Château Tourteau-chollet 2011 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2015
Du merlot (50 %) marié au cabernet-sauvignon et au petit verdot. Les jurés s'accordent sur l'avenir de ce 2011, même si ce vin apparaît pour l'heure très réservé, ne livrant au nez qu'un discret boisé avec une touche animale. Après une attaque souple, il dévoile une trame tannique plutôt stricte en finale.
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Détails du vin
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Le Château Tourteau-chollet 2011 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2015 du Guide Hachette Vins.
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Ce vin est élevé en cuve et en fût .
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Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2016 - 2018 .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 17 °C.
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Ce vin s’accordera parfaitement avec : salmis de palombe.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- 2016 - 2018
- Production
- -
- élevage
- En cuve et en fût
- température
- 16 à 17 °C
- Producteur
- CH. TOURTEAU CHOLLET
- Fiche du producteur
- Appellation
- Graves
- Fiche appellation
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Le vigneron
CH. TOURTEAU CHOLLET
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
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