Vins blancs
Belle robe claire et bouquet délicat de fruits exotiques et de fleurs blanches sur un fond minéral, l'approche est plaisante. La suite ne l'est pas moins avec une bouche fraîche et alerte, à l'unisson ...
Guide 2016
issu d'un terroir très pierreux (d'où son nom), un jasnières sec de belle fraîcheur, mêlant le fruit de la Passion, les agrumes et une fine note minérale. ...
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Une belle robe claire, une minéralité affirmée accompagnée de discrètes notes d'agrumes, voici un blanc dans la tradition des jasnières. En bouche, rondeur et fraîcheur sont à l'équilibre, l'expressio ...
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un jasnières sec aux arômes de fleurs blanches et de pêche, frais et bien équilibré en bouche, offrant un bon potentiel. ...
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Au nez, des arômes d'amande et de pistache sont agrémentés de notes florales et fruitées. Légère et fraîche, la bouche s'achève sur une finale tendue et saline. ...
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des nuances de coing typiques d'un pineau de la Loire bien mûr. L'effervescence est discrète, fine et légère. ...
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Ce brut présente une effervescence fine et régulière. Légèrement brioché au nez, il se révèle rond et souple en attaque, puis se développe avec délicatesse et équilibre. ...
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L'amande amère ouvre la dégustation. Rond dès l'attaque, ce 2014 se révèle léger, souple et coulant, bien dans la tradition de l'appellation. Égayé en finale par une pointe d'amertume, c'est un vin si ...
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Ce vin de couleur paille est encore dans sa jeunesse. Il faut l'aérer pour qu'il libère des notes florales. En bouche, il offre de subtils arômes de pêche blanche. Un vin qui saura exprimer pleinement ...
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une bulle légère et fine; des notes délicates de fleurs blanches, de verveine et d'amande grillée; une bouche vive, acidulée et fine. ...
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Les agrumes constituent la trame gustative de cette cuvée. Au nez, des nuances citronnées se mêlent ainsi aux fruits à chair blanche. Au palais, franc et vif, place au pamplemousse. Un 2014 très frais ...
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Intense, le nez de ce 2014 s'ouvre sur de délicats arômes d'agrumes bien mûrs égayés de petites notes végétales. Vive et tonique, la bouche offre un bel équilibre. Un vin expressif et alerte. ...
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Un nez discret de fleurs blanches et de menthol; une bouche franche et dense; une finale fraîche mêlant buis et citron vert. Un ensemble gracieux et frais. ...
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ce 2014 s'ouvre sur un nez de fleurs et de fruits blancs et jaunes. Tout aussi expressive, la bouche, acidulée en attaque, évolue ensuite vers la rondeur. Un ensemble bien typé. ...
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Ce 2014 libère des parfums gourmands et suaves de fruits à chair jaune. Souple et onctueux à l'attaque, le milieu de bouche et la finale penchent vers la fraîcheur: un ensemble équilibré. ...
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un pur tressallier au bouquet floral agrémenté d'une pointe de noisette. Beaucoup de fraîcheur au palais, mais bien maîtrisée, valorisant les arômes de fruits blancs (poire). Un vin encore dans sa jeu ...
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Ce 2014 s'ouvre sur des notes de buis et d'agrumes, relayées par de subtiles nuances de pomme et de fruits exotiques et par des arômes fugaces de bonbon anglais. La bouche se montre franche, supportée ...
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un vin tendre et gourmand, aux arômes soutenus de fruits exotiques. ...
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Ce 2014 s'ouvre sur des notes de fleurs blanches et de buis, puis libère à l'aération des nuances d'agrumes (citron). Franc et vif en attaque, c'est un vin aérien, équilibré et plaisant. ...
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Discret au premier abord, ce 2014 libère à l'aération des arômes d'agrumes et de fleurs blanches assortis d'une touche végétale. Au palais, l'acidité est bien marquée. La finale se prolonge sur d'agré ...
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Le nez, développé et frais, est dominé par les agrumes (cédrat). En bouche, les arômes variétaux (buis) apparaissent en premier, puis arrivent des notes exotiques et une agréable minéralité. La finale ...
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ce vin fruité dévoile une agréable trame minérale et iodée. Le palais, bien que non dénué de gras, est construit sur la nervosité, typique des terroirs argilo-calcaires. ...
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Ce vin arbore une robe pâle et une effervescence modérée. Discret au premier abord, il s'ouvre à l'aération sur de fines notes minérales. C'est en bouche qu'il se révèle, à travers des arômes soutenus ...
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Le nez encore un peu fermé s'ouvre à l'agitation sur la pêche blanche et les fruits exotiques. On les retrouve dans une bouche fluide et légère. ...
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Cette Tête de cuvée présente une mousse légère qui chapeaute une robe d'or soutenu. Le bouquet est finement vanillé. L'attaque est «moussante» et le développement rond et généreux, sur les fruits conf ...
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À l'est de la Touraine, les blancs de la Sologne viticole présentent souvent une belle finesse apportée par la silice présente dans les sols. Caractéristique que l'on retrouve dans ce sauvignon expres ...
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Belle robe claire aux reflets argentés, bouquet expressif et fruité, fraîcheur, corps léger et bonne longueur, un sauvignon de Touraine simple et de bon aloi. ...
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Or pâle aux reflets verts, cette cuvée présente une mousse délicate et un joli train de fines bulles. Le bouquet révèle des notes fruitées mâtinées d'épices. Une attaque tendre et ronde introduit un p ...
