Vins blancs
Les Boulard exploitent plus de 10 ha répartis dans la vallée de la Marne, celle de la Vesle ainsi que dans la Montagne de Reims. Mi-blancs mi-noirs (les deux pinots), la cuvée Tradition naît des année ...
Guide 2008
Voici deux siècles, Edmond Coulon a constitué un domaine du côté de Vrigny, près de Reims. Aujourd'hui, ses descendants exploitent un vignoble de 10 ha. Les Champs de Vallier est le nom de la cuvée de ...
Guide 2008
Gaston Brunel a légué à ses héritiers un vaste domaine: plus de 100 ha en châteauneuf-du-pape et en côtes-du-rhône-villages. Aussi, ses cuvées n'ont-elles rien de confidentiel. Le blanc cuvée Traditio ...
Guide 2008
Ce vignoble créé en 1797 a été détruit par le phylloxéra moins d'un siècle plus tard. À l'abandon après la Première Guerre mondiale, il a été entièrement replanté par Eugène Chol, puis par son fils Je ...
Guide 2008
Cela fait près de trente ans que Louis Cheze a créé son domaine, qui compte aujourd'hui 25 ha. Ce 2005 est encore marqué par le boisé de l'élevage, mais on y distingue déjà au nez des notes de fleurs ...
Guide 2008
Ce vin fait partie de la série des Amphores d'or créée par trois vignerons associés dans cette affaire de négoce-éleveur (Y. Cuilleron, P. Gaillard et F. Villard), rejoints en 2003 par P.-J. Villa. Do ...
Guide 2008
Planté sur des coteaux en terrasses, le viognier a donné ce vin jeune mais déjà plaisant, au bouquet complexe mêlant le tilleul, la poire et les fruits exotiques. De l'attaque incisive à la finale aci ...
Guide 2008
Cette cuvée, élevée à 60 % en cuve et à 40 % en fût, joue la simplicité du début à la fin. Son nez léger penche vers le tilleul et les fruits blancs. Sa bouche franche et équilibrée affiche une bonne ...
Guide 2008
Une cuvée de marsanne que l'on pourrait qualifier de moderne, tant dominent les notes grillées et vanillées de l'élevage. La matière est néanmoins présente, complexe, introduite par une attaque non dé ...
Guide 2008
Les vins de la famille Rolet s'achètent au domaine (le caveau est juste en face de la mairie d'Arbois), mais aussi dans de nombreux salons dans toute la France. La propriété a obtenu sept coups de coe ...
Guide 2008
1999: l'année où Philippe Peltier a succédé à son père à la tête de ce domaine, propriété familiale depuis plusieurs générations (7 ha aujourd'hui). C'est donc le premier château-chalon de Philippe. O ...
Guide 2008
Pour aider à faire découvrir ce qu'il appelle le mystère de la chambre jaune, Denis Chevassu a vitré une face d'un tonneau. Le visiteur est alors spectateur émerveillé d'un vin qui se repose ou s'expo ...
Guide 2008
Adeptes de l'oenotourisme, vous trouverez chez Jean-Luc Mouillard des chambres d'hôtes à la propriété qui vous permettront d'apprécier en toute quiétude les produits de la cave, tel ce vin paille de c ...
Guide 2008
D'origine monastique, le prestigieux clos Saint-Landelin, situé à l'entrée du vallon de Westhalten, a été acquis par la famille Muré en 1935. Cette partie du vignoble méridional alsacien est particuli ...
Guide 2008
Situé sur la partie la plus haute du plateau de Bommes, ce cru est issu de la division de l'ancien château Peyraguey appartenant à la famille Pauly depuis 1914; il est dirigé aujourd'hui par Mme Langl ...
Guide 2008
Clos de la Fontaine Lulune? Disons En Lulune, climat perché sur la hauteur en bordure de Pommard. Un blanc doré comme un louis, pâte de coings au nez (comme en faisaient jadis nos grands-mères, les me ...
Guide 2008
Coup de coeur l'an dernier, ce domaine revient cette année avec une nouvelle étiquette, que l'on ne pourra pas reproduire et c'est dommage, elle s'était joliment modernisée. À l'intérieur de la boutei ...
Guide 2008
Lorsque le phylloxéra ruina le vignoble, les Lequin exploitèrent des mines de dolomie sur la montagne de Santenay. Cette roche sert à fabriquer du verre. Ainsi la famille réussit-elle à reprendre un p ...
Guide 2008
Morgeot est un climat devenu multiple: on aimerait connaître son lieu-dit. Or paille, c'est-à-dire soutenu, ce vin surprend au nez par ses ressources en amande et en miel (dix-huit mois en fût). Franc ...
Guide 2008
Comme c'est souvent devenu le cas en Bourgogne, cette propriété a créé une petite affaire de négoce, vinifiant elle-même après achats en raisins. Morgeot est un climat fédérateur (il n'est pas le seul ...
