DENIS BREUSSIN

Sec 2014

blanc tranquille 5 à 8 € A boire
Vin cité
Le vigneron
Depuis cinq générations, la famille Breussin cultive la vigne sur les hauteurs de Vernou-sur-Brenne. Yves et Denis s'efforcent de conduire leurs parcelles dans le respect du végétal et de la faune auxiliaire. Leur domaine couvre 16 ha.

L'avis du Guide Hachette des Vins

La robe pâle, presque diaphane, est la marque d'un vin jeune. Le nez, encore sur la réserve, libère peu à peu de délicats parfums de fleurs blanches. Élevé sur lies fines, c'est un vin léger, droit, aux arômes subtils, qu'il faudra attendre un peu.

Détail du vin Denis breussin

Garde :

2017 - 2020

Production :

5 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

10 à 11 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Vouvray

la Fiche appellation

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un mot du vin

Vaccarèse

Cépage noir, l'un des 13 de Châteauneuf-du-Pape, pouvant être utilisé en assemblage dans cette appellation et d'autres AOC voisines (côtes-du-rhône, gigondas...). Il produit un vin floral, élégant et frais, qui équilibre la chaleur du grenache. Il est rare.