DOMAINE DE LA COMMANDERIE

La Cuvée de Siam 2014

blanc tranquille 5 à 8 € A boire
Vin cité
Le vigneron
Jean-Charles Borgnat passe en 1983 des plates-formes pétrolières à la viticulture, s'appuyant sur sa formation de géologue. Il travaille d'abord sur le domaine familial, puis crée ex nihilo cette exploitation en 1993, près de 9 ha en quincy, complétés en 2008 par 1,45 ha en reuilly.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Ce 2014 s'ouvre sur des notes de buis et d'agrumes, relayées par de subtiles nuances de pomme et de fruits exotiques et par des arômes fugaces de bonbon anglais. La bouche se montre franche, supportée jusqu'en finale par une acidité équilibrée. Un bon classique.

Détail du vin Domaine de la commanderie

Garde :

2015 - 2018

Production :

60 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

12 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Quincy

la Fiche appellation

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