Guide 2008
Climat proche de Puligny, près des maisons du village. Macherelles est, sauf ici, un mot disparu. S'agissait-il d'une terre cultivée? De certains légumes? La fratrie Roux nous invite à explorer cette ...
Guide 2008
L'étiquette arbore de vraies couronnes de comte et de vicomte (Lupé et Cholet). Ce chardonnay nuiton offre un nez légèrement boisé, rafraîchi par une minéralité bienvenue. Classique et bien élaboré, i ...
Guide 2008
Ce domaine de 7,50 ha, cultivé en biodynamie, a changé de mains en 2005. Son fleuron: une parcelle portant le nom cadastral Les Quarts, et qui correspond au coeur historique de l'appellation. Ces 5 ha ...
Guide 2008
Cette maison familiale implantée dans la vallée de la Marne est conduite par Jérôme Dehours qui cherche à vinifier des champagnes de caractère. Ceux-ci ne font pas leur fermentation malolactique, ce q ...
Guide 2008
Les raisins qui ont servi à élaborer cette cuvée proviennent de parcelles de Christophe Pichon: 1 ha au lieu-dit La Roche Coulante et 0,5 ha au lieu-dit Meve. Le vin s'ouvre sur les fleurs (acacia) et ...
Guide 2008
Un assemblage d'un tiers de roussanne et de deux tiers de marsanne. L'élevage de dix-huit mois en barrique a donné à ce vin un nez puissant marqué par un boisé vanillé. La bouche attaque sur la souple ...
Guide 2008
Le mémorable 1997 avait décroché un coup de coeur. Jaune doré, ce 1999 est fidèle au style de la maison, jouant sur la finesse de l'amande fraîche et de la noix. L'attaque révèle quelque vivacité mais ...
Guide 2008
Gaspard Feuillet est une marque de la maison de négoce Henri Maire qu'elle réserve aux cavistes spécialisés. Un château-chalon d'un millésime déjà ancien, discret au nez avec une dominante de champign ...
Guide 2008
Le fût est ici entreprenant et ne cherche pas à se cacher sous la table (treize mois d'élevage). Mais la présentation est d'un or brillant. Nez militant (pomme, miel). Acidité marquée et touche d'amer ...
Guide 2008
En 1909, la maison Bouchard Père et Fils eut la bonne fortune d'acquérir 6,85 ha d'un seul tenant en corton et corton-charlemagne. Quelques chemins de desserte les séparent. Un siècle plus tard, ces 3 ...
Guide 2008
Connaissez-vous l'Ève du musée d'Autun? La plus belle image de la femme tentante et tentée... Une Folatières, c'est cela, à fleur de terre. Ce climat a absorbé quelques lieux-dits aux noms moins march ...
Guide 2008
Établie dans la vallée de la Marne, Françoise Bedel a converti son vignoble (7 ha environ) à la biodynamie. Cette cuvée, à 4 % de chardonnay près, est presque un blanc de noirs de pinot meunier. Elle ...
Guide 2008
Si regretté, Guy Prieur tenait ces 7 a 63 ca de son père. Une vigne plantée en 1945, repiquée sans doute depuis. Peu coloré, et c'est un bien, un vin fleurs blanches et fruits secs (amande), sans excè ...
Guide 2008
Domaine fondé en 1859 par un compagnon tonnelier. Cinq générations depuis. Un 2005 or jaune et dense, le nez en expectative (fermé mais net, fruits secs et boisé en embuscade). La bouche trouve bien s ...
Guide 2008
Fondée en 1797 et installée à Beaune depuis 1867, la maison Latour est une affaire familiale de négoce dans la tradition bourguignonne. Or vert lumineux, ce 2005 livre un bouquet multiple et complexe: ...
Guide 2008
Nicolas Potel a fondé son affaire de négoce-éleveur quand le domaine familial de La Pousse d'Or à Volnay a été cédé (1997). Ce bâtard n'a pas encore trouvé son relief et ses dimensions, mais il est lo ...
Guide 2008
Ancienne propriété Marcilly devenue Belland sur 61 a. Or blanc à reflets verts, ce 2005 a l'art de bien présenter les choses. Un rien de fût sur des arômes encore discrets mais où semble apparaître l' ...
Guide 2008
Ammerschwihr prospère grâce à la vigne depuis le Moyen Âge. La cité rassemble de nombreuses exploitations, comme celle d'Albert Bohn, fondée il y a un demi-siècle et qui compte près de 7 ha. Originair ...
Guide 2007
Le village d'Eguisheim a gardé un riche patrimoine architectural, en particulier de charmantes maisons vigneronnes. Celle de Bruno Hertz, au coeur de la cité, date des XV e et XVII e s. Ce dernier exp ...
Guide 2007
Ces vignerons-propriétaires conduisent leur exploitation en biodynamie. Né d'un terroir sablo-limoneux et vêtue d'une robe classique aux reflets verts, leur sylvaner du Frauenberg est encore discret a ...
