Vins rouges
Le nez marie les fruits noirs mûrs, la figue et le torréfié de la barrique. Souple et onctueux en attaque, le palais affiche une belle présence autour, d'une chair ronde et ample, de tanins fins et d' ...
Guide 2015
Une forte dominante de merlot (85%) et un élevage de douze mois en fût pour ce 2011 complet. Au nez, des fruits mûrs à souhait soutenus par un boisé mesuré. Une attaque vive et alerte ouvre sur un pal ...
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Une robe profonde et franche, un fruit bien net et gourmand au premier nez, relayé par des senteurs épicées et animales. De jolies rondeurs tapissent le palais de l'attaque à la finale; les tanins, en ...
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Un vin bien représentatif de son appellation que ce 2011 ouvert et complexe à l'olfaction: fruits noirs, pain grillé, café, nuances animales. Une attaque nette ouvre sur un palais rond, suave, concent ...
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Né de merlot (90%) et de cabernets plantés sur graves fines, ce lalande livre un premier nez boisé, qui s'ouvre à l'aération sur les fruits frais rehaussés d'épices (curry). Une attaque puissante sans ...
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Au nez, point de boisé mais du fruit, rouge et frais, et des nuances mentholées. Une attaque souple ouvre sur un palais rond et suave, aux tanins soyeux, qui montre un peu plus les muscles en finale. ...
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Plantés sur le terroir très graveleux de ce cru familial de 15ha, merlot et cabernets ont donné naissance à ce 2011 de caractère. Le nez mêle classiquement fruits noirs et notes boisées (moka). Le pal ...
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Cette cuvée, hommage aux premières vendanges accueillies par la cave, a déjà brillé dans ces pages. Elle offre ici une sarabande goûteuse, au nez comme en bouche, de fruits mûrs agrémentés d'élégantes ...
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Denière acquisition de la famille (2011), ce cru de 8ha est établi sur le plateau de Puisseguin. Ce vin au charme discret ne délivre qu'après aération un bouquet séduisant de fruits mûrs agrémenté de ...
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Issu du seul merlot, ce vin rubis intense déploie au nez d'attrayantes senteurs fruitées enrichies d'un fin boisé aux accents épicés. Après une attaque franche et vive, on découvre une matière ronde e ...
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Né des deux cabernets, une originalité en saint-émilion, ce 2011 livre un bouquet complexe et expressif de réglisse, de vanille, de toast et de fruits rouges. La bouche associe la densité à une certai ...
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C'est dans une tenue rubis brillant que se présente ce pur merlot, offrant un bon mariage entre le boisé, vanillé et réglissé, et le fruit. Un vin persistant en bouche et bien équilibré entre rondeur ...
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Ce montagne d'un beau pourpre soutenu se montre aromatique et consistant aussi bien au nez qu'en bouche, nanti de subtiles notes vanillées, minérales et fruitées (cerise). Des tanins encore un brin ac ...
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La robe d'un bel incarnat annonce un nez intense marqué par un agréable bouquet de fruits noirs cuits (gelée de cassis). La bouche, généreuse à souhait, armée des tanins de l'élevage en barrique (prés ...
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Une pointe de petit verdot accompagne le merlot (80 %) et le cabernet franc dans ce 2011 généreux, qui s'ouvre sur la cerise confiturée, avant de s'orienter vers le boisé. La bouche, encore fermée, la ...
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Cette cuvée en robe légère libère à l'aération d'agréables senteurs de fruits frais. Elle flatte le palais par son fruité franc et sa texture caressante, soulignée par des tanins soyeux. Un vin équili ...
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Cette cuvée bien connue des lecteurs évoque l'imposante chartreuse qui trône au milieu du vignoble. Un vin élevé un an en barrique qui offre une olfaction fraîche et fruitée, délicatement soulignée de ...
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Bien connue des lecteurs, cette cuvée est un pur merlot élevé seize mois en fût. Un vin concentré et intense, à la robe profonde et au nez riche et généreux de fruits noirs confiturés, de vanille et d ...
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Ce pur merlot né sur les meilleures parcelles du domaine libère à l'olfaction des notes pimpantes de griotte accompagnées de nuances torréfiées. La bouche, élégante et savoureuse, se révèle ample, jut ...
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Ce 2011 suscite d'emblée l'intérêt avec son caractère fruité (cassis, mûre, cerise noire) mâtiné d'un boisé fin. Il ne déçoit pas en bouche: persistant, riche, onctueux, porté par des tanins mûrs et r ...
