PAUL MAURY La Clape L'Insoupçonné 2012 - rouge

Prix : 15 à 20 € rouge tranquille A boire
Guide Hachette des Vins 2016

Vin remarquable

Paul Maury La Clape L'insoupçonné 2012 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2016

Une entrée en fanfare dans le Guide pour ce jeune vigneron avec cette cuvée d'une belle intensité. Une touche chocolatée complexifie une olfaction déjà riche d'arômes de fruits rouges, d'épices, de thym et de menthe. De généreuses notes de fruits noirs à l'alcool se mêlent au toasté dans une bouche ample et suave, aux tanins élégants et soyeux.

La Combe Saint-paul : Le vigneron

Représentant la quatrième génération d'une famille de vignerons, Paul Maury, épaulé par son épouse Line, exploite 25 ha de vignes pour partie sur les bords du massif de La Clape, entre garrigue et pins, pour partie près de l'oppidum de Nissan-lez-Ensérune.

Détail du vin Paul Maury La Clape L'insoupçonné 2012 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Paul Maury La Clape L'insoupçonné 2012 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Paul Maury La Clape L'insoupçonné 2012 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2016 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Paul Maury La Clape L'insoupçonné 2012 rouge ont-elles été produites ? 2 023 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Paul Maury La Clape L'insoupçonné 2012 rouge ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Paul Maury La Clape L'insoupçonné 2012 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2018 - 2022.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Paul Maury La Clape L'insoupçonné 2012 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 15 à 17 °C.

Avec quel plat servir le vin Paul Maury La Clape L'insoupçonné 2012 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : agneau confit au romarin.

Garde :
2018 - 2022
Production :
2 023 bouteilles
élevage :
En cuve et en fût
température :
15 à 17 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Languedoc
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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