Guide 2007
Mittelbergheim est l'un des villages les plus pittoresques de la route des Vins. Il est réputé pour son sylvaner du Zotzenberg, terroir argilo-calcaire où ce cépage a acquis ses lettres de noblesse. U ...
Guide 2007
Cette propriété d'une dizaine d'hectares, située dans un petit village du nord de la route des Vins, près de Rosheim, figure régulièrement dans le Guide, notamment dans cette appellation. Issu d'auxer ...
Guide 2007
Héritiers de vieilles familles de vignerons, Sophie Kumpf, de Molsheim, et Xavier Meyer, de Rosenwiller, unissent leurs destinées puis, en 1996, leurs propriétés. Le résultat? Un coquet domaine de 16 ...
Guide 2007
Malgré son clocher moderne – les combats de la dernière guerre avaient ruiné l'ancien – Pfaffenheim est un joli village viticole chargé d'histoire. Les Flesch y sont installés depuis trois générations ...
Guide 2007
Proche d'Andlau, le village de Bernardvillé est situé au fond d'un vallon et surmonté par l'un des sommets les plus élevés des Vosges moyennes. Sur ses pentes basses aux sols d'éboulis et de colluvion ...
Guide 2007
Cette exploitation familiale a quatre siècles d'existence. Elle a son siège au coeur même du vieux Colmar, près de la cathédrale, et dispose d'un vignoble de 7 ha principalement implanté autour de la ...
Guide 2007
Village-rue bien fleuri, Itterswiller est un site fort agréable de la route des Vins. Cette exploitation dispose de 7 ha de vignes aux alentours. Conforme à son origine argilo-calcaire, son riesling e ...
Guide 2007
Ville libre dès le début du XIV e s., Turckheim, dominée par le riche coteau du Brand, est restée une cité viticole d'importance. Malgré son veilleur de nuit qui lance ses mises en garde à travers les ...
Guide 2007
Créée en 1818 au lieu-dit de la Croix de l'Ange, la propriété s'étend aujourd'hui sur 16 ha répartis dans six villages des Pierres dorées. Elle a présenté une cuvée or clair limpide au nez expressif e ...
Guide 2007
Si le domaine n'a pris son nom actuel qu'en 2003, la propriété est transmise de père en fils depuis le XVIII e s. Vincent Fontaine, qui représente la dixième génération, a pris les rênes de l'exploita ...
Guide 2007
À sa création en 1978, ce domaine vendait au négoce. Depuis, il n'a cessé d'évoluer: vente directe, activités touristiques, agriculture raisonnée... Il a présenté un beaujolais blanc or intense aux di ...
Guide 2007
Présents dans le sous-sol de ce secteur des Pierres dorées, des fossiles ont donné son nom au domaine. Dans des caves voûtées de 1850 a été élevé pendant dix-huit mois ce vin or pâle aux parfums assez ...
Guide 2007
Ce domaine viticole s'est constitué au début des années 1980, à l'époque où les coteaux-du-lyonnais accédaient à l'AOC. Fidèle au rendez-vous du Guide, il a présenté une cuvée de pur chardonnay. Jaune ...
Guide 2007
Située à 20 km du centre de Lyon, cette exploitation vient de renoncer à l'élevage caprin pour se consacrer exclusivement aux treilles. D'un jaune pâle limpide, son 2004 est agréable en bouche. Mais q ...
Guide 2007
Au sud de Lyon, dans la vallée du Garon, affluent du Gier, le petit bourg de Millery abrite plusieurs vignerons, tel Michel Descotes qui y cultive près de 5 ha. Il a tiré une cuvée or pâle issue d'un ...
Guide 2007
À 1 km du domaine, on peut visiter le monastère de la Tourette à Éveux, dessiné par Le Corbusier. Quant aux Jomard, ils cultivent la vigne depuis le XVI e s. et possèdent des caves disposées sur trois ...
Guide 2007
Le mariage classique de trois cépages à parts égales, cultivés en agriculture biologique, a donné naissance à ce vin couleur jonquille, dont le nez évoque les fleurs blanches et les fruits. La bouche ...
Guide 2007
Bien notés en bordeaux supérieur et en entre-deux-mers cette année, les Vignerons de Guyenne proposent un bordeaux sec exclusivement issu de sauvignon. Le nez discret de litchi, aux nuances légèrement ...
Guide 2007
Pierre Dumontet propose un vin de marque vêtu de jaune pâle, au nez citronné. Des flaveurs de tilleul et d'acacia agrémentent la bouche tendre, suave jusqu'en finale. Un bordeaux sec qui laisse le sou ...
Guide 2007
Cette cuvée de pur sauvignon né sur argile porte une robe jaune doré brillant. Sa chair ronde, bien équilibrée, embaume les fruits (pêche blanche, pamplemousse) et les fleurs blanches, avec un soupçon ...