Vins rouges
terroir et élevage en harmonie dans ce vin complexe (iode, eucalyptus, poivre, moka), puissant et solide, bâti pour durer. ...
Guide 2016
Une olfaction intense et élégante ouvre la dégustation de ce 2012: épices (cannelle), cacao, vanille, truffe et senteurs fruitées. Elle se poursuit avec autant de finesse dans un palais ample et suave ...
Guide 2016
Portant le nom du premier représentant de la sixième génération, une cuvée originale composée de tous les cépages des Corbières à parts égales: carignan, syrah, cinsault, grenache et mourvèdre. Vendan ...
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cette cuvée incontournable du domaine séduit cette année encore grâce à son nez typé de fruits noirs, relevé d'une pointe de menthol et de réglisse, et à sa bouche aux tanins de velours, dense, concen ...
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un nez encore en retenue, dont on devine le potentiel (laurier, menthol, cassis). La bouche plus diserte est concentrée, solide et fraîche en finale. La garde arrondira cet ensemble déjà très harmonie ...
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Cette cuvée emblématique du domaine, qui fait la part belle au carignan (50%), a bénéficié d'une vinification soignée (fermentation en barrique) et d'un élevage de dix-huit mois sous bois. La robe gre ...
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La Tina? Le terme désigne un foudre de bois en occitan, dans lequel cette cuvée phare du domaine a séjourné douze mois. Elle en tire une robe d'un rouge grenat profond et un nez complexe de fruits noi ...
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L'équipe technique des Grands Chais de France a pris la pleine mesure de ce terroir et su tirer parti de l'héritage de Lucien Rogé, présent durant quarante ans à Tholomiès. Pour preuve, ce 2013 d'une ...
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L'aération permet de dévoiler un beau bouquet de fruits noirs, de mûre notamment, et de tapenade. Puis l'on découvre une bouche corpulente, aux puissantes notes de réglisse et de cassis, bâtie sur une ...
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La profondeur de la robe traduit une belle maturité pour cet assemblage de syrah (majoritaire), de grenache et de mourvèdre. Discret de prime abord, le nez s'ouvre à l'agitation sur des notes de fruit ...
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Une entrée en fanfare dans le Guide pour ce jeune vigneron avec cette cuvée d'une belle intensité. Une touche chocolatée complexifie une olfaction déjà riche d'arômes de fruits rouges, d'épices, de th ...
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très aromatique, ouverte sur les fruits rouges confits, le pruneau et un grillé délicat, une cuvée chaleureuse, solide et concentrée, qui ne manque pas de fraîcheur. ...
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Cette cuvée Livia est le fruit d'un élevage poussé. Il faut dire que cette syrah concentrée se prête bien au jeu. Après un séjour de quatorze mois en fût neuf, le boisé toasté tient le premier rôle ma ...
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D'un beau grenat soutenu, limpide et brillant, ce 2012 issu de malbec (40%) et de merlot (40%), complétés de cabernet-sauvignon, s'ouvre sur un nez délicat et complexe de fruits rouges (cerise) et noi ...
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Paré d'un beau grenat aux franges violines, ce 2013 qui a bénéficié d'un élevage de douze mois en barrique libère des senteurs puissantes de fruits noirs confiturés, de réglisse et de vanille. Le pala ...
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Élevé douze mois sous bois, ce pur malbec à la robe sombre frangée de violine s'épanouit sur des parfums frais évoquant le cassis et l'eucalyptus. Le palais, gras, charnu, à la fois puissant et élégan ...
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Habillé d'un rouge profond, ce 2012 qui a bénéficié d'un élevage long en barrique (vingt-deux mois) laisse s'échapper du verre des senteurs complexes et engageantes de fruits rouges (cerise), d'épices ...
Guide 2016
Paré d'une élégante robe pourpre, ce 2013 complexe et chaleureux dévoile des parfums gourmands de fruits rouges mûrs et de réglisse. Une attaque ample ouvre sur un palais très harmonieux, doté de tani ...
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Ce vin de longue macération attendait avec impatience sa libération; le résultat est épatant. En rouge et noir, la robe impressionne par sa profondeur. Le grenache impose à l'olfaction son fruité (cas ...
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Un séjour de six mois en barriques régulièrement ouillées évite toute oxydation et permet, quand la maîtrise est là, d'obtenir cette subtile fusion du vin et de son contenant. Ainsi, le fruit (cerise ...
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Dix-huit mois d'élevage sous bois: Thierry Parcé propose ici un banyuls dans la tradition des «vintage» de Porto. La robe est noire, intense, et dès l'ouverture, le vin décline une superbe partition a ...