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Du merlot et du cabernet-sauvignon à parité et une touche de petit verdot pour ce 2011 d'un seyant rubis profond. Une robe qui met en confiance, comme le bouquet où se mêlent harmonieusement le cassis ...
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Par son intensité, la robe bigarreau annonce celle du bouquet, qui s'ouvre sur des notes boisées avant de laisser s'exprimer le fruité (cassis, groseille). Le palais suave et équilibré trouve un souti ...
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Une maturité intéressante pour ce 2011 qui s'exprime sur les fruits rouges et noirs agrémentés d'une note de cuir. À l'égal du bouquet, le palais est intense, puissant, avec des tanins bien en place e ...
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Cette cuvée d'un beau rubis éclatant dévoile un bouquet naissant de fruits noirs et rouges, de moka et de vanille. Souple en attaque, le palais monte en puissance, porté par des tanins onctueux– plus ...
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Une robe grenat intense habille ce vin aux parfums complexes de toasté, de noisette, de havane et de fruits kirschés. Souple en attaque, la bouche dévoile ensuite des tanins fermes et une longue final ...
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Ce 2011 dévoile des parfums fruités (fraise et myrtille) en harmonie avec un boisé élégant et mesuré. Franche, fraîche, de bonne concentration, la bouche s'adosse à des tanins fermes sans agressivité. ...
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Un demi-hectare de merlot seulement pour cette Collection privée d'un beau rouge sombre et profond, ouverte sur les petits fruits rouges et noirs mûrs, presque confits. La bouche se révèle ample, conc ...
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Une bonne moitié de cabernet-sauvignon, un soupçon de petit verdot et le reste en merlot pour ce graves rouge élevé dix-huit mois, dont douze en barrique neuve. Bouquet puissant de fruits rouges mûrs ...
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Né de merlot et de cabernet-sauvignon assemblés à parts égales, ce 2011 présente un bouquet engageant de petits fruits bien mûrs (cassis, framboise) soulignés d'un boisé épicé et toasté. On retrouve l ...
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Du merlot (50%) marié au cabernet-sauvignon et au petit verdot. Les jurés s'accordent sur l'avenir de ce 2011, même si ce vin apparaît pour l'heure très réservé, ne livrant au nez qu'un discret boisé ...
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Le Chantegrive rouge assemble à parts égales merlot et cabernet-sauvignon. Notre jury a adoré la profondeur de la robe du 2011 et son bouquet de fruits rouges, de vanille, de cèdre et de torréfaction. ...
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Cette cuvée au nom évocateur de belles rondeurs naît d'un assemblage original: à côté du cabernet-sauvigon et du merlot (à parité), elle inclut 20% de petit verdot. Le bouquet naissant, discrètement b ...
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Le cabernet-sauvignon compose 70% de ce 2011 à la robe engageante, d'un grenat presque noir aux reflets violines. Intense et complexe, le bouquet marie les nuances grillées et épicées de la barrique à ...
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Une robe d'un rouge profond et brillant; un bouquet de fruits noirs rehaussé de fines nuances épicées, sur un fond légèrement vanillé; des tanins denses qui se fondent dans une finale solide: une bout ...
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Encore jeune par sa robe, ce vin développe de frais parfums associant harmonieusement le fruit et le bois. Au palais, les tanins apportent un peu d'austérité en finale, mais ils témoignent du potentie ...
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Bien typé et complet, ce vin à la robe profonde libère des parfums intenses de fruits mûrs un peu confiturés et de réglisse. Le palais, de bonne tenue, allie la puissance de ses tanins à un fruité sua ...
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L'assemblage, qui donne une courte majorité au merlot (55%), comprend aussi 10% de petit verdot. Rond, souple et bien équilibré, ce vin sait mettre en valeur une expression aromatique plaisante et com ...
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La robe, d'un bordeaux dense, met en confiance, tout comme le bouquet, qui dévoile un bon équilibre entre les arômes de fruits noirs du raisin et les notes toastées du merrain. Souple et rond, le pala ...
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Le merlot (55%) domine d'une courte tête le cabernet-sauvignon dans ce vin élégant, tant par son bouquet chaleureux de griotte, de fruits rouges bien mûrs et de cannelle que par son palais équilibré, ...
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Une belle présentation pour ce vin d'un grenat profond et brillant, au bouquet complexe alliant le fruit mûr et les notes de l'élevage. L'attaque ronde introduit une bouche très homogène, construite s ...
