Edmond Cornu Et Fils La Corvée 2012 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2016
Une belle réussite pour le domaine dans le gourmand millésime 2012. En tête, ce 1er cru - le plus grand des onze 1ers crus de Ladoix -, dont les Cornu possèdent 35 ares. Très expressif, le vin dévoile un nez intense de fruits rouges concentrés mâtinés de légères notes animales et boisées (dix-huit mois de fût) et un palais à la fois puissant et frais, équilibré et long.
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Détails du vin
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Le Edmond Cornu Et Fils La Corvée 2012 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2016 du Guide Hachette Vins.
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1 800 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en fût .
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Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2016 - 2022 .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 15 à 16 °C.
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Ce vin s’accordera parfaitement avec : steak de chevreuil aux airelles.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- 2016 - 2022
- Production
- 1 800 bouteilles
- élevage
- En fût
- température
- 15 à 16 °C
- Producteur
- EDMOND CORNU ET FILS
- Fiche du producteur
- Appellation
- Ladoix
- Fiche appellation
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Le vigneron
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- Gîte
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L’appellation Ladoix
En quittant la Côte de Nuits vers le sud, la Montagne de Corton forme un belvédère. Sur le territoire de Ladoix-Serrigny, les vignes se partagent entre le ladoix et le ladoix premier cru. Le vignoble implanté sur le haut du coteau fournit de grands vins blancs sur des sols assez marneux et argileux. À mi-coteau, le sol calcaire, caillouteux, ...
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