CHÂTEAU TOURTEAU-CHOLLET

2011

rouge tranquille 11 à 15 € A boire
Vin très réussi
Le vigneron
Propriété constituée au XVIIIes. par Étienne Tourteau, notaire royal à Portets, rachetée en 1833 par des négociants bordelais. La maison Mestrezat l'a vendue en 2001 à Maxime Bontoux, ancien expert-comptable reconverti dans le vin. Situé dans le sud de l'appellation, le cru couvre 67ha, dont 47 en rouge.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Du merlot (50 %) marié au cabernet-sauvignon et au petit verdot. Les jurés s'accordent sur l'avenir de ce 2011, même si ce vin apparaît pour l'heure très réservé, ne livrant au nez qu'un discret boisé avec une touche animale. Après une attaque souple, il dévoile une trame tannique plutôt stricte en finale.

Détail du vin Château tourteau-chollet

Garde :

2016 - 2018

Production :

-

élevage :

En cuve et en fût

température :

16 à 17 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Graves

la Fiche appellation

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un mot du vin

Oïdium

Maladie de la vigne provoquée par un petit champignon et qui se traduit par une teinte grise et un dessèchement des raisins ; se traite par le soufre.