a cessé de s'agrandir et compte aujourd'hui 125ha de vignes. Son rosé, de couleur grenadine, rappelle les fruits blancs, les fleurs et le bonbon anglais, relay ...
Guide 2003
Face aux coteaux réputés de Bonnezeaux, ce domaine s'étend sur la rive gauche du Layon et exploite quelques parcelles de ce fameux cru des coteaux du Layon. Son rosé fait bonne impression dès l'abord ...
Guide 2003
Une invitation à la flânerie sur les bords de Loire? Ce rosé est un sympathique compagnon des repas pris en toute simplicité. Des notes de fruits rouges, de pêche et de mangue conversent à loisir dans ...
Guide 2003
Plusieurs propriétés ont été réunies en 1970 pour créer ce domaine, repris en 1997, par P. Batail et J.-P. Carré. Tous deux proposent aujourd'hui un vin léger, sentant les fleurs et les agrumes, avec ...
Guide 2003
J.-M. Garnier, qui fut six ans durant le président du syndicat des coteaux de la Loire, a repris ce domaine de 16,50ha en 1994. Son trio de grolleau noir, cabernet-sauvignon et pineau d'Aunis compose ...
Guide 2003
En face du célèbre cru de Bonnezeaux, ce domaine a été créé en 1905 (110ha d'un seul tenant) sur les collines graveleuses de la rive gauche du Layon. Il s'est principalement tourné vers la production ...
Guide 2003
La famille Dupuy transmet depuis plusieurs générations un savoir-faire que vous découvrirez dans ce vin à la robe oeil-de-perdrix, à la bouche vive mais charnue. Une bouteille qui se plaira en compagn ...
Guide 2003
Voici un vin de découverte de cette jeune appellation. De la robe très pâle émanent des arômes expressifs de pomme verte. La bouche fruitée s'achemine vers une finale un peu vive. ...
Guide 2003
Ce "gris" est typique du renouveau de cette appellation qui met en valeur les cépages ancestraux que sont les pinot meunier, noir et gris. Equilibré, fleurant bon la poire, ample, il se conclut sur un ...
Guide 2003
En 1998, Rémi Cosson, alors âgé de vingt-huit ans, reprenait l'exploitation familiale. Ce jeune vigneron s'applique à démontrer que vin rosé et terroir font bon ménage. Vous serez agréablement surpris ...
Guide 2003
Jacky Legroux cultive près de 10ha au lieu-dit Chant d'Oiseaux. L'assemblage de pinot meunier à 20% de pinot noir lui a permis d'élaborer un vin de teinte vieux rose, légèrement orangé, dont les arôme ...
Guide 2003
En 1999, un an après son arrivée sur le domaine, Marc Plouzeau s'est lancé dans l'agriculture biologique. Son rosé issu de cabernet franc a belle allure. Après des arômes légèrement poivrés, il dévelo ...
Guide 2003
Dans la tradition des bons vins produits par la cave Saint-Antoine (Ghisonaccia), ce rosé a retenu l'attention du jury par son équilibre. Brillant et limpide, il est agréablement vif et aromatique en ...
Guide 2003
Non loin d'Aléria et de son fort, la cave coopérative d'Aghione a produit un rosé à la robe brillante, aussi agréable à regarder qu'à boire par sa finesse aromatique. Ce vin s'accordera avec une belle ...
Guide 2003
Voici un rosé très clair, aux légers reflets orangé brillant. D'attaque vive en préambule et d'un bon équilibre général, il sera agréable cet automne. Perdreaux et viandes blanches le serviront alors. ...
Guide 2003
Ce vin rosé est classiquement élaboré à partir de cépages grenache et cinsaut, cépages provençaux s'il en est. Et il est bien fait. Sa robe couleur grenadine est limpide, son nez, délicat et discret, ...
Guide 2003
La cave de Saint-Sardos est surtout connue pour ses vins rouges puissants. Cette année, la cuvée de rosé gagne à être dégustée. Elle livre des arômes puissants et persistants de fraise au nez, puis de ...
Guide 2003
Un ancien domaine, comme l'atteste la date de 1789 gravée sur la clé de voûte du portail. Une robe jeune et un nez de fruits frais signalent un vin à saisir dès maintenant. Agréable et plutôt frais, i ...
Guide 2003
Une conduite raisonnée de ce vignoble entouré de bois, dans un souci du respect de l'environnement, marque l'engagement de ce couple vigneron-oenologue. Cette année, ce rosé flatteur est sélectionné p ...
Guide 2003
La robe présente des reflets violacés, irisés. En bouche, le côté amylique domine sans cependant exclure de jolies touches de fruits rouges et de fleurs. Un rosé bien sympathique, qui rafraîchira les ...
Guide 2003
Le domaine, situé sur la commune de Beaumes-de-Venise, propose un rosé vinifié par saignée. Paré d'une robe intense à reflets rouges soutenus, ce vin s'avère très flatteur au nez avec des arômes de ce ...
Guide 2003
Union de caves coopératives, le Cellier de Marrenon construit un chai à barriques avec, pour objectif, d'élaborer des cuvées haut de gamme. Contentons-nous, en attendant, de cette cuvée réussie. La ro ...
Guide 2003
Bruley, village lorrain, possède une église du XII e s. Il abrite quelques caves des côtes de toul dont celle de Marc Laroppe, avec ses voûtes et ses cuves émaillées. Agées de huit ans, ses vignes ont ...
Guide 2003
Installé il y a six ans, Francis Demange possède un vignoble dont l'âge moyen des vignes atteint vingt-deux ans. Malgré une météo peu propice, ce millésime apporte une grande fraîcheur aux gris de Tou ...
Guide 2003
Vendanges manuelles, pressurage en grains entiers, pas de fermentation malolactique pour ce gris d'une délicate couleur rose pâle, qui présente un nez intense au fruité agréable. D'un bon équilibre au ...