Château Champion
- rouge tranquille
- A boire
Château Champion Cuvée Excellence 2012 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2016
Issue des plus vieux merlots du domaine (quatre-vingts ans), cette cuvée Excellence séduit d'emblée par son bouquet intense de fruits rouges et noirs frais, de poivre et de cèdre. Le charme opère aussi en bouche : la rondeur typique du merlot, beaucoup de volume et de densité, des tanins fermes mais sans sévérité et une longue finale serrée. Un vin à fort potentiel, profond, concentré mais pas surextrait.
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Vins de Saint-émilion grand cru
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Détails du vin
-
Le Château Champion Cuvée Excellence 2012 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2016 du Guide Hachette Vins.
-
4 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en cuve et en fût .
-
Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2018 - 2028 .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 18 °C.
-
Ce vin s’accordera parfaitement avec : gigolettes d'agneau à la menthe.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- 2018 - 2028
- Production
- 4 000 bouteilles
- élevage
- En cuve et en fût
- température
- 16 à 18 °C
- Producteur
- SCEA BOURRIGAUD ET FILS
- Fiche du producteur
- Appellation
- Saint-émilion grand cru
- Fiche appellation
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un vin gourmand, au bouquet avenant sur le bois épicé, l'amande grillée, chaleureux et fruité en bouche. Sa trame tannique soyeuse permettra de l'apprécier jeune.
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Bordelais, Saint-émilion grand cru
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le nez se révèle joliment mentholé, fruité (cerise) et vanillé. Une bonne mâche, de la chair, de la fraîcheur, des tanins bien arrimés, le palais ne manque de rien. Belle garde en perspective.
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Pascal Bourrigaud, héritier de huit générations de vignerons saint-émilionnais, a acquis ce domaine en 1999. Il propose un castillon qui, après agitation, s'ouvre sur des notes de fruits rouges et de vanille. La bouche se montre ronde et souple, soutenue par des tanins bien présents. À boire dans les deux ans.
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Cuvée Excellence 2008
Bordelais, Saint-émilion grand cru
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Huitième fils unique depuis le XVIII e s. à conduire les deux vignobles familiaux, Pascal Bourrigaud perpétue la vieille tradition œnotouristique du domaine, établie il y a plus de cinquante ans (déjeuner vigneron, sentier des vignes…). Il ne néglige pas ses vins, témoin ce 2008 bien équilibré entre le raisin et la barrique, qui exhale à l'aération des senteurs de cèdre, d'épices, de beurre et de cuir. Le palais, à l'unisson, dévoile des tanins encore un peu massifs. À servir dans un an ou deux sur un quasi de veau.
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Le vigneron
SCEA BOURRIGAUD ET FILS
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
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