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Si un alchimiste sait transmuter les métaux, Clémentine Herre, elle, a su transformer ses raisins de grenache, mourvèdre et carignan en une très séduisante cuvée qui a frôlé le coup de coeur. Le nez, ...
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un vin puissant, ample, suave et généreux, fruité et vanillé, bâti sur une structure des plus soyeuses. ...
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Ce 2009 revêt une robe profonde striée de reflets acajou. Intense, le nez mêle la confiture de fruits noirs et les sous-bois aux épices douces. La bouche se révèle ample, puissante, généreuse et gourm ...
Guide 2016
Le nez s'ouvre sans réserve sur d'intenses notes de cassis, de poivre et de sous-bois. Franc et puissant dès l'attaque, le palais repose sur des tanins fermes et serrés, et offre en finale un joli ret ...
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Cette cuvée à majorité de carignan (60%), complétée de grenache et de syrah à parité, livre un nez intense, riche et complexe: confiture de fruits rouges, zeste d'orange, épices douces. Soyeuse et vel ...
Guide 2016
Trilogia? Du grenache, de la syrah et du carignan à parité, nés sur trois terroirs différents: les schistes de Maury, les gneiss de Lansac et les granites de Rasiguères. Tous s'unissent pour composer ...
Guide 2016
Que de présence dans ce vin! Il n'a pas connu le bois, gardé seulement six mois en cuve afin de conserver tout son fruit et son authenticité. Un fruit mûr qui explose dès l'ouverture, sur la framboise ...
Guide 2016
Des notes de groseille, de cerise, de mûre et d'épices douces s'échappent du verre. On les retrouve en compagnie de saveurs de café et de cacao dans une bouche riche et élégante, étayée par des tanins ...
Guide 2016
Une belle robe limpide; un nez engageant sur les fruits à noyau et le schiste au soleil. Ample, élégant et net, le vin n'est qu'harmonie. Les tanins sont fondus et soyeux, et la finale est intense et ...
Guide 2016
Récolte en cagettes, longue macération, fermentation à basse température, pigeages manuels; une vinification très soignée et la volonté d'extraction se traduisent par une robe entre rouge et noir et p ...
Guide 2016
Une cuvée haut de gamme, élevée dix-huit mois en demi-muid (grand fût). D'un rouge profond, elle associe un boisé appuyé, aux nuances de vanille, à des notes de mûre et de cassis. Franche à l'attaque, ...
Guide 2016
Issue des plus vieux merlots du domaine (quatre-vingtsans), cette cuvée Excellence séduit d'emblée par son bouquet intense de fruits rouges et noirs frais, de poivre et de cèdre. Le charme opère aussi ...
Guide 2016
Nouvelle confirmation des bonnes dispositions de ce domaine, le 2012 (le 2010 fut coup de coeur) offre un excellent vin de garde, complet à tous les étages. D'une belle teinte bordeaux intense, il liv ...
Guide 2016
Une seyante robe sombre habille ce vin à forte dominante de merlot (90%). Le nez évoque les fruits rouges (fraise des bois notamment), bien mariés à un boisé fondu et racé et agrémenté d'une petite to ...
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Assemblage classique de merlot (80%) et de cabernet franc, ce 2012 -qui représente l'intégralité de la production du domaine- a tout pour plaire. Une robe élégante, bigarreau à reflets brillants. Un n ...
Guide 2016
Les deux propriétés des Kwok ont été sélectionnées cette année, avec une préférence pour la dernière acquisition de la famille. Un vin ouvert et complexe à l'olfaction (fruits mûrs, touche originale d ...
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une petite propriété de 4,5ha, située sur les contreforts ouest du plateau de Saint-Émilion. Dans le verre, un vin profond, ouvert sur les fruits mûrs, les épices et le grillé, charnu, corpulent sans ...
Guide 2016
Comme pour le millésime 2011, le petit verdot est reconduit dans l'assemblage du 2012: 4% aux côtés du merlot (83%) et du cabernet franc. Dans le verre, un vin qui porte beau avec sa robe noire, dense ...
Guide 2016
Outre son nouveau chai, le domaine a créé un restaurant à l'esprit brasserie, La Terrasse rouge, planté au coeur des vignes. Un bel endroit où l'on pourra bientôt déguster ce fort joli 2012 rouge fran ...
Guide 2016
Cette cuvée 100% merlot et 100% barriques neuves (dix-huit mois d'élevage) se présente dans une robe sombre et intense. Intense aussi est le nez, ouvert sur les fruits mûrs et le pain grillé. La bouch ...
