Château Ferran 2011 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2015
Une robe griotte habille ce vin issu de 65 % de merlot et de 35 % de cabernet-sauvignon. Le bouquet marie harmonieusement les fruits rouges et noirs aux épices et à la torréfaction de la barrique. Des arômes que l'on retrouve avec persistance dans un palais ample, bien charpenté et équilibré.
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Vins de Pessac-léognan
Vins de Pessac-léognan
Détails du vin
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Le Château Ferran 2011 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2015 du Guide Hachette Vins.
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75 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en fût .
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Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2017 - 2022 .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 17 à 18 °C.
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Ce vin s’accordera parfaitement avec : mignon de veau aux champignons.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- 2017 - 2022
- Production
- 75 000 bouteilles
- élevage
- En fût
- température
- 17 à 18 °C
- Producteur
- CH. FERRAN
- Fiche du producteur
- Appellation
- Pessac-léognan
- Fiche appellation
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Une robe griotte habille ce vin issu de 65% de merlot et de 35% de cabernet-sauvignon. Le bouquet marie harmonieusement les fruits rouges et noirs aux épices et à la torréfaction de la barrique. Des arômes que l'on retrouve avec persistance dans un palais ample, bien charpenté et équilibré.
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2015
- rouge tranquille
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2010
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Longtemps restée l'une des «belles endormies» du Bordelais, cette propriété familiale, qui appartint à Montesquieu, est aujourd'hui en plein renouveau, produisant des vins qui montrent son potentiel, comme ce pessac rouge dominé par le merlot. Un vin qui monte en puissance tout au long de la dégustation pour dévoiler un palais à la fois tannique et élégant, aux jolis arômes de petits fruits. Le bouquet apparaît encore fermé, mais tout est en place pour donner dans deux à trois ans une belle bouteille, à marier avec toutes les viandes, rouges ou blanches.
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CHÂTEAU FERRAN
2009
- rouge tranquille
Le vignoble a été créé par Montesquieu. Assemblage dominé par le merlot, ce vin se montre digne de ses origines par sa solide structure tannique et par ses arômes bien typés: une note de fumée se mêle en effet aux fruits noirs, au sous-bois et au cuir. Encore marqué par le bois et quelque peu austère, il devrait s'affiner et gagner en harmonie au cours des deux ou trois prochaines années. Il accompagnera alors des mets un peu riches, telle une fricassée de canard.
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CHÂTEAU FERRAN
2008
- rouge tranquille
Ancien domaine de Montesquieu, cette propriété a conservé un authentique côté bucolique. Le merlot a ici la part belle, car le sol de graves, reposant sur argilo-calcaires, est propice à son épanouissement. D'un rouge cerise, ce vin se montre charmeur par son bouquet fruité, épicé et réglissé, par sa rondeur et son équilibre en bouche qui permettront de l’apprécier assez rapidement.
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Le vigneron
CH. FERRAN
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Pessac-léognan
Autrefois AOC graves, en partie enclavé dans la banlieue bordelaise, le vignoble de Pessac-Léognan est l'un des plus anciens de la région, déjà célèbre au Moyen Âge. Aujourd'hui, il s'étend sur les communes de Cadaujac, Canéjean, Gradignan, Léognan, Martillac, Mérignac, Pessac, Saint-Médard-d'Eyrans, Talence et Villenave-d'Ornon. Sol ...
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