SERGE FAYE

Tradition • 1er cru

blanc effervescent 11 à 15 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Située à Louvois (versant sud de la Montagne de Reims), cette exploitation de 4 ha, créée par Robert Faÿe en 1952, est conduite depuis 1984 par son fils Serge. Né des vendanges de 1997 et de 1998, son Tradition est composé de 80 % de pinot noir et de 20 % de chardonnay. Il fleure le pamplemousse rose, se montre flatteur et souple; son dosage est sensible. Issu des années 1996 et 1997, le Réserve 1er cru (100 à 149 F) comprend davantage de chardonnay (40 %). Il est cité pour sa vivacité et sa jeunesse. (RM)

Détail du vin Serge faye

Garde :

-

Production :

0 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Champagne

la Fiche appellation

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