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Une robe sombre, jeune et brillante aux reflets violines. Le bouquet intègre bien l'apport du bois qui vient appuyer des notes fruitées et florales. Solide, ronde et puissante, la structure est de bon ...
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Simplicité et charme, telle est la devise de ce 2011, au rubis foncé intense. Très fin, le bouquet est marqué par les fruits noirs, les petits fruits des bois, soulignés d'un boisé grillé. On retrouve ...
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Un terroir de croupes argileuses et sablo-graveleuses, et un assemblage où le merlot est légèrement majoritaire. Au bouquet, les notes boisées –de vanille et de torréfaction– masquent encore le fruit ...
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Le 2011, contrairement à son devancier, privilégie le merlot (56%, pour 44% de cabernet-sauvignon). Dans une robe pourpre avenante, voici un vin rond et charnu, au nez complexe de noyau, de petits fru ...
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Une robe griotte habille ce vin issu de 65% de merlot et de 35% de cabernet-sauvignon. Le bouquet marie harmonieusement les fruits rouges et noirs aux épices et à la torréfaction de la barrique. Des a ...
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Rubis intense et brillant, ce 2011 (50% cabernet-sauvignon, 45% merlot, le solde en cabernet franc) dévoile au nez une agréable fraîcheur fruitée (groseille, mûre) sur un fond toasté et épicé. Une att ...
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Jean-Marie Raymond a confié ses raisins de merlot (56%), de cabernet-sauvignon et de peit verdot à la «coop», qui en a extrait un listrac équilibré, de bonne tenue au palais. Charnu à souhait et bien ...
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Ce 2011 dévoile un bouquet naissant mais engageant de fruits mûrs agrémentés de vanille et de cacao. Une attaque vigoureuse ouvre sur un palais riche, charnu, bien structuré et complexe (fruits, régli ...
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Issu de merlot, de cabernet-sauvignon et de petit verdot de plus de quarante ans d'âge triés grain par grain, ce 2011 libère des parfums aguicheurs de fruits rouges, d'épices et de toasté. Le palais n ...
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Et c'est lui qui vole la vedette au grand vin avec un 2011 au nez élégant de fruits rouges confits, d'épices, de toasté et de cachou. Un médoc souple en attaque, rond et généreux dans son développemen ...
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Ce 2011 s'inscrit dans la tradition des médoc à oublier quelque temps en cave. D'un grenat intense, ouvert sur les fruits noirs et le toasté, il offre un palais bien constitué, charnu et fruité, épaul ...
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Ce vin à la robe fraîche et profonde marie à l'olfaction fruits rouges mûrs, épices et grillé du merrain. Souple en attaque, le palais affiche du volume, de l'intensité aromatique, une belle présence ...
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Mi-merlot mi-cabernet-sauvignon, le grand vin livre un bouquet franc et élégant de fruits rouges, d'épices (poivre et vanille) et de réglisse. Souple et rond en attaque, plus vif dans son développemen ...
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80% de merlot dans ce 2011. Un médoc au nez discret, mais élégant, de réglisse et de fruits rouges sur fond boisé. Bien dosé, l'élevage ne nuit pas à la souplesse et au soyeux du palais, mais épaule s ...
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Avec ce millésime, les Compagnet signent un médoc finement bouqueté autour des fruits rouges mûrs, de la vanille et du cèdre. Le palais se révèle rond, généreux et suave, adossé à des tanins élégants. ...
Guide 2015
Marque phare née d'une sélection des meilleures parcelles du groupement, l'Esprit d'Estuaire est une fois encore au rendez-vous du Guide. Un vin d'un grenat seyant, joliment boisé au nez sans manquer ...
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Les Larue cultivent 1ha de ce 1ercru, des ceps de soixante ans à l'origine d'un vin ouvert sur la cerise mûre et les épices, ample, concentré, très soyeux et persistant en bouche. ...
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Le domaine exploite une parcelle de 32 ares sur ce lieu-dit situé au-dessus du hameau du Petit-Auxey. Il en tire un auxey d'abord sur la réserve, qui s'ouvre à l'agitation sur des notes de sous-bois e ...
Guide 2015
Si à Chorey il n'y a pas de 1erscrus, on compte une vingtaine de climats cadastrés et répertoriés; celui des Beaumonts, situé en contrebas de Savigny, est le plus vaste d'entre eux. Le domaine, plus s ...
Guide 2015
Il faut solliciter le verre pour que ce vin libère son fruité, à dominante de griotte soulignée par un boisé fondu. Le palais se montre souple, vif et tonique en attaque, avant de déployer une belle m ...