Guide 2016
Ce magnifique 2012, qui frôle le coup de coeur, s'annonce dans une robe vive et intense, le nez ouvert sur des senteurs généreuses de raisin bien mûr, presque confituré, rehaussées par un boisé très f ...
Guide 2016
Créée en 2008, cette microcuvée a pour originalité de faire la part belle au «petit noir de Pressac», autrement dit le malbec (90% pour 10% merlot), cépage qui, en Gironde, ne vient généralement qu'en ...
Guide 2016
Remarquable réussite pour ce cru avec un 2012 qui débute timidement à l'olfaction, avant de s'ouvrir à l'aération sur de plaisantes senteurs de cassis et de mûre confits, de chocolat et de merrain gri ...
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un second vin savoureux et très expressif (joli fruit, bon bois, notes d'amande), chaleureux, ample et riche en bouche, charpenté avec douceur et bien épaulé par une touche de fraîcheur. ...
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La richesse et la jeunesse de ce 2012 (70% cabernet-sauvignon, 30% merlot) apparaissent d'emblée dans cette robe couleur cerise noire, intense et profonde, aux éclatants reflets violines. Remarquablem ...
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Issu à parts égales de merlot et de cabernet-sauvignon, ce 2012 livre un bouquet harmonieux et gourmand de grillé et de fruits rouges. Ample dès l'attaque, offrant beaucoup de mâche, le palais dévoile ...
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Cette Réserve privée, élevée dix-huit mois en barriques neuves, a d'emblée séduit le jury par son bouquet très expressif et complexe de vanille, de pain d'épice, de tabac et de prune. Rond et plein, l ...
Guide 2016
Fidèle à son habitude, le cru propose un vin bien bâti, comme l'annonce la robe rouge foncé. Le bouquet expressif associe notes minérales, fruits noirs, épices et nuances empyreumatiques. Complet et t ...
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Les deux pomerol du domaine ont été appréciés. Le préféré est Haut-Ferrand, issu à 80% de merlot planté sur graves. «L'archétype des vins de Pomerol», selon un de nos experts: robe très colorée, nez c ...
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Ces importants producteurs de montagne-saint-émilion ont élaboré un remarquable pomerol à la robe soutenue et vive, aux arômes encore très fruités, bien mariés avec un boisé parfaitement maîtrisé. Com ...
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Entre Brunette et Boulmeau se glisse cette Boulotte en forme de triangle juste sous le village d'Aloxe: un monopole de 1,12ha jadis planté de bouleaux, d'où le nom du lieu-dit. La version 2012 a conco ...
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Ce village, finaliste pour le coup de coeur, dévoile un bouquet harmonieux et fin, associant le boisé grillé et épicé de ses dix-huit mois de barrique aux fruits noirs et rouges. Tout aussi expressif, ...
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Ce vin de la montagne Saint-Désiré, sur les hauteurs de Beaune côté Pommard, a fait forte impression (et fut pressenti pour un coup de coeur). Au nez, la cerise griotte et la fraise se mêlent aux épic ...
Guide 2016
Quand LouisXI fit main basse sur les domaines des ducs de Bourgogne, quelques-uns des meilleurs arpents dont cette vigne prit le nom du roi. Un climat réputé dont la maison Prieur signe une version re ...
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Le Clos du Chapitre, un 1er cru de 4,8ha détenu en monopole par les Dufouleur, est l'un des plus beaux terroirs de Fixin. Il le démontre une nouvelle fois avec ce 2012 d'une grande noblesse. Le nez se ...
Guide 2016
Les reflets violacés de la robe, profonde, illustrent la grande jeunesse de ce vin. Le nez, complexe, associe des notes florales (violette) et fruitées (fruits rouges mûrs) bien mariées à un boisé tor ...
Guide 2016
Cette cuvée élaborée par Thierry Richoux en hommage à sa grand-mère Odette Rojot a conquis le jury et frôlé le coup de coeur. Trente mois d'élevage en demi-muid ont donné naissance à un vin puissant e ...
Guide 2016
Une belle réussite pour le domaine dans le gourmand millésime 2012. En tête, ce 1er cru -le plus grand des onze 1ers crus de Ladoix-, dont les Cornu possèdent 35ares. Très expressif, le vin dévoile un ...
Guide 2016
Ce vigneron de Pommard exploite une belle surface de 2,3ha sur sa commune au nom mondialement connu. Il a tiré de son terroir un vin à la robe intense et aux parfums de fruits mûrs finement boisés. Le ...