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un effervescent au profil rond accentué par une mousse onctueuse, porté sur les fruits jaunes. ...
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Une robe or nuancé de gris, un nez ouvert sur le buis et les fleurs blanches, l'approche est plaisante et typée. En bouche: une belle sensation de fraîcheur dès l'attaque, un développement en soupless ...
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Belle intensité pour ce vin or pâle aux reflets verts. Une agréable fraîcheur aux tonalités citronnées stimule le palais jusqu'en finale. ...
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une jolie expression minérale du sauvignon pour ce vin frais et fin. ...
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Cette cuvée or pâle aux reflets verts livre un nez frais de pamplemousse agrémenté de notes épicées. Le palais? Souple et tout aussi frais. Un vin harmonieux et facile d'accès. ...
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Beaucoup de peps dans ce blanc à la robe claire. Le sauvignon est bien présent à l'olfaction (agrumes, buis) comme en bouche, soulignée par une fraîcheur finement ciselée. Un bon classique, bien équil ...
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Un parfait compagnon pour les produits de la mer que ce blanc bien équilibré, souple, frais et expressif, ouvert sur des arômes d'acacia et de buis relayés en finale par des notes de pamplemousse agré ...
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Une robe or pâle, un bouquet discrètement floral, l'approche est plaisante. En bouche, la fraîcheur prédomine et lui confère une tension sympathique. Un bon classique du millésime et de l'appellation. ...
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un vin délicat centré sur les fleurs blanches, franc et frais en bouche. ...
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un blanc de sauvignon au bouquet floral et aux saveurs citronnées. ...
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Cet assemblage chenin-chardonnay présente une fine mousse. Très frais et bien fruité au nez comme en bouche, de la légèreté, un bon équilibre sucre-acidité: il fera un bon compagnon pour l'apéritif. ...
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un vin frais, persistant et harmonieux, avec des nuances de pamplemousse et de buis comme fil conducteur. ...
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belle harmonie pour ce blanc floral (chèvrefeuille, fleurs blanches), ample et rond, stimulé par une bonne tension jusqu'en finale. ...
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Une robe seyante, or pâle aux reflets argentés, des soupçons d'agrumes bien mûrs et une note de fleur blanche, un palais ample et souple, une finale minérale: un bon classique, alerte et équilibré. ...
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une cuvée qui a connu le bois. Avec ses arômes intenses de fruits exotiques et de vanille, c'est un vin très gourmand, bien équilibré entre onctuosité et fraîcheur, à la finale subtilement boisée. ...
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Vinifiée à basse température, cette cuvée jaune doré s'ouvre sur des parfums plaisants de fruits blancs mûrs et d'agrumes. Le palais, plutôt souple, stimulé par un léger perlant, trouve l'équilibre su ...
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un nez de bourgeon de cassis, de fleurs blanches et fruits exotiques reflétant le sauvignon, cépage principal. Un palais droit, net et persistant. ...
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né d'un assemblage de sauvignon blanc et, plus rare, de sauvignon gris, un blanc tout en légèreté et en fruité. ...
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Des bulles moelleuses. La mousse se montre très présente, tant à l'oeil qu'en bouche. Cette effervescence accompagne allègrement les arômes fruités du vin. ...
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au nez, d'élégantes notes fumées, un palais plutôt doux à l'attaque, à la finale saline et persistante. ...
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une robe claire et jeune, un nez entre pêche blanche et pomme verte, une bouche bien équilibrée. ...
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La robe pâle, presque diaphane, est la marque d'un vin jeune. Le nez, encore sur la réserve, libère peu à peu de délicats parfums de fleurs blanches. Élevé sur lies fines, c'est un vin léger, droit, a ...
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La bulle est fine et chatoie dans l'or à reflet d'argent de la robe. Elle fait monter des notes de caramel au lait et de brioche chaude, relayées en bouche par des nuances de pruneau cuit et de miel. ...
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Dans les vins effervescents, la catégorie demi-sec désigne des vins moelleux, fortement dosés après le dégorgement. Celui-ci offre un nez légèrement citronné agrémenté d'une note de miel. En bouche, i ...
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des parfums intenses de fleurs et de fruits blancs; un palais souple à l'attaque, aimable et rond; en finale de jolies notes de poire. ...
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Le vin, assez peu démonstratif à l'oeil, est très ouvert au nez. Fleurs blanches, coing, pruneau, pêche blanche sont en harmonie. On retrouve les fruits dans une bouche vigoureuse aux accents citronné ...
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ce vin d'une grande souplesse issu de raisins bien mûrs évoque la poire. Il pourra accompagner les desserts. ...
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voilà un sec qui affirme d'emblée sa belle couleur aux reflets dorés et par son nez expressif de fleur et d'agrumes. L'équilibre en bouche est parfait; on y trouve du volume, du gras et ce qu'il faut ...
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Si la mousse se montre discrète dans le verre, il n'en est pas de même en bouche. Ce vin a du «peps». C'est d'ailleurs le but recherché par ses auteurs. Expressif par ses nuances fruitées d'agrumes et ...
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l'extra-brut, effervescent se développe en Touraine, à Vouvray aussi. Celui-ci est bien réussi. En bouche, la fraîcheur recherchée est là, alliée à une certaine rondeur. Les bulles sont fines et délic ...
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ce brut longuement mûri en cave a un peu surpris le jury par son nez évolué de coing, et par sa bouche onctueuse aux saveurs de miel. Un vin de méditation. ...